#1621
31.05.2011, 00:15
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
не покупайте испанские огурцы в супермаркетах,а лучше ливанские в овощных лавках.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
#1622
31.05.2011, 12:33
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 16.08.2007
Откуда: НН (52) - Isère (38)
Сообщения: 3.426
|
|
|
#1623
31.05.2011, 14:48
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 03.07.2010
Откуда: France (03)
Сообщения: 838
|
|
|
#1624
31.05.2011, 15:02
|
|
Модератор
|
В рис можно добавлять почти что угодно. Например, рис хорош с карри приправой, в него можно добавить мелко нарезанные овощи, можно тертый сыр - это уже будет ризотто, соевый соус и т.д.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
#1625
31.05.2011, 15:09
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2007
Откуда: PACA-Nord
Сообщения: 14.003
|
спасибо теперь наша корзинка полна разных овощей, но в странном количестве, по горстке того-сего, от скудности фантазии все тушу, не заморачиваясь с сочетаниями... нет, корзинка это не мое, надеюсь идея поддержки фермерства, покинет голову моего мужа
|
|
#1627
31.05.2011, 16:18
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 09.12.2009
Откуда: Россия
Сообщения: 1.108
|
я только что на рынке купила местных огурцов, почитала тему- выкидывать что ли покупку?
|
|
#1628
31.05.2011, 16:26
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
mama09, нет, конечно. Говорили и про салат, и про помидоры. Не угадаешь тут, чего бояться.
Мыть просто хорошо и всё. |
|
#1629
31.05.2011, 16:32
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.320
|
|
|
#1632
31.05.2011, 17:55
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 24.06.2007
Откуда: Le Mans
Сообщения: 12.320
|
|
|
#1633
31.05.2011, 20:01
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
#1635
01.06.2011, 01:18
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
|
У нас в ВИО магазинах тоже такие пакеты с овощами или фруктами можно было заказать, а к ним всегда прилагались рецепты, что из данных овощей приготовить можно.
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен |
|
#1636
01.06.2011, 08:49
|
|
Модератор
|
Вчера наконец-то посетила такой магазин, он далеко от нас и без ярких вывесок. Очень мне там все понравилось. Наконец-то купила пасту из сезама. Хлопья из злаков на развес значительно дешевле, чем в супермаркетах. А еще купила смесь из сухих бобовых разных сортов, она меня привелкла своим внешним видом - как бусинки разноцваетые, называется "сицилийский суп". Кто-нибудь такое уже готовил?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
#1637
01.06.2011, 15:36
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 21.10.2006
Откуда: Strasbourg
Сообщения: 3.709
|
Я похожее покупала. Вкусно очень, но мой кишечник такое может пережить только раз, полагаю. Поэтому больше не решусь ни за что, хоть и вкусно. Ну Вы поняли, о чем я... Термоядерная такая смесь...
|
|
#1638
01.06.2011, 15:57
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.205
|
перед тем как варить, я их замачиваю на несколько часов в холодной воде с 1/2чайной ложки соды. Попробуйте.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
#1640
01.06.2011, 20:06
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 17.01.2008
Сообщения: 524
|
Сегодня готовила сочники с творогом. Очень вкусно!
|
|
#1641
01.06.2011, 20:07
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
Ой, а я как-то пропустила новости про огурцы. На прошлой неделе в супермаркете сразу три покупала - для засолки малосольными, так на меня ТАК все люди смотрели.... Я только потом поняла, как на самоубийцу. Может поэтому мне выигрыш пал, про который я писала в теме про счастье? Может думали что до выплаты не доживу???
__________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно, И не оспоривай глупца. |
|
#1643
01.06.2011, 20:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.782
|
Только вот когда происходит что-то из ряда вот,то все вопрoшают как такое могло произойти во Франции. Поэтому лучше их просто не есть.
__________________
Мои фото |
|
|
#1644
01.06.2011, 20:44
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 18.02.2009
Откуда: Швейцария
Сообщения: 531
|
От себя еще добавлю, что бобовые лучше замочить часов на 12, затем воду, в которой они были замочены, слить, промыть бобовые и варить в свежей воде. При замачивании газообразующие компоненты переходят в воду (то же самое происходит с консервированной фасолью, принцип аналогичный - жидкость из банки слить, фасоль промыть).
|
|
#1645
01.06.2011, 22:40
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 18.04.2006
Сообщения: 6.789
|
Еще я делаю сладкий рис. Каша из детства его называю. Заливаю рис молоком, добавляю яйцо, сливочное масло, немного сахара и соли и в духовку, в горшочке. В готовый рис добавляю масло и сахар. Вкуснота. |
|
|
#1646
01.06.2011, 22:48
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.205
|
я так манку делаю, тоже офкуснительно получается. Вечером - самое оно стрескать.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
#1647
01.06.2011, 23:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.04.2005
Сообщения: 6.615
|
Ух ты! Надо будет попробовать! Обожаю рисовые и манные кашки во всех вариациях А на сколько времени в духовку?
__________________
Мечты сбываются - стоит только расхотеть |
|
|
#1648
01.06.2011, 23:43
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.205
|
pronashko, я жиденько варю манку до готовности, туда вбиваю яйцо (или пару) с сахаром, кусочек масла и в духовку на 15 минут, чтобы подрумянить только. Про рис Ливи расскажет сама, раз она спец по нему.
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
#1649
02.06.2011, 00:13
|
|
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 20.11.2010
Откуда: japan-лион-москва
Сообщения: 272
|
в том то и дело , что я не вижу разницы между испанскими и французскими огурцами, могут просто перепутать ящики
|
|
#1650
02.06.2011, 01:11
Последний раз редактировалось Leyadelux; 02.06.2011 в 01:48..
|
|
Мэтр
|
Vitello tonnatо в поддержку акции БЕЗ ОГУРЦОВ.
Телятина под соусом из тунца..Высокая кухня)) Муж сказал,что я вышла на новый уровень. Рецепт от Белоники с секретом. http://belonika.livejournal.com/237353.html |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Посиделки с гитарой | berts | Музыкальный клуб | 6 | 09.05.2021 08:59 |
Кухонные штучки | Vishenka | Секреты хорошей кухни | 93 | 06.08.2018 08:50 |
Кухонные посиделки - 1 | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 2984 | 19.06.2015 14:58 |
Парижские "Посиделки" | USK | Встречи-тусовки во Франции и России | 0 | 10.11.2003 11:16 |