#151
05.07.2016, 11:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.640
|
Кебаб то же самое. Кусок мяса с утра жарится. При заказе отрезаются куски, кидаются в булку с заранее порезанными помидорами и салатом. Вообще 2 минуты.
__________________
Натуральный блондин, на весь Париж такой один, не молодой, не заводной, не знаменит, но холостой... |
|
|
#152
05.07.2016, 11:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.348
|
Stroka, мерси.
|
|
|
#153
05.07.2016, 11:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Stroka, Хотела спросить об Пушкине, но уже прочла. Значит сами не были? Мне важно " живой" отзыв, на " авось" людей за 80 приглашать боязно.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#154
05.07.2016, 11:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
Roupy, ну я ж не для Вас специально пишу, извините, не могу всё на свете на собственном пузе опробовать Просто поскольку достаточно наблюдательна на тему окружающего мира, какие-то идеи на будущее себе и знакомым подмечаю-делюсь.
У меня вот была идея открыть тему про мишленовские рестораны в Париже, если такой еще нет...интересно было обменяться опытом-избежать ошибок (которые бьют по карману ) |
|
|
#155
05.07.2016, 11:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.02.2006
Сообщения: 2.071
|
Roupy : Хотела спросить об Пушкине, но уже прочла. Значит сами не были? Мне важно " живой" отзыв, на " авось" людей за 80 приглашать боязно.
Могу дать " живой" отзыв. Я в " Пушкин" в Париже была несколько раз и с французами ( справляли день рождения француза) и с русскими подругами. Все были очень довольны. Кухня русская , блюд не очень много, но все очень качественно и адаптировано на французский вкус, то есть облегчённый вариант. Вариант селедки под шубой , например, мне понравился , а салат оливье -нет... , бефстроганов - тоже хорошо , борщь не брала, но подача очень интересная . Десерты у них не люблю, вместо десертов брали сырники , понравились . Прекрасного качества кофе - как в Италии. Вообщем , по моему меню, если вести кого то из иностранцев пробовать русскую кухню, то только туда. По крайней мере , не жалко потраченных денег и не стыдно за русскую кухню. Но есть одно большое " но" - не дёшево |
|
|
#156
05.07.2016, 11:30
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
|
Вы говорите о времени подачи блюд... а не о времени готовки. Хотите сравнить с русской кухней? Берете нож, отрезаете от Курника (или Кулебяки, если больше нравится) порционный кусок, кладете на тарелку, даете клиенту. Вообще, меньше минуты. Хотите еще быстрее? Возьмите с полки пирожок или ватрушку, дайте клиенту. Даже резать ничего не надо.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере? (Станислав Ежи Лец). |
|
|
#157
05.07.2016, 11:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
mouette 2, Спасибо. А пельмени у них не пробовали? Вот цена меня очень ограничивает. Это такая щепетильная пара, что запросто могут захотеть заплатить каждый за себя, были , увы, преценденты.
Stroka, Спасибо, я же ясно написала, мой пост взамен написанного ранее. Про мишленовские рестораны, это не в разделе русских ресторанов, наверное. Хотя все за вас рады, что можете себе позволить. Здесь люди " толкнуться" желающие или сами поесть русской кухни , или , как я , вынужденные пригласить кого- то на русскую кухню в Париже. Сама по себе она меня не особо интересует, хотя люблю и своим гостям сама готовлю.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#158
05.07.2016, 12:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.640
|
__________________
Натуральный блондин, на весь Париж такой один, не молодой, не заводной, не знаменит, но холостой... |
|
|
#159
05.07.2016, 12:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
||
|
#160
05.07.2016, 12:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
Знаете, Рупи, я считаю, что по-настоящему хорошую кухню хоть раз в жизни может себе позволить каждый. Потому как это часть культуры, да и просто часть человеческих удовольствий.
Поэтому хорошо, когда есть ресурсы (я не про русскую, а в принципе про этот раздел о кухне), где можно что-то для себя подчерпнуть или самим рассказать, избежав обидных разочарований. Тем более когда на весах кругленькие суммы (это как "увидеть Париж и умереть" или когда кто-то всю зарплату копит и убивает на одно платье дорогой известной марки, а потом оказывается, что оно сшито некачественно). |
|
|
#161
05.07.2016, 12:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Простите, но, сразу видно,что сами Вы не готовите. Мясо по-бургундски тоже долго готовится, но, при этом в ресторанах его подают. Кстати, ни борщ, ни суп, никакие другие блюда от того,что были заморожены, не страдают. Вопрос всего лишь в качестве приготовленных блюд и правильной разморозке.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#162
05.07.2016, 12:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Stroka, Ну да, я с вами согласна насчет хорошей кухни. Это действительно часть культуры. Только уж крайне редко сочетается " общепит", особенно туристический и действительно хорошая кухня, увы. А что это одно из главных и доступных удовольствий в жизни тоже согласна. Рада что можете позволить себе " мишлен" , я вполне искренне. Но вряд ли найдется и в ближайшем будущем " мишлен" с русской кухней.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#163
05.07.2016, 12:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
|
Что творится?!
Банят людей в Гугле по чем зря... Ресторан казахской кухни в Париже включен в гид «Мишлен» В гиде «Мишлен» на 2016 ресторан Chez Mademoiselle значится как заведение русской кухни со средним чеком 27-35 евро. В справочнике подчеркивается, что здесь подают большие порции. «Поскольку здесь подают блюда казахской и русской кухни, вы можете быть уверены, что не покинете стол голодным. Попробуйте оливье и классический бефстроганов», - советуют эксперты «Мишлен». http://forbes.kz/life/style/restoran..._v_gid_mishlen http://www.chezmademoiselle-parisastana.fr/ Замечу все же, что я сам там не был, отношения к ресторану не имею и место не рекламирую.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере? (Станислав Ежи Лец). |
|
|
#164
05.07.2016, 12:55
Последний раз редактировалось Roupy; 05.07.2016 в 13:00..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Maury, О спасибо огромное, может это то, что мне и надо, да еще мишлен. В голову бы не пришло обратить внимание на ресторан с таким названием, как на " русско- казахский" . А кто нибудь был в нем?
А но они только " пытаются поймать" звездочку, как я поняла. Просто включены в гид. Как понимаю, Stroka имела в виду уже получившие звезды рестораны, а не просто рестораны, пере численные в гиде Мишлен. Мне кажеться, это разное все же.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#165
05.07.2016, 13:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
|
Именно по этому, я ответил не Stroke, а Вам. На Ваш комментарий о "вряд ли найдется и в ближайшем будущем"...
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере? (Станислав Ежи Лец). |
|
|
#166
05.07.2016, 13:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
это не просто редко, это в принципе невозможно. Кухня или качественная или туристическая,рассчитанная на одноразовое посещение,поэтому качеством блюд в таком месте не заморачиваются.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#167
05.07.2016, 14:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
Roupy, ну Вам прямо не угодишь! Назвали Пушкин - не нравится, что там не были, поделились впечатлениями те, кто там был - сомневаетесь, а пробовали ли пельмени...зашел разговор о мишлене - говорите, что с русской кухней звезд не видать, написали, что звездный рейтинг обратил на русскую кухню внимание - опять не то...Вы так никогда ничего подходящего не найдёте. Убирайте какие-то требования из списка
|
|
|
#168
05.07.2016, 14:27
Последний раз редактировалось Diffe; 05.07.2016 в 14:37..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.912
|
Посмотрела меню: к сожалению, под шубу и сырники больше не подают. Из знакомых русских блюд увидела только пельмени, борщ, бефстроганов, котлету пожарского и медовик (что уже неплохо) |
|
|
#169
05.07.2016, 14:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
Stroka, Разве мне надо в чем- то угождать? Я спросила об одном, кто где ел сам русские пельмени или вареники в Париже. Понравилось или нет? Вот единственное, о чем спросила. Звезда Мишлен за русскую кухню, - да только рада буду, но сильно сомневаюсь, что это будет скоро. казахская кухня все же не русская тоже. Пока на Пушкине остановилась, да. Надеюсь они примут приглашение и не захотят платить сами. Но буду продолжать подыскивать что-то по бюджетное, если будут настаивать на оплате самим. ( мне не к спеху- в августе). Приму к сведению и этот казахский " у мадемуазель". Марты тоже пойдут, я думаю.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#170
05.07.2016, 14:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
Diffe, сырники там есть в разделе Завтрак на 7-й странице, 9 евро стоят
|
|
|
#171
05.07.2016, 14:59
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 29.10.2002
Откуда: Москва-Paris
Сообщения: 11.041
|
Рупи, ну как-то трудно с Вами беседовать, потому что Вы только одну свою узкую линию какую-то раскручиваете, не обращая внимания на то, что люди пишут.
Maury же дал ссылку на ресторан у той Мадмуазель, если почитаете меню, то там казахской кухней и не пахнет, больше пельменей-вареников-котлеты по-киевски, чем чего-то казахского. Есть плов, есть манты из азиатского, а остальное - русско-славянское. |
|
|
#172
05.07.2016, 15:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
Roupy, пельмени в Пушкине вкусные. С домашним вкусом. Есть оригинальные пельмени с лососем. Если на двоих можно взять два блюда и поделиться-обменяться, чтобы попробовать.
Борщ тоже вкусный, но он не в нашем привычном понимании борща. Подается так: на тарелке глубокой выложены овощи, бульон подается в графинчике и все это при вас заливается. Еще очень вкусные котлеты Пожарские. Это реально шедевр. Можно взять на первое пельмени - их не много, а потом котлеты. Но да, самый большой недостаток - дорого. |
|
|
#173
05.07.2016, 15:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
Roupy, еще если идете туда, смотрите время. Там раньше было с 15 до 19, кажется - salon de the. Поесть нельзя, только десерты. Кстати пирожные мне не нравятся. Самое что можно есть это эклер с творогом, остальное на любителя.
И иногда можно прийти, а все зарезервировано. Лучше позвонить и зарезервировать столик заранее. |
|
|
#174
05.07.2016, 15:22
Последний раз редактировалось Diffe; 05.07.2016 в 15:26..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.912
|
||
|
#175
05.07.2016, 16:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
|
Если вдруг сходите, черкните тут Ваши впечатления. Было бы интересно.
До похода можете посмотреть их facebook. Там есть и комменты, и фотографии.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере? (Станислав Ежи Лец). |
|
|
#176
05.07.2016, 16:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.912
|
Мауры, хорошо, отпишусь
|
|
|
#177
05.07.2016, 17:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
olena_k, Спасибо, про время в парижских ресторанах я в курсе. Скорее всего будет обед. Тоже надо резервировать? Нас будет трое или четверо, моя знакомая, и она же родственница одного из них , возможно, присоединиться. Какая интересная подача борща, прямо заинтриговали. Спасибо что написали про котлеты, буду иметь в виду. Но оба они " страдают" по пельменем. Пару лет назад даже они приглашали меня в китайский ресторан и заказывали там китайские пельмени. Именно из- за них и приглашали. Вот и ищу теперь русские, ибо сейчас я инициатор встречи.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#178
05.07.2016, 17:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
Roupy, ну вот я и говорю, возьмите пельмени на entrée, а на основное блюдо что то другое. Я не знаю, сколько сейчас там народу. Но советую, чтобы не прийти зря, зарезервировать. Поесть там можно с 12 до 3х и вечером.
|
|
|
#179
05.07.2016, 17:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.05.2012
Сообщения: 10.398
|
Roupy, и да, пельмени хорошие. Если, конечно, не "испортился" рецепт а то может вначале одно было, а сейчас иначе.
|
|
|
#180
05.07.2016, 18:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.697
|
olena_k, Спасибо. Так и сделаем.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
Закладки |
Метки |
ресторан в париже, русская кухня |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Русский ресторан в Париже | yok | Секреты хорошей кухни | 1 | 24.12.2011 12:55 |
Ищу новый русский ресторан в Париже | na_marse | Секреты хорошей кухни | 15 | 09.12.2010 10:58 |
Хороший русский ресторан в Париже | wilka91 | Секреты хорошей кухни | 1 | 04.06.2008 11:33 |
Русский ресторан в Ниме | manuny | Вопросы и ответы туристов | 6 | 27.07.2006 19:20 |