#91
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.227
|
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#92
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.054
|
Я на следующей неделе только могу, вечером.
__________________
Почему Кащей Бессмертный просто сказочно богат? - Потому что он бездетный, и к тому же не женат! |
|
![]() |
|
#93
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.227
|
жаль
![]() ![]() ![]()
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#94
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.054
|
А кто же вы днем? Дневная красавица?
![]()
__________________
Почему Кащей Бессмертный просто сказочно богат? - Потому что он бездетный, и к тому же не женат! |
|
![]() |
|
#95
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.227
|
Печкин,
![]() ![]() ![]()
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#96
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.054
|
"Ну как не быть!.." (с)
__________________
Почему Кащей Бессмертный просто сказочно богат? - Потому что он бездетный, и к тому же не женат! |
|
![]() |
|
#97
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.596
|
надо будет снять пробу. Так хочется, чтобы действительно была настоящая русская кухня,....
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
|
![]() |
|
#98
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
BYU, судя по меню, там все же "европеизированная" кухня. В выходные схожу - отпишусь
![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#99
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.596
|
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
|
![]() |
|
#100
![]() |
||
Бывалый
![]() ![]() Дата рег-ции: 08.10.2006
Откуда: Val d'Oise
Сообщения: 131
![]() |
__________________
Франция страна,где нет ни зимы,ни лета,ни нравственности,а в остальном здесь очень мило.. |
|
![]() |
|
#101
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Побывала сегодня в "Икре". Декор minimaliste, черно-красные тона, портрет Гагарина, в целом без сильных акцентов на "русскость", ненавязчивая европейская музыка, красное пианино. По вечерам, ориентировочно в 21.00, каждый день - живая музыка.
![]() Фото с сайта http://www.ikra-paris.com/. Кухня далека от классической русской, я бы сказала, что сильно revisitée. Попробовала "Chouba…Le hareng caché sous sa fourrure" (Mille feuilles épais de hareng, pomme de terre, carotte recouverts d'une sauce allégée à la crême). И правда, напоминает овощной mille feuilles, очень легкий, без майонеза (совсем капелюшечка соуса), селедочка именно salé, а не fumé, степень солености - в самый раз, один минус - уж больно маленький mille feuilles ![]() Основным блюдом были "Véritable Kotlety et ses épinard, crème de babouchka"(Traditionnelles boulettes de viande de bœuf). Это были не котлеты в классическом понимании, а именно boulettes (я о форме), на вкус - та же история, ну и слишком зажарены на мой вкус. На гарнир - ризотто со шпинатом (de baboushka ?..). Резюмируя, в целом вкусно, хорошее качество продуктов, все свежее (я в этом плане привереда), но от русской кухни далековато. Хотя, наверное, у французов такой концепт попрет, им-то наверное такая "шуба" повкусней будет, чем плавающая в майонезе да еще и со свежим лучком ![]() Минус - маленькие порции ![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#102
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.06.2006
Откуда: Новосибирск (Академгородок), Paris
Сообщения: 3.184
|
Надо сходить. Не видела раньше эту тему. Спасибо!
|
|
![]() |
|
#103
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 29.08.2005
Сообщения: 5.145
|
||
![]() |
|
#104
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2003
Откуда: France
Сообщения: 4.596
|
Katerina_nn,
спасибо за отчет! ![]()
__________________
If you think you are too small to be effective, you've never been in the dark with a mosquito. Успех!!Удача!! Life is not about waiting for the storm to pass, it's about learning to dance in the rain. |
|
![]() |
|
#105
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
BYU, Сходите, составьте впечатление
![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#106
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2006
Откуда: 75
Сообщения: 333
|
||
![]() |
|
#107
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.054
|
Почтальон все должен знать где что делается (с)
Цитата:
![]()
__________________
Почему Кащей Бессмертный просто сказочно богат? - Потому что он бездетный, и к тому же не женат! |
|
![]() |
|
#108
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.546
|
Не знаю, есть ли сейчас в России гастрономические рестораны русской кухни, но на шеф-поваров (а также диетологов и тех, кто именует себя ресторанными критиками), которые участвуют в жуткой передаче "Время обедать", становится тоскливо. Может ученик Робюшона внесет свежую струю? |
|
![]() |
|
#109
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.054
|
В общем, давайте все сходим. Мишу надо поддержать.
__________________
Почему Кащей Бессмертный просто сказочно богат? - Потому что он бездетный, и к тому же не женат! |
|
![]() |
|
#110
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() ![]()
__________________
Каждый человек способен на многое. Но, к сожалению, не каждый знает, на что он способен...(c) |
|
![]() |
|
#111
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.227
|
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#112
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.054
|
В некотором роде да... сын моего крестного отца. Крестный брат, в общем...
__________________
Почему Кащей Бессмертный просто сказочно богат? - Потому что он бездетный, и к тому же не женат! |
|
![]() |
|
#113
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.227
|
ааа... тогда да, la Familia надо обязательно darе una mano. Тогда пойдем, конечно
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#114
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
А я хочу написать здесь о русском ресторане в Страсбурге.Мы посетили этот ресторан в прошлую субботу.Раньше он назывался "РАспутин" ,теперь "КАлинка".Адрес:26, rue Thiergarten.Находится недалеко от вокзала.В меню салаты различные, включая "ОЛивье", пельмени, борщ, пицца осетинская,итальянская, котлеты по-киевски,беф-строганов,цыплята-табака,рыба под соусом,домашняя выпечка,блины и французская еда, конечно.Цена от 3 евро.Мы с мужем поели на 34 евро,вина не брали.Есть банкетные зал.Вообщем, муж был доволен.
|
|
![]() |
|
#115
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 31.10.2006
Откуда: 75
Сообщения: 333
|
||
![]() |
|
#116
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 01.06.2008
Откуда: Montévrain
Сообщения: 633
|
Может быть кто-нибудь посоветует русский ресторан для банкета, чтобы вкусно и не слишком дорого и алкоголь с десертом можно было с собой пренести?
зы: Звонила в "Петроград", 50% стоимотсти, принесенного с собой алкоголя, нужно оплачивать им ![]() |
|
![]() |
|
#117
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.907
|
Почему-то на меня напало безумное желание поесть русской кухни. Вот уже несколько дней перекачиваю из одного ресторан в другой.
Оставляю отзывы. Недавно около Оперы открылся русский фаст-фуд "Бабушка". В меню за 13,5 €: борщ, салат (не имеющий ничего общего с русской кухней) и малюсенькие пирожки (лосось, мясо, грибы...). Были пельмени, голубцы. Я взяла борщ за 8 €, пельмени за 8 € и пирожок с капустой за 1,5 €. Получилась цена практически любого нормального ресторана типа brasserie (menu entrée / plat). Очень разочаровалась, что за эту цену, еду принесли разогретую в микроволновке. Борщ был холодный (дважды разогревали, и все равно остался холодным), а пельмени слишком горячими. Борщ абсолютно не похож по вкусу на наш. Пельмени нормальные. Пирожок разочаровал (мне показался каким-то везвкусным и не похожим на то, что ели на родине). "Шеф", вроде, полу-француз, полу-русский. Мне показалось, что он слишком подогнал блюда под французский вкус, и не осталось аутентичности. Очень понравилась обстановка кафе: такой современно-парижский стиль с русско-советскими вкраплениями. Но, в общем, все-таки не понравилось. Хотя, иногда в обед можно зайти, если уж очень хочется пельмешек. |
|
![]() |
|
#118
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 05.08.2011
Сообщения: 22.054
|
Борщ в русских ресторанах в Париже делается так: варится на неделю, затем замораживается в кусок льда.
При заказе от него отрубается нужный кусок, который и разогревается в микроволновке. Поэтому его сложно (=долго) разогревать до горячего состояния.
__________________
Почему Кащей Бессмертный просто сказочно богат? - Потому что он бездетный, и к тому же не женат! |
|
![]() |
|
#119
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.907
|
Ресторан кавказской кухни Пиросмани.
Сегодня была: понравилось. В обед меню 14 евро. Я взяла тарелку горячего борща с настоящим бараньим вкусом (правда, мяса в тарелку не положили) и кхинкали (что-то типа мантов). Мне показалось, что все домашнее и свежее. Еще заказала хачапури - и вот это уж очень понравилось: чувствуется, что тесто настоящее, домашнее, очень ароматное и щедро начиненное сыром и творогом. 9 евро. Из знакомых блюд были вареники с творогом или вишней, суп харчо, разные виды мяса в соусе. Хозяин показался несколько несговорчивым, но любезным, и, в целом, впечатление осталось положительное. |
|
![]() |
|
#120
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.907
|
Печкин, я думаю, что так и есть. Я пришла к отрытию ресторана и удивилась, что суп был холодным (то есть не приготовленным в тот же день)
|
|
![]() |
|
Закладки |
Метки |
ресторан в париже, русская кухня |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Русский ресторан в Париже | yok | Секреты хорошей кухни | 1 | 24.12.2011 12:55 |
Ищу новый русский ресторан в Париже | na_marse | Секреты хорошей кухни | 15 | 09.12.2010 10:58 |
Хороший русский ресторан в Париже | wilka91 | Секреты хорошей кухни | 1 | 04.06.2008 11:33 |
Русский ресторан в Ниме | manuny | Вопросы и ответы туристов | 6 | 27.07.2006 19:20 |