Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

   Тема закрыта   
 
Опции темы Опции просмотра
  #2041
Старое 26.10.2014, 19:00
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.315
Посмотреть сообщениеЛёля пишет:
да и первые я бы тоже выбросила.Там у Вас несколько видов в перемешку.
Это я их еще сортировала. Ладно, о карьере грибницы придется забыть. Такой домаж
Marine Saf вне форумов  
  #2042
Старое 26.10.2014, 19:03
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.764
Да нет,первый блин всегда комом.Научитесь.Вам нужно с кем-то,кто разбирается ,в лес сходить несколько раз.Я вот только в этом году узнала,что ёжевики съедобные и очень вкусные.А раньше на них даже внимание не обращала
Лёля вне форумов  
  #2043
Старое 26.10.2014, 19:06
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.315
Лёля, проблема в том, что других грибов и не было в лесу. Либо нужно с утра пораньше в лес или в будние дни.
Marine Saf вне форумов  
  #2044
Старое 26.10.2014, 19:16
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.764
Посмотреть сообщениеMarine Saf пишет:
Лёля, проблема в том, что других грибов и не было в лесу. Либо нужно с утра пораньше в лес или в будние дни.
Конечно нужно с утра пораньше.Попробуйте через пару дней сходить,во вторник или среду.
Лёля вне форумов  
  #2045
Старое 26.10.2014, 19:19
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.315
Лёля, спасибо, постараюсь.
Marine Saf вне форумов  
  #2046
Старое 26.10.2014, 19:46
Модератор
 
Аватара для Nathaniel
 
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.201
Думаю, в этой теме уже писали, но повторить в данном случае не вредно. Во Франции найденный гриб можно принести в аптеку, если есть сомнения в его съедобности. Конечно, всю корзинку аптекарь с вами разбирать не будет, но гриб-другой - глянет.
Nathaniel вне форумов  
  #2047
Старое 26.10.2014, 19:48
Мэтр
 
Аватара для Katerina_nn
 
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
Отправить сообщение для  Katerina_nn с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеMarine Saf пишет:
Ладно, о карьере грибницы придется забыть.
Спасибо что живой (с)
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c)
Katerina_nn вне форумов  
  #2048
Старое 26.10.2014, 19:52
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.315
Посмотреть сообщениеKaterina_nn пишет:
Спасибо что живой (с)
Marine Saf вне форумов  
  #2049
Старое 26.10.2014, 19:53
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.315
Посмотреть сообщениеNathaniel пишет:
Во Франции найденный гриб можно принести в аптеку, если есть сомнения в его съедобности.
Да, я в курсе, спасибо ! Воскресенье на дворе, да и неохота, проще выкинуть и забыть.
Marine Saf вне форумов  
  #2050
Старое 26.10.2014, 20:06
Мэтр
 
Аватара для alfi
 
Дата рег-ции: 01.12.2004
Откуда: издалека
Сообщения: 9.968
Посмотреть сообщениеЛёля пишет:
Да нет,первый блин всегда комом.Научитесь.Вам нужно с кем-то,кто разбирается ,в лес сходить несколько раз
+1

Посмотреть сообщениеЛёля пишет:
.Я вот только в этом году узнала,что ёжевики съедобные и очень вкусные.А раньше на них даже внимание не обращала
Лёля,
это вообще вкуснятина , это я знаю с далёкого детства
alfi вне форумов  
  #2051
Старое 26.10.2014, 20:10
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.764
Посмотреть сообщениеNathaniel пишет:
Думаю, в этой теме уже писали, но повторить в данном случае не вредно. Во Франции найденный гриб можно принести в аптеку, если есть сомнения в его съедобности. Конечно, всю корзинку аптекарь с вами разбирать не будет, но гриб-другой - глянет.
Я носила пару раз.Ничего они толком не знают.Просто во всех аптеках есть грибные справочники,только более подробнее чем у нас.Вот они их и начинают листать и искать ответы на вопросы.Вряд ли аптекари проходили это при обучении.
Лёля вне форумов  
  #2052
Старое 26.10.2014, 20:15
Модератор
 
Аватара для Nathaniel
 
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.201
Лёля, очень жаль, у меня, наоборот, положительный опыт. Правда, выборка ограничена двумя аптеками в одном регионе.
Nathaniel вне форумов  
  #2053
Старое 27.10.2014, 01:23
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.764
Очень трогательно...
Лёля вне форумов  
  #2054
Старое 27.10.2014, 21:54
Модератор
 
Аватара для Irbis
 
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.254
Посмотреть сообщениеMarine Saf пишет:
Не рискую, но и выбросить не могу
Надеюсь, что вы не ели найденные грибы и в полном здравии
Я считаю на первом фото грибы - НЕСЬЕДОБНЫЕ!
Выбросите!

Вчера в центральной части Франции , около Bourges , нашли около 20 красных и 2 белых и несколько лисичек
Были подберезовики и сыроежки,но я их не беру.
Похоже волна прошла. Молодых грибов почти не было.
Irbis вне форумов  
  #2055
Старое 27.10.2014, 22:08     Последний раз редактировалось Marine Saf; 27.10.2014 в 22:11..
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.315
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Надеюсь, что вы не ели найденные грибы
Не дождетесь !
Спасибо, конечно не ела. Уже выбросила даже А набрала прилично.
Посмотреть сообщениеIrbis пишет:
Я считаю на первом фото грибы - НЕСЬЕДОБНЫЕ!
Выбросите!
Есть выбросить ! А на втором фото не опознали грибочки ?
Я заодно и дождевики выбросила, что с тремя грибочками делать было ?
Marine Saf вне форумов  
  #2056
Старое 27.10.2014, 22:25
Мэтр
 
Аватара для Katerina_nn
 
Дата рег-ции: 11.03.2006
Откуда: Нижний Новгород - Париж - Монтрёй
Сообщения: 5.808
Отправить сообщение для  Katerina_nn с помощью ICQ
Irbis, а у нас и волны не было
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c)
Katerina_nn вне форумов  
  #2057
Старое 28.10.2014, 08:45
Мэтр
 
Аватара для ferina
 
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
Вчера-позавчера в Солони насобирала за полтора часа штук 20 белых, много-много молоденьких подосиновиков и опят.
Очень много старых,переросших белых встретила. Говорят, что пик белых был в прошлый четверг.
Извините фото нет.
ferina вне форумов  
  #2058
Старое 28.10.2014, 09:16
Мэтр
 
Аватара для Roupy
 
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.314
Я в этом году в лес за грибами не ходила. Но у детей на даче что- то невообразимое твориться ( дача в Nord, на самой границе с Бельгией). Грибы- подберезовики и белые повсюду, по всему периметру участка, где посажены березы и на газоне. Ходим за ними как в огород за картошкой, срезаем подросшие, замечаем ставим вешки, около только что проклюновшихся. В общей сложности, если считать что собрали с 15 числа и которые еще подрастают- к сотне дело движется. Смех - смехом, но в выходной невестка все грибы пластиковыми колпаками накрыла, чтоб дети не посшибали, пока гуляли. ( вот интересно, растут они под ними? ). И мухоморов, кстати, полно. Первый год такое- в прошлом только разно цветные сыроежки были на газоне. Жалко, наснимала фото на телефон, но они почему- то стерлись. Если дети фото сделали- выставлю здесь.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек)
Roupy вне форумов  
  #2059
Старое 28.10.2014, 10:50
Мэтр
 
Аватара для Izumka
 
Дата рег-ции: 04.12.2002
Откуда: Самара - Strasbourg
Сообщения: 8.572
Посмотреть сообщениеЛёля пишет:
Я носила пару раз.Ничего они толком не знают.Просто во всех аптеках есть грибные справочники,только более подробнее чем у нас.Вот они их и начинают листать и искать ответы на вопросы.Вряд ли аптекари проходили это при обучении.
Старое поколение аптекарей еще знают грибы, потому что был такой предмет во время их учебы. А вот уже несколько лет (а может и больше) на это время не тратят
Это нам руководитель нашего микологического общества в Страсбурге рассказывал...
Кстати, в нашем Страсбуржском Université populaire есть курсы микологии с выходами в лес. Очень интересно и познавательно. Рекомендую подобные курсы не только новичкам, но и заслуженным грибникам. Может в других регионах есть что-то подобное. Столько нового и интересного про местные грибы узнаешь! Благодаря им теперь знаю где и как искать сморчки А раньше я их совершенно не видела.
Izumka вне форумов  
  #2060
Старое 28.10.2014, 18:05
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 3.056
Есть очень хороший тест: кошка никогда не станет есть ядовитый гриб! Зажарьте и положите ей в миску. Ну и знать съедобные грибы тоже надо! :-)
__________________
LIVE AND LET DIE
Bond вне форумов  
  #2061
Старое 28.10.2014, 18:15
Мэтр
 
Аватара для Mashoulia
 
Дата рег-ции: 10.06.2008
Откуда: 34
Сообщения: 3.149
Bond, а других вариантов нет? У меня три собаки по пятьдесят кило, они эту кошку, пожалуй, сами с грибами зажарят!
__________________
Неправда, что в правительстве работают только непорядочные люди. Будем объективными. Есть еще некомпетентные.
Mashoulia вне форумов  
  #2062
Старое 28.10.2014, 18:33
Мэтр
 
Дата рег-ции: 02.01.2007
Откуда: Ницца
Сообщения: 3.105
Посмотреть сообщениеBond пишет:
Есть очень хороший тест: кошка никогда не станет есть ядовитый гриб!
Кошки вообще не станут есть грибы, даже трюфели с белыми. Встречались мне кошки, любившие шоколад, подсолнечные семечки, арбузные корки, картофельные очистки, хурму и виноград, но чтоб грибы... Где же найти такую кошку? Я бы ее немедленно удочерила!
Вешалка вне форумов  
  #2063
Старое 28.10.2014, 19:29
Мэтр
 
Дата рег-ции: 14.11.2002
Сообщения: 3.056
Посмотреть сообщениеВешалка пишет:
Кошки вообще не станут есть грибы, даже трюфели с белыми. Встречались мне кошки, любившие шоколад, подсолнечные семечки, арбузные корки, картофельные очистки, хурму и виноград, но чтоб грибы... Где же найти такую кошку? Я бы ее немедленно удочерила!
Еще как лопают жаренные белые, маслята, рыжики, подосиновики, подберезовики, сыроежки, лисички, опята и т.д. Кошка - друг человека! А дрянь какую никогда не будут!
__________________
LIVE AND LET DIE
Bond вне форумов  
  #2064
Старое 02.11.2014, 17:39     Последний раз редактировалось Small_birdie; 02.11.2014 в 17:46..
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775


Всё не как у людей у меня: или леса нет рядом и грибов, или лес есть, грибы есть, а собирать не могу - не дома. Осталось довольствоваться фото и глотать слюнки, так как местные жители и туристы на острове Noirmoutier их не собирают. Вот такая c'est la vie
Small_birdie вне форумов  
  #2065
Старое 02.11.2014, 21:42
Мэтр
 
Дата рег-ции: 28.11.2012
Сообщения: 5.778
Small_birdie, клевый маслятничек
А собрать и зажарить, ну, или в холодильник и домой увезти?
Или вы там надолго и в отеле на полном пансионе?
Trocadero вне форумов  
  #2066
Старое 02.11.2014, 21:47
Мэтр
 
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
Посмотреть сообщениеTrocadero пишет:
в холодильник и домой увезти?
Холодильник друзей и так был забит под завязку, так как они нас кормили неделю, a ещё своих детей и самих себя.
Издевались надо мной: "А разве это едят? Скажи грибочкам прощай!" .
Что тут сделаешь? "Видит око, да зуб неймёт" (с)
Small_birdie вне форумов  
  #2067
Старое 02.11.2014, 22:03
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 33.972
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
А мы сегодня набрали не плохо подберезовиков и этих... как их, которые синеют\зеленеют на срезе, родня там же подберезовикам,в роде как.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
  #2068
Старое 02.11.2014, 22:07
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.315
Посмотреть сообщениеMARGOO пишет:
А мы сегодня набрали не плохо подберезовиков
Это не они случайно ? Как раз под березой росли
Marine Saf вне форумов  
  #2069
Старое 02.11.2014, 22:43
Мэтр
 
Аватара для Лёля
 
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.764
Marine Saf, ну опять вас на поганки тянет!!!
Лёля вне форумов  
  #2070
Старое 02.11.2014, 22:49
Мэтр
 
Аватара для Marine Saf
 
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.315
Лёля, в этот раз я только фоткала
Marine Saf вне форумов  
   Тема закрыта   


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Обо всем Ron Обо всем 2 15.09.2007 23:16
Всем, всем, всем, кто свободен 4-6 августа Shira Встречи-тусовки во Франции и России 2 27.02.2007 18:52
КО ВСЕМ ФОРУМЧАНАМ Boris Памяти Нелли Цветовой 0 05.05.2005 12:54
Вопрос ко всем! cherry Обо всем 5 23.02.2005 11:56


Часовой пояс GMT +2, время: 20:18.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2024 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX