О Японии

[Kaori]

Конничива гозаймас, минна-сан!
Прежде всего, хочется выразить огромную благодарность Katyusha за то, что Вы взяли смелость на себя начать такую тему здесь. Вот чего-чего не ожидала, так это найти её здесь - была безумно рада, что здесь есть люди, разделяющие мои интерес и любовь к этой чудесной стране. Очень люблю её культуру и все её составляющие, особенно язык, но, к сожалению, ещё не довелось посетить Страну Восходящего Солнца. Спасибо всем за красивые фотографии, надеюсь увидеть ещё и что эта темка не вымрет, ибо датированы почти все посты здесь 2006-м годом.((

[Натуля]

абрис,

очень интересно...ждем еще...

[abris]

А эти мальчики-красавчики - зазывалы. Поджидают клиенток, чтоб отвести их в бары, в которых они работают, чтобы развлечь их там беседой и раскрутить на выпивку.









А это реклама таких мальчиков на улице города

[abris]

Токио - густонаселенный город, 13 млн жителей.
В центре - толпы народу, но никто, почему-то ( ) не толкается и не ругается.









Переход широкой улицы такому большому количеству людей представлялся бы проблематичным, но только не в Токио
Все спокойно ждут сигнала светофора



И спокойно переходят дорогу

[abris]

Еще меня поразила необычайная вежливость и доброжелательность японцев.
Вам не просто помогут на улице - объяснят, проводят, покажут - но еще и сделают это с улыбкой и поклоном.
Когда я прилетела в Токио, из аэропорта мне надо было доехать на скоростном поезде до города, где меня должны были встретить.
Самолет задержался (французы бастовали, как всегда ), и мне обязательно нужно было позвонить, чтобы условиться о времени.
Телефона я не нашла. На платформе я обратилась к молодому человеку с просьбой послать электронное сообщение о времени пребытия поезда на условленную станцию.
Он любезно согласился, и не только послал мессаж, но и спросил номер телефона, соединился, передал мне трубку, и я поговорила с дочерью.
В поезде мы сидели с ним рядом, он послал по собственной инициативе дочери сообщение с уточнением времени пребытия и спросил ее, успевает ли она приехать?
Она ответила по-японски, что возможно немного опоздает, и чтобы я не волновалась, а спокойно ждала на станции.
Он мне все это перевел на английский на своем электронном переводчике (кажется, у них у всех он имеется).
Несколько часов позже, когда мы уже встртились с дочкой, он прислал нам сообщение с вопросом, все ли в порядке, не потерялись ли мы и т.д.?
Я подумала было, что это какой-то удивительный молодой человек, но дочка мне сказала, что это совершенно нормально для японцев, "они все тут такие".

Так же и официанты - очень вежливые, предусмотрительные, заказ принимают, стоя на коленях, если посетители не сидят за европейскими столами.

Чаевые обычно не оставляют, так как платят не официанту, а в кассу у выхода.
В некоторых ресторанах меню электронное. Посетители нажимают нужные кнопки для выбора блюда, через несколько минут все приносят. И счета ждать не надо, он уже готов для оплаты. Супер удобно, экономится масса времени.

[Oksy75]

не могу найти тему о японской кухне.

Вот задам мой вопрос тут знатокам;

Сегодня в японском ресторане одним из блюд были сашими.
По моим знаниям это просто нарезанные кусочки рыбы. А в моих такое ощущение, что был добавлен какой то остро-горьковатый овощ, типа черного редиса.
То есть такая на вид как бы розочка из тонкого кусочка рыбы, а внутри что то хрустело.
Возможно такое?

Читаю о сашими в интернете, везде говорят просто о кусочках рыбы.

В общем мне не понравились они.

[нежданная]

Oksy75, может дайкон
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%94%...BA%D0%BE%D0%BD,
но скорее всего маринованный имбирь,обычно он подается с сашими.

[Oksy75]

нежданная, вполне возможно, спасибо
Я в этом совершенно не разбираюсь, но сашими больше заказывать не буду

[нежданная]

нежданная, вполне возможно, спасибо
Я в этом совершенно не разбираюсь, но сашими больше заказывать не буду

Имбирь всегда подается с сашими.

[Oksy75]

нежданная, имбирь вроде представляю по вкусу, вроде был не он
Но не уверена

Скорее всего, этот дайкон

[нежданная]

не-не
дайкон,это дайкон,имбирь это имбирь.Просто дайконом могут украсить блюдо,а могут нет.Имбирь маринованый с сашими подается всегда.

[Alena_Minsk]

Oksy75, по словам преподавателя японской кухни в японско-французском центре, во Франции не существует настоящей японской кухни, все блюда подстроены под европейский вкус.

[Oksy75]

.Имбирь маринованый с сашими подается всегда

спасибо, буду знать
сашими не понравились, понравились макИ

[Katinka62]

Спасибо за замечательную тему и за отличные фотографии. Это здорово видеть такую красоту своими глазами.

[timorensis]

очень люблю Японию, а началась привязанность как ни странно с аниме =). Большое спасибо за такое количество фотографий и описания! есть много интересных вещей

[Asa27]

Katyusha, огромное Вам спасибо!

[Rrroso4ka]

А есть изучающие японский язык здесь?

[abris]

Вечному движению по улицам дождь не помеха







У всех всегда с собой есть зонт, а если нет, его можно купить практически везде. Жаль, не могу найти фото с очередью за зонтами
Дома тоже у каждого имеется запас зонтиков. Гости могут воспользоваться ими без возврата, так как в следующий раз кто-то позаимствует зонтик у них самих.

[byvaly]

Например, в Киото можно пройти по центральной улице без зонта и не намокнуть даже в самый проливной дождь. Козырьки у магазинов закрывают полностью тротуар вдоль всей улицы. А зонты оставляются у входа в магазин или вам одевают при входе на зонт прозрачный чехол.

[myllenia]

Ррросо4ка, я изучаю японский пока самостиятелно, но с весни пойду на курсы. Это моя мечта)))))
Хотела задать вопрос автору. Как Вы изучаете язык? Может быть, Вы дадите советы по изучению? Спасибо

[sacha]

Здравствуйте,
извините за беспокойство. Я иллюстратор детских книг. Сейчас работаю над детской книжкой и в ней есть страница, где герою присылают письмо, в конверте бумажка, из которой складывается танцовщица (оригами). у меня нарисовано письмо с японскими марками, как бы из Японии. Хотелось бы написать на письме "адрес", послание.
Не мог бы кто нибудь перевести, а я бы срисовала на картинку? Заранее огромное спасибо.
Текст такой
Моему любимому Фредди Фреско от забытой им, маленькой бумажной танцовщицы.
Облети письмо весь мир, в руки Фредди Фреско попади, в сердце растворись
Вспомни меня, вспомни меня, вспомни меня
Твоя...

[sacha]

Спасибо, мне уже перевели.

[Never-say-Never]

Oksy75, по словам преподавателя японской кухни в японско-французском центре, во Франции не существует настоящей японской кухни, все блюда подстроены под европейский вкус.

это точно я прожила два года в Японии, очень люблю и уважаю японскую кухню, но когда мы пошли в японский ресторан в Париже, то была удивлена насколько кухня адаптированна под французского потребителя. мы перебрали несколько ресторанов в поисках "настоящей" японской кухни, но так и не нашли. бросили это дело, облюбовали уютненький японский ресторанчик возле дома, и часто туда ходим, потому что несмотря на адаптированность все очень вкусно

[Never-say-Never]

девочки, поделитесь адресом веб-сайта японско-французского центра, пож-та

[Rrroso4ka]

Never-say-Never, http://www.mcjp.fr/ пойдёт?

[Rrroso4ka]

насколько кухня адаптированна под французского потребителя

азиатская кухня в принципе "адаптирована". У них, насколько я знаю, всё гораздо более острое и пряное.

[Never-say-Never]

азиатская кухня в принципе "адаптирована". У них, насколько я знаю, всё гораздо более острое и пряное.

традиционная японская кухня сильно отличается от других азиатских, и именно минимальным использованием приправ. не зря многим по началу она кажется пресной и даже безвкусной. в этом раскрывается и японская философия, человек должен наслаждаться тем, что дает природа, и в таком виде, как она это дает, минимально изменяя ее сущность. и это можно увидеть и в фанатическом любовании цветением сакуры, и в создании садов камней, и в поедании сырой рыбы слегка приправленной соевым соусом, который призван подчеркнуть вкус рыбы, но никак не спрятать или перебить его.

спасибо за ссылку

[byvaly]

Настоящую японскую кухню можно попробовать в Японии. Я был в разных японских ресторанах Европы и азиатских стран, но это всё далеко не то, что я пробовал в Японии.

[evak65]

очень забавно. А фото - просто прелесть!

[Diffe]

Дорогие знатоки японской культуры!
Обращаюсь к вам, так как нужно найти подарок знакомому подростку, любителю японской культуры. Нужна какая-нибудь глубокая книга, связанная с Японией. Он интерсуется ВСЕМ. Или другой подарок (но идей нету...). Подскажите, пожалуйста!