#481
23.05.2018, 11:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.023
|
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#482
23.05.2018, 11:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 39.763
|
Что касается уксуса... Раньше любое вино могло стать уксусом. Потом стали добавлять всякие консерванты итд и теперь такое встречается краине редко. Поэтому с "современным" вином реже бывают неприятные сюрпризы, но оно и со временем особо не стареет (то есть хранить его нe имеет смысла).
Про вино из коробок. У всех вин, есть определенныи установленныи лимит производства. То есть производитель не может сделать больше определенного количества бутылок. Когда выдается хорошии урожаи винограда и он делает больше вина, чем ему разрешено, то излишки распродаются либо в бутылках без этикеток своим, либо всяким производителям вина в коробках итд. По большеи части в коробках идет все-таки всякие смеси и что-то приличное там попадается редко. Никого, кстати, не удивляет, что дорогие веши продаются в дорогих упаковках, а дешевые просто в пакет кладут. Здесь все анлогично. |
|
|
#483
23.05.2018, 12:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Прекрасного качества в коробках, и белое и красное.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#484
23.05.2018, 12:19
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
Как-то мы заезжали в к производителю Алокс-Кортон за вином. Мой муж всегда покупает молодое вино и стареет оно уже дома, поэтому покупает не по зашкальной цене. И, конечно, это вино мы брали не на каждый день. Так вот я там у них в подсобке как раз видела картоны для разлива. |
|
|
#485
23.05.2018, 12:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 39.763
|
Я не пишу, что не бывает.
Я из белого люблю Шабли. То Шабли, которое мне нравится больше всего, продается только в бутылках. Из коробок тоже пробовал, но других поизводителеи - рядом не стоит. С другои стороны в бутылках можно наити такую дрянь, что Шабли из коробок будет просто напитком богов. |
|
|
#486
23.05.2018, 14:06
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
||
|
#487
23.05.2018, 14:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.026
|
Cubi - прекрасная упаковка для столового вина. От контакта со стеклом вино лучше не станет, а вот от контакта с воздухом испортится. Т.е., бутылку открыл - нужно либо допить, либо вылить, либо в соус в лучшем случае. А cubi стоит себе в уголочке, внимания не просит... Понятно, что vin de garde в них не хранится и не продается, а столовые вина чем плохи в таких упаковках?
|
|
|
#488
23.05.2018, 16:30
Последний раз редактировалось MARGOO; 23.05.2018 в 22:22..
Причина: для ля
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
Я тоже отвечаю "справедливости ради", всегда на содержание поста, мне в принципе всё равно какой ник его пишет (хотя ники и стиль со временем становятся узнаваемыми), так вот, справедливости ради:
- Вы сказали, что такого вина программа не находит, я потратила своё время, нашла, объяснила как этот софт работает - Отзывов на это вино не один, а аж 53, я написала, что один из говорит про уксус. И резюме в сухом остатке (по всем отзывам): за эти деньги сойдет. Вы привели цитату не из того отзыва, опять не разобравшись, выбрав что-то из положительных. Тот, про уксус, состоит из одной фразы, под ним дата и имя автора. - Для меня вино из коробки - не вино (можете считать стереотипом, консерватизмом, снобизмом, как угодно). Вино из коробки - это дешевый продукт из низкого сегмента коммерциализации (его делают из отходов производства, жмыха, смеси ненужных остатков, концентрата....не беру какие-то исключения, когда что-то высококлассное делают "для своих" в дешевой таре, не имею об этом понятия, но для меня это нонсенс) это моё мнение, на которое я, как много чего попробовавших потребитель, имею полное право. |
|
|
#489
23.05.2018, 17:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 39.763
|
Для справки: Столовое вино – это вино, которое пьют за столом во время еды, т.е. его предназначение – сопутствовать трапезе, и самостоятельной гастрономической ценности оно не представляет. Это официальная (самая низшая) категория большинства национальных систем классификации вина по качеству и месту происхождения.http://wineclass.citylady.ru/table_wine.htm |
|
|
#490
23.05.2018, 18:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.01.2012
Сообщения: 31.864
|
Читаю с открытым ртом от удивления ))) Сколько нового узнала о вине, и не только.))
__________________
«Трудные времена создают сильных людей. Сильные люди создают хорошие времена. Хорошие времена создают слабых людей. И слабые люди создают трудные времена » Г. Майкл Хопф |
|
|
#491
23.05.2018, 19:03
Последний раз редактировалось MEDEЯ; 23.05.2018 в 19:09..
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 08.07.2011
Сообщения: 8.868
|
|
|
|
#492
23.05.2018, 19:22
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
|
|
|
#493
23.05.2018, 19:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Да ничем. У нас на форуме две темы основные : что выкинули в Лидле и Альди и какое выбрать гран-крю к ужину. Остальной мир не существует.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#494
23.05.2018, 20:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.04.2007
Откуда: IDF
Сообщения: 1.508
|
Мне, например, нравятся красные вина croze hermitage и st nicolas de bourgueil. Открыла методом проб и ошибок. Я не знаток, просто дилетант - любитель (страстный) |
|
|
#495
23.05.2018, 20:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.026
|
Stroka, а что Вы называете жмыхом? Если это мезга - то она при производстве любого красного вина используется. А если собственно жмых, то я просто в недоумении...
Я Вашу эмоциональную реакцию прекрасно понимаю, сама рада была бы покупать вино только по сто евро... но не могу. А учитывая количество, выпиваемое моими частыми гостями, "не могу" надо писать капс локом :-) Но про жмых и концентрат не поняла, особенно в свете Вашего же призыва уважать виноделов. Я как-то привыкла придерживаться мнения, что каждому вину - свое место и свое предназначение... |
|
|
#496
23.05.2018, 20:33
Последний раз редактировалось Irbis; 23.05.2018 в 20:40..
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.239
|
При современных технологиях? да, запросто.
Цитата:
http://winesup.fr/vin-en-poudre-trec...emporter-5003/ И даже вина в капсулах существует и калифорнийская фирма Pimp My Wine уже сделала прототип аппарата наподобие Nespresso, но вместо кофе вы можете приготовить из капсул "вино" Хотя лично я не стал бы называть напиток из порошка или капсул вином. Хотя есть миф, что в России существуют фальсифицированные вина из порошка. На самом деле - это только миф. Намного дешевле и проще для фальсифицирования вина использовать некачественный виноматериал и также повторное или троекратное использование уже использованного сырья. |
|
|
#497
23.05.2018, 20:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
mathilde, к ним надо ехать - у них шикарные вина )
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#498
23.05.2018, 20:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Irbis, речь шла о промышленных масштабах.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#499
23.05.2018, 21:05
Последний раз редактировалось Ren; 23.05.2018 в 21:10..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Нет, конечно. Просто смешно читать про Château Cheval Blanc на данном форуме. Реально, смешно.
Это как бы если в стиле про "как одеться на свадьбу", например, кто-то написал - "не понимаю, почему вы пишете про магазины 1.2.3. - есть же Прада и Живанши! А кроме Прады и Живанши ну ничего не может подойти на свадьбу". Мне лично смешно читать такое. Мы платим налогов 25 000 евро в год. И покупаем вино в картонах. И нас как-то это не парит. Причем, мой муж - француз, региональный директор крупного французского банка, и уж поверьте может себе позволить хорошее вино в бутылках. А я только что себе собачку прикупила за две с полтиной. Нет, но вот ведь плебс )) согласно Строке. Ведь именно это она пытается сказать ) так громко и выразительно ) Смешно, реально, смешно.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#500
23.05.2018, 21:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Короче, народ, покупайте смело вино в картонах у производителей. Если можете поехать куда-то в отпуск по югу, погуглите производителей, посетите, не ленитесь. Можете купить себе вина на полгода вперед по хорошим ценам - я только про это на самом деле. Сэкономите себе деньги на другое. Говорить, что в картонах - заведомо плохое вино - это "голимый", как выражаются некоторые рассияне - снобизм. Не слушайте, плиз, форумских "экспертов", так как мои знакомые виноделы говорят обратное ))
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#501
23.05.2018, 21:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.03.2006
Откуда: Франция
Сообщения: 2.443
|
Зашла о вине почитать...Дамы ,Stroka, Ren, вы решили пи...ками померяться? Кто-то вино в коробках не покупает, только в бутылках по 100€, кто-то, наоборот, только в коробках и тоже по 100€... Плюс налоги, собaки... Или адреса виноделов/продавцов, названия вин без личной (А у нас на кухне газ, а у вас?) похвальбы будут выглядеть менее значимо?
|
|
|
#502
23.05.2018, 22:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2013
Сообщения: 20.652
|
|
|
|
#503
23.05.2018, 22:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 7.955
|
|
|
|
#504
23.05.2018, 22:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.11.2017
Сообщения: 529
|
|
|
|
#505
23.05.2018, 22:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.04.2007
Откуда: IDF
Сообщения: 1.508
|
||
|
#506
23.05.2018, 22:43
|
|||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 39.763
|
|
||
|
#507
23.05.2018, 22:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
EHOT, и вы туда же... типа, дятлы мы... и вкус у нас как у дятлов ). Не ожидала.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#508
23.05.2018, 22:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
mathilde, я завтра вам отправлю с ля.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#509
23.05.2018, 23:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 39.763
|
Где я писал, что кто-то там дятел?
Вам важны собаки, Вы готовы на это тратить деньги. У меня вообше нет собаки. Я не пишу Вам, что Вы можете себе бездомную взять или вообше плюшевую купить (ее и кормить не надо). Я вообше в тему про собак не захожу. У меня на работе коллега торчит от машин, у него их 19 кажется, обшается на эту тему с моим начальником (тот тоже фанат машин). Я свою одну купил 10 лет назад. Он меня не считает дятлом при этом и мы даже очень дружим на тему горных лыж в Мерибеле. Хотя у нас с ним есть коллеги, которые считают что можно великолепно покататься и в Вогезах. Им там дешевле и нравится даже больше. Мы их дятлами тоже не считаем. Почему Вы не можете понять, что кому-то вино из коробки неприятно и он готов за это платить это? Тогда как Вы готовы платить за что-то другое. Мне все что я пил из коробок показалось бурдои, которую можно пить на шашлыках (куда стекло ташить тяжело). То вино, которое я люблю вообше не бывает в коробках. Мне и из бутылок другое не так нравится. |
|
|
#510
23.05.2018, 23:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.023
|
Тема приобрела отвратительный привкус.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Вино и кровь | ZDRASTE | Рассказы и фотографии путешественников | 25 | 30.06.2019 10:41 |
Как перевозить вино | Moony | Транспорт и таможенные правила | 16 | 18.04.2012 15:21 |
Хранить вино | Lecka | Секреты хорошей кухни | 13 | 09.12.2011 22:41 |
Апельсиновое вино | OLGA-13 | Цены, покупки, банки, налоги | 2 | 07.04.2010 15:17 |
Где покупать вино? | Eugene Remi | Вопросы и ответы туристов | 26 | 08.07.2006 21:53 |