#751
01.06.2018, 12:19
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 26.09.2017
Сообщения: 142
|
А за Chenin большое спасибо. Бум пробовать. Из моего весьма небольшого луарского опыта. местные хвалили свои белые вина, не останавливаясь на красных. Интересно узнать побольше... |
|
|
#752
01.06.2018, 12:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Да, там основной сепаж, насколько я поняла, Cabernet franc. Его хорошо пить с charcuterie, которую я вообще не ем. Ну там, колбаски, паштеты, террины... Ну да, нормально, как говорил Людо, il fait son job. За неимением гербовой, пишем на простой.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#753
01.06.2018, 12:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 41.674
|
Ну а по поводу обрашения к модераторам - ваше право. |
|
|
#754
01.06.2018, 13:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
Я ни в коем случае не сравнивала. Речь изначально шла о Кьянти и о том, что его лучше пить/покупать у производителя. Потом вы назвали другой сорт. Я вспомнила, что к нам тут был приезд французов, мы пошли посидеть в ресторанчик. Там выбор был Чили/Италия. Чили вообще считается беспроигрышным вариантом в не винных странах. Но тут увидев Вальполичелло, народ сказал: О! Я итальянским не доверяю, а тут оказался приятный сюрприз. При том, что с винами тут сложно.
так что я не то чтобы отвечала вам, просто оттолкнулась от написанного. |
|
|
#755
01.06.2018, 14:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
Я тоже восстановлю объективность: 10 евро цена вполне адекватная. Я лично укладывалась в 8, но поверьте, мне есть чем заняться, чтобы заострять внимание на разнице в 2 евро. Не стоит по новому кругу, но там речь шла о другом.
|
|
|
#756
01.06.2018, 14:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
К вопросу о сортах винограда для белых вин. Не из Луары, а к Юго-Западу: советую обратить внимание на белые вина из сорта Коломбар. Он распространен не широко, но найти легко. Дает очень ароматное недорогое вино.
|
|
|
#757
01.06.2018, 14:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#758
01.06.2018, 14:21
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 26.09.2017
Сообщения: 142
|
С белым и розэ в этом плане как-то проще. Хотя понимаю, что было бы веселее если бы каждый из нас категорически употреблял только противоположный вариант....опссс ужин, оппссс две бутылки на стол и каждый со своей.. |
|
|
#759
01.06.2018, 14:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.10.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 41.674
|
|
|
|
#760
01.06.2018, 15:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.573
|
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#761
01.06.2018, 16:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.06.2011
Откуда: 34
Сообщения: 8.108
|
По поводу бутылка vs картон. Вот Барон де лестак производит в разных вариантах, даже оформление одинаковое. И продается и в суперах и у производителя. Что-то с этим не так?
|
|
|
#762
01.06.2018, 17:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
Из той же серии, рангом повыше, будет Мутон Каде. |
|
|
#763
01.06.2018, 17:51
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.11.2017
Сообщения: 532
|
|
|
|
#764
01.06.2018, 18:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
||
|
#765
01.06.2018, 21:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#766
01.06.2018, 21:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#767
01.06.2018, 21:29
Последний раз редактировалось Ren; 01.06.2018 в 21:37..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Посмотрела. Точно, знаю ! Попробовала его в одном ресторане в Пьеррфоне - les côtes de Gascogne, точно, оно. Потом брали его с устрицами в Аркашоне, la Baule, короче, на побережье. Особенно хорошо - с устрицами в устричных домиках в Аркашоне. Очень ароматное, но сухое. Для аперитива и устриц с креветками - самое то. Мне понравилось. С основным блюдом (рыба) - не взяла бы.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#768
01.06.2018, 21:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.04.2007
Откуда: IDF
Сообщения: 1.525
|
Летом в Италии запала на розовое вино (дешевое)
https://www.vivino.com/wineries/masc...frizzante-9999 |
|
|
#769
01.06.2018, 21:42
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Вот еще совершенно отличнейший Лангедок в Карфуре :
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#770
01.06.2018, 22:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
Не за что. Вот оно от Николя, потом попадалось другого производителя в Ашане и Монопри.
Цена вопроса грубо говоря 5 евро (дорожает, впервые пробовала 3,50 стоило). COLOMBELLE L’ORIGINAL 2016 Встречала еще как-то раз Коломбар тире Совиньон, мне нравится меньше: оно не такое ароматное. В этом, вижу тоже по сути смесь 3 сортов, хотя на памяти был один. Возможно экспериментируют. Вино для тех, кого не смущает завинчивающаяся крышка вместо традиционной корковой. Вот еще описание: COLOMBELLE, UN VIN D’APÉRO POUR LES JEUNES DE 18 À 118 ANS и вот Colombelle [L'Original] |
|
|
#771
01.06.2018, 22:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
||
|
#772
01.06.2018, 22:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
Вернусь к чилийским винам: давно от французов слышу, что они весьма достойны. Во всяком случае среди демократичных вин, где с французскими легко нарваться на непредсказуемый результат.
Смешно в тему. Мне тут в Донецке не первый раз пытаются посоветовать вино. После пары реплик приходиться отбиваться, что я уж как-нибудь сама. И вот французским гостям в ресторане при выборе из Кьянти и чилийского, официант упорно советует Кьянти. Аргумент: чилийское горчит. Я четно перевожу. Французы: мы поняли, пускай несет чилийское. Оно оказывается вполне себе оказывается "горчит" - это то, что на французском именуется "charpente tannique". |
|
|
#773
01.06.2018, 22:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Svet, я очень люблю чилийские вина.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#774
01.06.2018, 22:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
Хотела ответить, упустила. Да-да и еще раз да. Может кто-то умеет найти там жемчужины за разумные деньги.То, что я покупала самостоятельно - выше 20 я не поднималась - меня не удовлетворило ни разу. А вот то, которым угощали (цену не знаю, может и не дороже, но тогда от производителя) - очень нравилось. Больше любых других.
|
|
|
#775
01.06.2018, 22:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
||
|
#776
03.06.2018, 00:47
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.327
|
Вы не его имели ввиду? Не раз бывал в регионе недалеко от замков Луары и как-то не проникся я к винам этого региона. Может не те пробовал |
|
|
#777
03.06.2018, 08:53
Последний раз редактировалось Svet; 03.06.2018 в 09:00..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
Ой не те. Рекомендую:
1. Производится ограниченными количествами. Известно, как правило, знатокам. Стоит того, чтобы попробовать. Достойно и красное и белое. Цена вопроса, по памяти, была 8-10 евро. Здесь кратко. Все, кого заинтересует, смогут найти подробную инфу сами: Menetou-Salon. AOC - Vallée de la Loire - Centre 2. И там же, по ссылке, одни из самых известных белых вин: Сансер и Пуйи. Они стандартно 13-15 евро стоят. |
|
|
#778
03.06.2018, 10:38
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.327
|
Просьба ко ВСЕМ. Пишите название вин и винных регионов на французском. Конечно кроме всем известных названий как Эльзас, долина Луары, и т.д. Это намного облегчит поиск рекомендованного вина в интернете и в магазинах. |
|
|
#779
03.06.2018, 10:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
Я хотела написать такую просьбу (общего плана) к форумчанам, но пока не нашла, где. |
|
|
#780
03.06.2018, 10:48
Последний раз редактировалось Irbis; 03.06.2018 в 11:41..
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 05.10.2005
Откуда: Санкт-Петербург - Amiens
Сообщения: 10.327
|
||
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Вино и кровь | ZDRASTE | Рассказы и фотографии путешественников | 25 | 30.06.2019 10:41 |
Как перевозить вино | Moony | Транспорт и таможенные правила | 16 | 18.04.2012 15:21 |
Хранить вино | Lecka | Секреты хорошей кухни | 13 | 09.12.2011 22:41 |
Апельсиновое вино | OLGA-13 | Цены, покупки, банки, налоги | 2 | 07.04.2010 15:17 |
Где покупать вино? | Eugene Remi | Вопросы и ответы туристов | 26 | 08.07.2006 21:53 |