Что такое морской или индийский рис

[Лёля]

Девочки,у меня есть морской рис.Но я его перед отпуском убрала в морозильник,а сейчас мне его чё-то не хочется.Ну если собралось уже столько желающих,то нужно его разморозить и привести в чувство.И только тогда смогу высылать желающим.Но это наверное не раньше,чем через 2 недели.

[Luna5]

Девочки,у меня есть морской рис.Но я его перед отпуском убрала в морозильник,а сейчас мне его чё-то не хочется.Ну если собралось уже столько желающих,то нужно его разморозить и привести в чувство.И только тогда смогу высылать желающим.Но это наверное не раньше,чем через 2 недели.

Ну тогда я встаю в очередь . Напишите что нужно для пересылки... или могу забрать в Париже

[милена]

Я тоже в очереди

[Лёля]

Девочки,я не в Париже.Могу только по почте выслать.Вы мне адреса в личку скиньте.

[NataliCH]

cкинула

[милена]

Лёля,
Огромное Вам спасибо за рис!

[милена]

Пакет в котором пришел мой гриб порвался где-то в пути и видимо высыпался, так что ко мне дошли крупицы и то не крупицы а какая-то кашица Скажите,гриб умер или есть еще надежда? Если есть надежда, то как мне его реанимировать?
Заранее спасибо

[Fellici]

милена, так вроде это он и есть

[Лёля]

милена, как порвался?!Он что,был мокрый,или замочек открылся?Там что-то еще осталось?
Вот эта мутная кашиця и есть гриб.Он в таком виде и есть.Вы его в кофейном ситечке промойте,увидете ,что на дне ситечка останется, и начниете с маленькой дозы,ну со стакана.Конечно он реанимируется и начнет расти.

[Fellici]

милена, такая кашица?

[милена]

милена, как порвался?!Он что,был мокрый,или замочек открылся?Там что-то еще осталось?
Вот эта мутная кашиця и есть гриб.Он в таком виде и есть.Вы его в кофейном ситечке промойте,увидете ,что на дне ситечка останется, и начниете с маленькой дозы,ну со стакана.Конечно он реанимируется и начнет расти.

Пакет порвался внизу из-за этого намок конверт и продырявился в уголке и я думаю что зернышки рассыпались я конечно же собрала то что осталось в конверте и в кульке, но не знаю что из этого выйдет
Еще раз спасибо

[милена]

милена, такая кашица?

Нет, совсем не такая

[NataliCH]

Лёля, спасибо огромное!!! всё замечательно дошло!

[Nita]

друзья мои, поделитесь рисом, плиз...

[SGI]

Только сегодня увидела тему,а уже пять месяцев,как я купила на EBAY и морской рис и чайный.Чайный как-то не прижился,вернее пить его желания большого нет,а вот фруктовый кефир стал основным напитком в доме.
Мы с мужем выпиваем минимум 2 литра в день.Стали кефирнозависимые.Последние дни стала делать 3 литра,т.к. муж жалуется на нежватку кефира.
Все лето я делала его со свежими фруктами.Грибок был в отличном состоянии и очень разростался.Излишки я сушила.Летом завезла родителям пакет сухого грибка(чтоб всем соседям и родне хватило).Мама говорит,что грибок работает.
Сейчас я делаю кефир с заморожеными ягодами и сухофруктами.



Вкус более выраженный,чем просто с изюмом.Я отправляла свежим кефир приятельнице(волнительная пересылка:боялась,что пакетик взорвется по дороге),так она добавляет ржаные корки,чтоб кефир напоминал вкус детства-квас.
Хлебными корочками советую лечить грибок.

У меня есть запас кефира в сухом виде,только он будет розовотого цвета из-за ягод .Могу выслать желающим.

[taniae]

А как он называется по-французски, чтоб на еbay поискать?

[Fellici]

taniae, kéfir de fruits dit aussi kéfir d'eau.
SGI почему не хотите попросить?

[taniae]

<Fellici>, спасибо!

SGI почему не хотите попросить?

Дык, попросила.

[SGI]

Дык, попросила.

Где и когда?Я от тебя сообщений с просьбой не получала.Пришли адрес ,я в понедельник буду отправлять всем зерна морского риса.
Сегодня не успела на почту, и завтра буду в отъезде.

[taniae]

Где и когда?

Там же , где ты мне его предложила - в скайпе

Но это не важно, я уже купила, спасиб. Я не знала, что его на ебае можно купить.

[милена]

SGI,
Огромное Вам спасибо за рис!

[SGI]

Огромное Вам спасибо за рис!

На здоровье!Пусть он у вас живет и размножается!

Если есть вопросы-обращайтесь!Я с ним этим летом много эксперементировала.

[Nita]

SGI, огромное спасибо за рис!!!!!
у меня вопрос: скажите, пож., сколько воды и сколько сахара нужно на первые 2 раза и на то количество, которые вы выслали, пока я его "реанимирую"? сколько нужно потом воды?
я высыпала в банку и залила водой, но немного + на глаз сыпанула сахара. Приживется?

[bartnek]

SGI,

Большое спасибо за рис!!!

[SGI]

Nita, bartnek, пожалуйста!

у меня вопрос: скажите, пож., сколько воды и сколько сахара нужно на первые 2 раза и на то количество, которые вы выслали, пока я его "реанимирую"? сколько нужно потом воды?
я высыпала в банку и залила водой, но немного + на глаз сыпанула сахара. Приживется?

Приживется!Сахар желательно растворять в воде,а потом раствором заливать зерна,т.к.сахар может обжечь морской рис.
Для первых двух дней будет достаточно 0,5 литра воды и ложки две сахара,в последующем сахар можете ложить по вкусу,но тогда нужно больше добавлять фруктов."Зверька" кормить нужно.

Набухших зерен должно получиться около стакана -достаточно,чтобы делать литр напитка.

[Fellici]

SGI, вообще-то на литр 2 столовые ложки достаточно.

Приготовить целебный напиток несложно.
На литр холодной кипяченой воды возьмите 2 ст. л .морского риса и 2 ст. л. сахара. Сахар предварительно растворите в небольшом кол-ве воды и добавьте 5 изюминок. И через 1-2 дня (в зависимости от температуры) н готов! Сцедите его, изюм выкиньте, а рис промойте кипяченной водой комнатной температуры и опять заправьте.

[SGI]

вообще-то на литр 2 столовые ложки достаточно

Чтобы "оживить" сухие зерна,можно воду и слаще сделать- хуже не будет, а потом можно и по 2 ложки на литр использовать и меньше.

Напиток из пяти изюминок ...Я предпочитаю смесь сухих фруктов с цитрусовыми,свежие ягоды с цитрусовыми...Чем больше фруктов вы используете-тем более насыщенный вкус поличите.
Почти каждые три-четыре дня я меняю рецепт.
Хорошие идеи есть здесь:

http://www.cfaitmaison.com/kefir_fruits/cuisine.html

[taniae]

Хорошие идеи есть здесь:

Спасибо за ссылку.
Что интересно, там в рецептаx все время фиги (инжир? по-русски..) используются как сухофрукт.. А не изюм ..
Я пока только начинаю, вкус мне нра Кладу изюм (горсть) и голубику + дольку лимона + 8-10 кусочков <sucre de canne roux>. (Без лимона не вкусно).
И воду я использую <Evian>. Нужно, чтоб РН воды был не более 7,5. У <Evian> 7,2. Может другую воду надо использовать?

[SGI]

Что интересно, там в рецептаx все время фиги (инжир? по-русски..) используются как сухофрукт.. А не изюм ..
Я пока только начинаю, вкус мне нра Кладу изюм (горсть) и голубику + дольку лимона + 8-10 кусочков <sucre de canne roux>. (Без лимона не вкусно).
И воду я использую <Evian>. Нужно, чтоб РН воды был не более 7,5. У <Evian> 7,2. Может другую воду надо использовать?

Я поняла,что догмы здесь нет-есть только руководство к действию..Можно с инжиром,можно с изюмом,с курагой...Для себя я решила,что это живое существо,которое нужно хорошо кормить:чем больше вы ему фруктозы бросите-тем лучше будет результ,а какого она будет происхождение-не важно...Я в самом начале тоже делала все по рецепту,но сейчас использую белый сахар,сухофрукты,которые есть под рукой,что-нить из морозильника и лимон или апельсин сверху...Напиток получается насыщенный,газированый,который пьешь и хочеться..Воду использую бутылочную de source.

[Katia77]

Прошу во второй раз! Первые свои зернышки "затравила" каким-то неправильным изюмом. А вот про добавление фруктов даже не додумалась!
SGI, а как вы отделяете рис от фруктов?