#1591
03.02.2023, 12:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2007
Откуда: Saint-Genis Pouilly
Сообщения: 8.478
|
Он даже в руке мужа огромным смотрится. Но я и правда привыкла к ножу поменьше, у меня шеф керамический 24 см и для меня это идеал. Но может привыкну и к этому, посмотрим.
__________________
04.06.1995 08.07.2010 |
|
|
#1592
03.02.2023, 15:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.312
|
У меня от Rosle вот такой как по ссылке - 20см лезвие.У них, кажется, это самый большой размер. Это классический couteau de chef.Универсальный для мяса, рыбы, овощей.
Кстати, я ошиблась, мой нож не из гаммы Masterclass, а Tradition. https://rosle-boutiquesinternet.fr/c...293121059.html |
|
|
#1593
04.02.2023, 04:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.608
|
А мне привезли японский нож! Балдею), но уже и подточить хочется, а пока нечем.
Может быть прикуплю что-то здесь или подожду следующей поездки мужа, сама лететь не хочу путь не близкий, а сейчас уж совсем дорога тяжёлая(. Большое спасибо тому, кто посоветовал "посмотреть" на японцев! |
|
|
#1594
04.02.2023, 11:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.170
|
Фото в студию! ох, как хочется.... вроде есть и распродажи тут. Не секрет, за сколько он обошёлся? Чтоб сравнивать?
__________________
Souriez vous êtes vivants |
|
|
#1595
04.02.2023, 21:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2007
Откуда: Saint-Genis Pouilly
Сообщения: 8.478
|
libellule, у меня вот такой:
https://www.amazon.fr/Masterclass-su...08D4M5KT3?th=1
__________________
04.06.1995 08.07.2010 |
|
|
#1596
04.02.2023, 21:14
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2007
Откуда: Saint-Genis Pouilly
Сообщения: 8.478
|
valiak, а японский нож прямо из Японии?
Моя старшая поедет на конференцию в Южную Корею, вот думаю, может мне оттуда нож заказать?
__________________
04.06.1995 08.07.2010 |
|
|
#1597
06.02.2023, 00:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.608
|
ПППчёлка, я фотки не умею вставлять. Он такой простой нож, как мы поняли универсальный, здесь эту марку не продают. Деть нашёл, что продают в Японии и России (и, вроде бы, в Эстонии). Стоил около 25 евро. Скромненько. Марка Fujicut.
|
|
|
#1598
06.02.2023, 00:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.04.2005
Сообщения: 3.608
|
Ой, если бы у меня была взрослая дочь и поехала бы она в Корею-Японию, я бы ей чемодан купила и назаказывала бы всяких патчей на все места, коллагенов, мазей, кремов... и никаких ножей!!! Муж не поймёт такое. А, если, будет дочка ножечки смотреть, то пусть будет внимательна, мужу хотели китайские продать, он не согласился (ему было чёткое указание). |
|
|
#1599
06.02.2023, 10:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2007
Откуда: Saint-Genis Pouilly
Сообщения: 8.478
|
Это уже в ее планах ))
__________________
04.06.1995 08.07.2010 |
|
|
#1600
06.02.2023, 10:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.170
|
П.С. Фото - это супер просто. Идёте на https://imgbb.com/, кликаете на commencer l’envoi, выбираете Ваше фото для загрузки из фототеки (я сперва делаю фото) и загружаете. Затем выбираете срок жизни фото и копируете выданную ссылку (их несколько, можно поиграться). И все. Если не уверены, попробуйте ответить «с цитатой» на пост с фото, увидите, что да как надо на форуме вставлять.
__________________
Souriez vous êtes vivants |
|
|
#1601
06.02.2023, 11:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.10.2005
Откуда: Москва
Сообщения: 4.102
|
|
|
|
#1602
06.02.2023, 13:33
|
||
Мэтр
|
Дамы, не знаю, обсуждался ли уже вопрос о разнице чугунков Le Creuset?
Я сподвиглась его приобрести, но в магазине вижу 2 варианта покрытия: обычная эмаль и "матовый черный". Есть ли у кого-то свединия о разнице? какой лучше брать? |
|
|
#1603
06.02.2023, 15:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.170
|
Матовый чёрный. У меня есть оба - несравнимо. (Мы же про внутреннее покрытие, да?)
__________________
Souriez vous êtes vivants |
|
|
#1604
06.02.2023, 16:17
|
||
Мэтр
|
Спасибо за отклик!
Черная модель у них черная и снаружи и внутри. Мне кажется, что я видела однажды в магазине красную снаружи и черную внутри, но на сайте только либо красно-белые / либо полностью черные. Мне лично наружный цвет - без разницы |
|
|
#1605
06.02.2023, 16:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.312
|
||
|
#1606
06.02.2023, 16:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.312
|
||
|
#1607
06.02.2023, 17:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.357
|
Черный цвет дна не говорит о том, что нет эмали. Может и не быть, а может и быть. Просто эмаль черная и матовая. У меня есть и с черной эмалью и без эмали. С эмалью идеально гладкая.
|
|
|
#1608
06.02.2023, 17:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.357
|
||
|
#1609
06.02.2023, 17:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.312
|
||
|
#1610
06.02.2023, 17:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.312
|
Уже посмотрела, действительно выпустили гамму Signature черный с черной эмалью внутри.Я свой cocotte покупала сто лет назад, похоже отстала я от жизни
|
|
|
#1611
06.02.2023, 18:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.357
|
libellule, не знаю насколько это новое.. У меня ооочень старая утятница, которую я забрала после смерти свекрови, ей лет 40 или 50. Вот она с черной эмалью.
Думаю, это вопрос так сказать чисто смены цветовых гамм по моде, технология в любом случае достаточно старинная. Хотя состав у белой и черной эмали наверняка немного разный. Вообще эмаль это стеклокерамика. Больше кварца в составе - более стеклянный блеск. Но черная эмалевая поверхность моется лучше, чем неэмалевая. |
|
|
#1612
06.02.2023, 18:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.11.2004
Откуда: boulogne
Сообщения: 25.873
|
ППК!!!! Мне в магазине тоже заливали про "одинаково"... Потом подруга перешла работать в Creuset, я сразу к ней - ну, скажи, как есть!!! Так их там тоже учат, что это - одно и то же (она к технологиям изготовления отношения не имеет, но их знакомят с продукцией, естественно). В общем, правды от них не добьёшься, но черная матовая - это то, на чем реально приятно и легко готовить!
У меня и Staub такой же есть, кстати. Разницы не чувствую.
__________________
Comment se fait-il que les enfants étant si intelligents, la plupart des hommes soient bêtes ? Cela doit tenir à l’éducation. (с) ___ Расстаюсь с фигурным инвентарём |
|
|
#1613
06.02.2023, 19:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.170
|
ага, на него. И с тех пор, как стала мыть без моющего средства (просто кипятком щеткой с натуральной = неагрессивной щетиной) проблем более нет. Если после мойки и вытирания остаются следы - сыплю соду и щеткой же тру. Сода становится коричневой - потом ее смываю и снова вытираю. Результат - во
__________________
Souriez vous êtes vivants |
|
|
#1614
06.02.2023, 19:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.357
|
Я тоже голосую за черную матовую эмаль. На белой больше прилипает.
|
|
|
#1615
06.02.2023, 19:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.170
|
Вот никогда не задавалась вопросом о формуле эмали. Судя по вашим, друзья , ответам - появилась новая эмаль. Чёрная, но как раньше белая, типа крашенная. Так?
У меня на сковородках внешнее дно контакта с огнём покрыто такой чёрной эмалью. Мне не нравится его мыть, сложнее в разы. У меня есть один чугунок белый внутри и красный снаружи. Вот уже 20++ лет. И в нем как-то пригорает , что ли. Не так чтобы именно пригорает, но не так, не так, как в чёрных утятнице, казане, 4х сковородках. Я поскольку фан однозначно чугуна, у меня практически все из чугуна. Кроме кастрюль и ковшиков из нержавейки. Есть из нержавейки сковорода - но не нравится мне на ней, не сравнимо с чугуном. Но и в чугуне конечно же я не оставляю пищу. Только до остывания. А как иначе?! Хотя бы из тех соображений, что руки оторвёшь, ставя - вынимая их из холодильника. Потому и это для меня - не аргумент. (Хотя я полностью согласна, логично )
__________________
Souriez vous êtes vivants |
|
|
#1616
07.02.2023, 05:59
|
||
Мэтр
|
Спасибо всем за отклики! Хорошо, что есть где спросить
|
|
|
#1617
15.02.2023, 12:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.340
|
А я купила все же машинку для макарон. В АЛДИ . Дождалась скидку. Вот такую https://www.notre-bon-plan.com/machi...lectrique-aldi. Довольна очень. Она и тесто песочное делает и выдавливает, совсем как печенье в детстве, ( те, которые через мясорубку крутили). И собаке своей теперь макаронам из гречневой муки делаю, не надо его гречкой кормить. Короче - очень советую. ( у меня есть для раскатки теста и для лапши , итальянская, но там тесто надо отдельно замешивать. А тут все сразу, ну и на кухонном столе чище. ( единственно , что расстроило - пакет муки сейчас почти евро стоит, самой обычной. ( я давно не покупала, все старыми запасами пользовалась.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#1618
16.02.2023, 17:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.357
|
Не хотела не хотела я покупать лишний прибор... конкретно каппучинатор... Подруга давно разжилась , а я стояла крепко.
И вот вчера не выдержала. Купила в лидле. Муж забурчал. Но сегодня кофе пил с ну очень большим удовольствием |
|
|
#1619
16.02.2023, 17:47
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.09.2009
Сообщения: 6.170
|
У меня насадка на кофеварке, можно сделать капучино. А это что за отдельный прибор?
__________________
Souriez vous êtes vivants |
|
|
#1620
16.02.2023, 18:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 22.06.2006
Откуда: Nord
Сообщения: 4.766
|
Ptu, Это которое взбивает молоко в пену?
У меня такая есть ручная,купила в Италии в специализированном магазине.Классная штука!!!За пару секунд молоко взбивается в пену!!! |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Кухонная утварь | Marmotte | Секреты хорошей кухни | 2995 | 04.04.2016 12:47 |
Кухонная мойка Икеа и для дома разное | lumumba | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 0 | 03.02.2013 16:18 |
Кухонная мебель от 5 до 20 Евро | Aniram | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 54 | 06.06.2009 14:48 |
Кому кухонная мебель за недорого? | Boulogne | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 2 | 02.04.2007 00:24 |
Кухонная утварь | NIKI | Куплю-продам-отдам в хорошие руки | 5 | 13.06.2006 22:45 |