#61
07.04.2017, 18:10
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
|
|
|
#62
07.04.2017, 22:39
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.05.2008
Сообщения: 22.004
|
||
|
#63
10.04.2017, 07:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.546
|
||
|
#64
10.04.2017, 08:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.058
|
Мне на пасху привезли вчера 2 банки красной икры. Вчера же вечером на ужин одну и открыли Очень соленая, икринки как резиновые шарики, меленькие, ничего особенного, хорошо хоть я её получила в подарок. Вторую банку однозначно передарю, себе лучше куплю в Париже в магазине. Если бы я такую бану купила сама в Париже, я бы Ее в тот же магазин и отнесла обратно. Покупать икру в Москве- риск. Ну если только в очень проверенных местах
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#65
10.04.2017, 09:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.139
|
Azzaz, меня научили выбирать икру и уже несколько лет не попадаюсь на плохую. Я покупаю произведеную на Камчатке и в период нереста ( даты легко ищутся) . Эта икра закатана свежей ина месте. Не знаю, я сейчас купила в Ашане. Еле доедаю, вкусная довольно, но и довольно соленая. В отличае от пред идущей банки привезенной из России. Эту в момент съели.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#66
10.04.2017, 19:19
Последний раз редактировалось Irbis; 10.04.2017 в 19:24..
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
В одной из тем я давал ссылки о неоднократных содержаниях огромных (тонны) партий с "левой" икрой в России. Прогуглите. К сожалению, качество продуктов в России - это больная тема. Из личного опыта. Из 3 бутылок армянского коньяка Ной (цена около1500 руб), купленный в магазинах СПб, 2 качественные бутылки и 1 бутылка с дешевым "коньячным" спиртом. Хотите знать подобную статистику для Франции ? (Я здесь купил уже не один десяток бутылок) 0 некачественных. Сори за оффтоп. |
|
|
#67
11.04.2017, 00:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.634
|
если кому-то очень сильно нужно, могу порекомендовать черную икру в Париже через личку. Я не такой уж больхой эксперт, но пробовала все известные бренды черной икры во Франции, сложилось определенное мнение. Моя знакомая занимается икрой в Париже, у нее есть шоу-рум на Вандомской площади. Может "по-дружески" сделать скидку, я покупала у нее неоднократно, мои друзья/родственники оценили, но повторюсь, мы не привереды, черную икру ложками не едим, поэтому, заранее предупреждаю, что никаких процентов от продаж я не получу, поэтому, претензий ко мне никаких не приму, но, если кому-то интересно, могу связать с продавцом.
|
|
|
#68
11.04.2017, 00:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.634
|
А что не так в России с продуктами? Мне неоднократно дарили красную икру, видимо, развесную, так как не было каких-то спец.упаковоk, а были стеклянные банки. У меня ни муж, ни ребенок ее не едят, я тоже не особый любитель, поэтому она у нас быстро портилась, что скорее, свидетельствует о качестве продукта, разве нет?
|
|
|
#69
11.04.2017, 01:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.988
|
Например, поддельная икра.
Цитата:
|
|
|
#70
11.04.2017, 09:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.05.2008
Сообщения: 22.004
|
Primavera, а сколько у вашей знакомой килограмм без скидок стоит?(и какой икры?) А то я запросто и ложками... Может, у них сайт есть?
|
|
|
#71
11.04.2017, 09:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.05.2008
Сообщения: 22.004
|
А икру от Петросяна кто-нибудь может прокомментировать? Я прохожу иногда, сидят люди, едят...
https://www.petrossian.fr/fr/caviar?...8z_BoC4Anw_wcB |
|
|
#72
11.04.2017, 11:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.058
|
присоединяюсь к вопросу, если можно, конечно. Очень интересно, если цена /качество надежное соотношение.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#73
11.04.2017, 13:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.03.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 5.634
|
Я часто пересекаюсь с икорными домами по долгу службы. Из того, что пробовала здесь, могу написать, что Кавьяри очень не понравилась, Петросян, Каспия, Ультрея - ок. de Nevic - средненько, Кавьяр хаус - тоже. Но опять же, я не профессионал-дегустатор и не большой любитель икры, так что делюсь только личными впечатлениями. Про Петросян сказали, что они свою икру якобы из Китая возят, но это конкуренты говорили, так что не знаю, насколько это правда. Я вот больше креветки люблю, каждый день бы ела. |
|
|
#74
11.04.2017, 21:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.902
|
По-моему, на это может повестись только тот, кто вообще ни разу в жизни икры не пробовал... И то засомневается. Даже натуральную, но пинагоровую икру не спутаешь ни с черной, ни с красной. А уж желатин... |
|
|
#75
11.04.2017, 21:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.058
|
При чем здесь кто может повестись? Классика жанра, когда люди приезжают на несколько дней и везут гостинцы. Покупаешь банку, кладёшь в чемодан, приезжаешь в Париж , открываешь, а там резиновые шарики. Что дальше? Или вы будете в магазине из банки пробовать, как мандарины, с целью покупать или нет.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#76
11.04.2017, 21:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 70.902
|
Azzaz, ни разу не попадалась такая икра. ДАйте наводку, просто интересно даже! Видимо на улице покупают? Если честно, икру вот так абы где покупать не приходилось. Все время вожу, ни разу проколов не было. Это я даже не про желатин, а просто про хороший вкус.
|
|
|
#77
12.04.2017, 00:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.05.2008
Сообщения: 22.004
|
Primavera, спасибо.
|
|
|
#78
12.04.2017, 21:06
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 15.06.2016
Откуда: UA-RU-AU-FR
Сообщения: 483
|
Вопрос на кулинарном форуме: "А нужно ли добавлять масло в тарталетки с черной икрой к завтраку?"
Комментарий: "Да будьте вы прокляты!"
__________________
В этом мире только Google понимает меня с полуслова. |
|
|
#79
12.04.2017, 22:22
Последний раз редактировалось azalea; 12.04.2017 в 22:27..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.988
|
И банки пустые икорные с крышками для закатки продают. И в икру манку намешивают. И крепко заваренный холодный чай добавляют. |
|
|
#80
12.04.2017, 22:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.988
|
||
|
#81
18.04.2017, 16:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.596
|
youtube пестрит роликами как выбрать икру. По ТВ недавно показывали передачу, посвященную икре. Самое главное - если икра выглядит как каша, значит, ее долго морозили и в таком виде везли через всю страну, например, в Москву, где ее только фасуют. И смотреть на даты изготовления, чтобы совпадали с нерестом. А если зернистая, значит не мороженая предварительно и самое то.
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
|
|
#82
28.08.2017, 19:47
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
Привезли черную икру из России для знакомых, и заодно себе взяли маленькую банку.
Покупали в Питере в Гостином дворе (на Садовой линии). Икра как икра (я небольшой любитель черной икры) Родственникам понравилась. Баночка 50 г осетровой икры стоила 3100 руб. |
|
|
#83
28.08.2017, 19:56
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
А что добавляют в натуральную икру кроме соли перед тем как в банку уложить?
Кстати, прочитал, что не рекомендуется пользоваться метал.ложками. т.к.они окисляют икру и оставляют вкус металла. |
|
|
#84
29.08.2017, 08:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.139
|
Irbis, Сколько в евро за кг получается? Вроде так же, как и во Франции?
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#85
03.12.2020, 02:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.02.2003
Откуда: Picardie - MOSCOU
Сообщения: 23.691
|
Люди,
не подскажете, где купить икру красную приличную? Кету или горбушу, не черт знает что соленое-размякшее-химическое. Чтобы отправили ко мне . О Лемберге черт знает сколько негативных отзывов, посмотрела, Зарендом не могу понять... Петроссян и Кавиари очень дорого вроде.
__________________
Я не люблю сухофрукты - ты им просто завидуешь!!! мразь козлина тупой идиот! сначала добейся. |
|
|
#86
03.12.2020, 06:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.139
|
IrinaS, у вас муж больше в Брюсселе не бывает? В русском магазине там покупала раньше нормальную российскую икру. Про то, как сейчас, не знаю, но невестка покупает переодически, как понимаю. Я покупала в Mini Max в Ettebeek . Позвоните им, может они и высылают?
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#87
03.12.2020, 07:00
Последний раз редактировалось lenegre; 03.12.2020 в 11:03..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
IrinaS, а если из Германии? Вот интернет-магазин, доставляют по ЕС.
Кстати говоря, и в России в этом году икра ужасно дорогая. Она и в прошлом году была заоблачной, а в это бьет все мыслимые рекорды. Пару лет назад икра была дешевле колбасы, теперь это выглядит как времена Царя Гороха .
__________________
Театр закрывается. Нас всех тошнит. (Хармс) |
|
|
#88
03.12.2020, 11:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 18.988
|
lenegre, на здоровье. Очень рада.
Я красную икру покупаю в банальном супермаркете. Лосось, форель. По 80 гр. в баночке. Претензий никаких нет, ни по посолу, ни по свежести, ни по вкусу. Ни по цене. Икринки лопаются как надо. Отличное сочетание цены и качества. |
|
|
#89
03.12.2020, 11:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.790
|
в Монопри чаще всего, вполне меня устраивает лососевая |
|
|
#90
03.12.2020, 12:23
Последний раз редактировалось Alena77; 03.12.2020 в 12:26..
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 14.10.2004
Откуда: EU
Сообщения: 19.767
|
Я покупала здесь в супермаркетах, и на мой вкус, качество не из лучших. Цена и качество совершенно не соответствует.
Из всех перепробованных здесь, самая лучшая икра кеты из русских магазинов. Не соленая, крупная, икринка к икринке. По ссылке выше посмотрела икру. Многое пробовала. Раньше камчатская была неплохая. Последнее время стали делать очень соленую и качество оставляет желать лучшего. Вспоминаю несколько лет назад, встречали Новый год в Москве. Икры было море и продавали на развес в очень многих местах. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Продам черную икру | JuliaH | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 6 | 06.04.2013 23:25 |
Продам черную икру (белуга)/Caviar de Beluga | Riviera10 | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 6 | 02.01.2010 19:00 |
Куплю шахматы, а также красную икру | марина-пес | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 3 | 04.04.2009 22:18 |