Стать владельцем Maison d'hote: выгодно или нет?

[Ptu]

chloe, gîte это вообще другое - это отдельный дом, или иногда бывает в вашем доме есть отдельный вход и сад на семью гостей. Иногда это вообще дом на две или реже три семьи если это большая группа клиентов, приезжающих одной командой.

Там не нужно никакого обслуживания. Люди приезжают на неделю, две, три, а то и на месяц. Уборку делают в конце сами. А хозяйка только доводит уборку до совершенства. Иногда хозяйка предлагает за доп плату белье, и финальную уборку. То есть участие хозяки довольно минимально.

[sonnisse]

Вот сейчас по TF1 идет Bienvenue chez nous. Кстати, я видела как-то передачу, в которой одна из участниц была женщина из Москвы: http://www.chateau-de-la-chaix.com/i...page=la-maison . А так chambres d'hôtes разные бывают. Тяжело сравнивать такой замок с маленьким домиком посреди города с одним туалетом и ванной на все комнаты.

[Iryna13]

но за это берут 50 евро за ночь. Цена меня убила.

а сколько бы Вы на месте хозяев попросили, учитывая,что надо сделать уборку, оплатить стоимость воды,канализации, электричества,отопления зимой; постирать белье после каждого клиента,заплатить налог? Или люди должны все это делать себе в убыток? Услуги сайтов, где размещаются объявления тоже платные.

[berezka]

Одной, конечно, тяжело, особенно пожилому человеку. Все, кого мы знаем, справляются без членов семьи и тем более без наемных работников. Для пары хозяев вполне реально обслуживать самим 2-3 комнаты. Для chambres d'hôtes есть ограничения по количеству комнат, максимально 5 или 6. Я в таких больших chambres d'hôtes не бывала, в основном у всех 2-3 комнаты.

Нужно обязательно иметь персонал. Если не из собственной семьи, то наёмный.
Мы разговаривали с одной вдовой, у которой останавливались компанией на Новый год.

[berezka]

А вот это "поговорить" мне ни как клиенту ни как хозяину (теоретическому) не по душе. К тому же, если ты клиент - проще, ушел гулять и все. А если хозяин, и попадется кто-нибудь разговорчивый, так не отделаешься потом, придется слушать часами

Это точно. Хозяину желательно быть экстравертом, любить общение с людьми. Клиенты, останавливающиеся в chambres d'hôtes, предпочитающие их отелям, тоже, в основном, любят общение. Или могут не заказывать ужин, тогда и общаться придется меньше.
А хозяину надо быть разговорчивым, радушным, или, если он интраверт, то делать вид, что счастлив, это же как на работе .

[berezka]

Видела шикарнейшее предложение возле швейцарской границы (за Лионом): 50 евро за ночь, бассейн, водопад, вид на горы, дикая природа ... .
Только муж сказал, что не будет пилить лишние 50 км за этот люкс.
И эти 50 евро мы на Etap потратили, сразу за платёжным терминалом авторута :-).

Если ваша цель была посещение Лиона, то понятно. А те, кто едет дальше (в то же Швейцарию), устал, хочет сделать ночевку, но не хочет тратить время на заезд в большой город, поиски там парковки и пр. Он смотрит на карту и выбирает chambres d'hôtes на своем пути.
Так что местоположение на крупной дороге тоже увеличивает количество клиентов.

[chloe]

понятненько....что ничего не понятненько...))
получается, может быть выгода, если открыть maison d'hotes / chambres d'hotes только в том случае, если тебе вдруг свалилось наследство в виде большого и красивого дома в туристическом месте. Если начинать все с нуля - а именно покупки дома и/или территории - то невыгодно ни разу...

[berezka]

если вы хотите летом заниматься...то конечно лучше выбирать ближе к пляжу.........ведь все летом как известно хотят поближе к морю.....а иначе можете потерять немало клиентов которые приедут к другим откуда пляж намного ближе....

Сhambres d'hôtes - сезонная работа, потому что люди ездят, путешествуют больше в хорошую погоду. Но не обязательно выбирать место у самого моря. Во-первых, для пляжного отдыха формат сhambres d'hôtes не совсем подходит, тут уже писали, что лучше gite, когда сдается понедельно и с кухней.
И люди не только на море проводят отпуск, имеет смысл рассматривать место недалеко от большого города (будут приезжать желающие посмотреть город или приехавшие в гости к тем, у кого нет места в квартире) или от какой-то достопримечательности. Или на пути к морю, например.
Обычно в сhambres d'hôtes люди останавливаются на 1, ну 2-3 ночи максимум. На неделю все уже ищут gite, это и дешевле, и готовить можно самим.

[berezka]

Если начинать все с нуля - а именно покупки дома и/или территории - то невыгодно ни разу...

chloe, без покупки дома ничего не получится .

[Iryna13]

понятненько....что ничего не понятненько...))
получается, может быть выгода, если открыть maison d'hotes / chambres d'hotes только в том случае, если тебе вдруг свалилось наследство в виде большого и красивого дома в туристическом месте. Если начинать все с нуля - а именно покупки дома и/или территории - то невыгодно ни разу...

примерно так и есть. Или сделать что-то особенное,отличающее ваше жилье,от другого сдаваемого жилья.
У меня большой опыт как клиента и есть свой собственный опыт сдачи жилья.
Есть у меня один очень любимый и посещаемый нами "chambres d'hôtes". Ночь с завтраком 100-120 евро, в зависимости от комнаты,коих всего 3. Но, это стоит этих денег. Потрясающая хозяйка,с которой мы можем болтать весь вечер в ее маленьком садике.Завтрак,который предлагается-это изобилие свежайших,самых качественных региональных продуктов,купленных на рынке непосредственно у производителей. Комнаты очень оригинально декорированы. Мы всегда и ужинаем у нее, это лучше любого ресторана.
Наши друзья владеют 30 гектарами земли,на которой расположены и "chambes d'hôtes",и "gîtes". "Фишка" их жилья-"био" и экологичность. 6 домов и несколько сдаваемых комнат, входят в ассоциацию "Gîtes de France" . Семья не имеет ни секунды покоя,работа с раннего утра до позднего вечера. У них нет проблем с клиентами,многие резервируют за много месяцев вперед. Примерно 80%-иностранцы. Но, наши друзья начали этот бизнес лет 35 назад,купив землю с одним большим домом и вторым,чуть поменьше. Далее постепенно строили,ремонтировали,пристраивали,превращали в "эколо",следуя выбранной концепции. А сейчас начинать такой бизнес-очень рискованное мероприятие. Если домик(-и) достались в наследство,то можно попробовать,но не вкладывать деньги,чтобы раскрутить дело,приносимое доход.

[Nancy]

Кстати, была у нас тема на форуме. Хоть и давно, но - http://www.infrance.su/forum/showthread.php?t=10587
Не знаю, получилось ли у автора воплотить мечту в жизнь.

[Nathaniel]

Мне кажется, быть клиентом и хозяином - разные все-таки вещи. Когда ты клиент, не видишь всех нюансов.

Никто и не говорит обо всех нюансах. Речь о самом принципе. Если Вас напрягает общение с незнакомым хозяином, то постоянное общение с незнакомыми клиентами будет напрягать ещё больше. Потому что

нужно иметь определенный склад характера

И зачем тогда такая мечта?