#1
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 13.08.2004
Сообщения: 8.568
|
Хлебопечка
Поделитесь, пожалуйста, интересными рецептами для хлебопечки (желательно, которые прошли практические испытания)
![]() Я пока новичек в этом деле. пробывала Клубнично-Банановый получилось хм...не очень хорошо, зато Сырно-Чесночный был съеден еще до того как успел остыть. |
|
![]() |
|
#2
![]() |
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 26.10.2004
Откуда: Ukraine - France
Сообщения: 3.090
|
Я пробовала у подруги обалденный хлеб, сделанный в електрохлебопечи! С крупинками мака! И рецепт какой-то пустяковый. Надо распросить!
|
|
![]() |
|
#3
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 25.05.2005
Откуда: Nanterre
Сообщения: 205
|
Хлебопечка очень клёвая вещь!!! Я пеку и хлеб и бриош,но не знаюгде достать большой пакет лиофилизированных дрожжей тк в супермаркетах можно купить в маленьких и это получается дороже.Не подскажете???например саф инстант от лесаффр и т.д
Рецепт (проверен) тёплая вода (до уровня вертушки хлебопечки)приблизительно 2стакана, 1чл подс.масла затем мука пшен 500гр мука multi сereales francine 100гр половину крупной мерной ложки соли и полную маленькую мерную ложку сахара и маленькую полную дрожжей режим 1 стандарт затем когда начинается замешивание посмотреть на консистенцию тесто не должно быть жидким,если нужно то добавить муки никогда не помещайте дрожжи в воду только в муку (так как в этом случае могут образоваться комочки) |
|
![]() |
|
#4
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.03.2005
Сообщения: 4.295
|
Я хочу купить хлебопечку. Дорогие форумчанки, какую марку вы посоветуете выбрать ?
И действительно ли выпекаемый в них хлеб получается вусным ? Если это так, то почему о хлебопечках мало говорят во Франции, и нет никакой рекламы ? |
|
![]() |
|
#5
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
на прошлой недели купили хлебопечку - ждали ее несколько месяцев!
![]() http://www.aldi.fr/OFFER_FR/OFFER_43/OFF05.HTM Это их модель, она время от времени бывает в продаже, но надо отслеживать и покупать в день продажи - они раскупаются со скоростью света ![]() пекли уже и хлеб два раза, и бриош, сегодня там замешивали тесто на пиццу - обалденно все выходит! мы очень довольны. Посмотрели в нете - на сегодняшний день эта хлебопечка - лучшая. Про рецепты - каждая хлебопечка "настроена" по своему на процентное количество муки по отношению к жидкости (воде или молоку). для нашей хлебопечки мы нашли замечательный сайт :http://www.forums.supertoinette.com/...orum.php?f=109 , в котором все рецепты уже проверены участниками. |
|
![]() |
|
#6
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
У меня вот такая
![]() http://www.panasonic.ru/products/mod...odel_id=238411 Уже не один год пользуюсь и очччень довольна. Мой муж говорил - да у нас да во Франции самый лучший хлеб. А как попробовал мой, настаивает чтобы я эту хлебопечку с собой обязательно взяла, а если не получится, то он мне такую обязательно здесь купит. Больше всего мне нравится кекс. Его съедали еще горячим ![]() Пользуюсь рецептами из приложенной инструкции. Но есть одно но - не у всех получается печь хлеб. Вроде все по инструкции делают, а хлеб не поднимается. Поделитесь, пожалуйста, рецептами. |
|
![]() |
|
#7
![]() |
||
Модератор
![]() |
Девушки, а как вы считаете, с экономической точки зрения, хлебопечка - это выгодно?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#8
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
MARGOO пишет:
|
|
![]() |
|
#9
![]() |
||
Модератор
![]() |
Messanga пишет:
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#10
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2003
Откуда: 13
Сообщения: 1.079
|
MARGOO пишет:
|
|
![]() |
|
#11
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
да, экономичнее. включая электорэнергию.
|
|
![]() |
|
#12
![]() |
||
Модератор
![]() |
Спасибо! Вопрос решен - хлебопечке наше "Да!". Вот только дождемся появления в ALDI, уже и на их рассылку подписалась.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#13
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.03.2005
Сообщения: 4.295
|
Margoo, мне кажется основной интерес иметь хлебопечку - это не только её экономичность. Для меня важен другой аспект, а именно, приготовляя хлеб, самой выбирать тот или иной сорт муки, и делать например, свой биологический хлеб, используя биоингредиенты. Пользоваться в приготовлении хлеба минеральной или источниковой водой. Импровизировать на добавках. Ведь можно сделать всё : хлеб с орехами, оливками, лучком, лардоном, каштанами, даже яблоками. К тому же, известно, что в индустриальном хлебе, как и в хлебе из булочных, пекари злоупотребляют солью. С хлебопечкой вы дозируете соль сами.
|
|
![]() |
|
#14
![]() |
||
Модератор
![]() |
landrieux, полностью с вам согласна, тем более когда-то у моих родителей быда хлебопечка/ в ней даже варенье можно было изготавлять, не говоря уже о хлебе и иже с ним/, правда пекли редко.
Я лично интересуюсь хлебопечкой, в основном, из-за отдаленности проживания от коммерческих центров и всяческих буланжери. Спасибо. Вот и новая тема назрела - "Поделитесь рецептами для хлебопечки".
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#15
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2003
Откуда: 13
Сообщения: 1.079
|
приготовляя хлеб, самой выбирать тот или иной сорт муки, и делать например, свой биологический хлеб, используя биоингредиенты. Пользоваться в приготовлении хлеба минеральной или источниковой водой. Импровизировать на добавках. Ведь можно сделать всё : хлеб с орехами, оливками, лучком, лардоном, каштанами, даже яблоками. К тому же, известно, что в индустриальном хлебе, как и в хлебе из булочных, пекари злоупотребляют солью. С хлебопечкой вы дозируете соль сами.[/QUOTE]
Тетушка наша какой только хлеб не печет!!! Особенно мне нравится ее цельнозерновой. А что касается булочных. пекари добавляют не только соль, но и различные разрыхлители и добавки. Проконтролировать невозможно. Только вот мой муж пока до хлебопечки не созрел, говорит, что может такой хлеб время от времени поесть, но предпочитает свежий с хрустящей корочкой из пекарни. |
|
![]() |
|
#16
![]() |
||
Модератор
![]() |
bartnek, так ведь хлеб из хлебопечки самый свежий и с корочкой!!!
А мой муж почти уже согласился!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#17
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2003
Откуда: 13
Сообщения: 1.079
|
MARGOO пишет:
|
|
![]() |
|
#18
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2003
Откуда: 13
Сообщения: 1.079
|
MARGOO пишет:
|
|
![]() |
|
#19
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Люблю корочки (своего хлеба) с маслом
![]() Меня дома ругают, что я все корочки обрезаю ![]() |
|
![]() |
|
#20
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 22.03.2002
Откуда: Bonsecours-Marcq en Baroeul - Orléans - Иркутск
Сообщения: 7.072
|
MARGOO пишет:
![]() |
|
![]() |
|
#21
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 21.01.2004
Откуда: Берег Луары с видом на закат
Сообщения: 840
|
Ой! Мы такую в Aldi купили еще весной. Очень довольны! Муж подсчитал, что окупается она уже на 10-том хлебе.
Когда мы покупали она стоила немного дешевле, что-то 25-27 евро. С учетом, что до ближайшей булочной 9 км... ![]() Надо запастись смесью, то что в Aldi - очень хорошая, особенно мультисереаль ![]() стоит 79 центов. В Германии покупаю, тоже в Aldi, стоит 69 центов и еще вкуснее! Наши запасы подходят к концу, посмотрела в Лё клер... 2,35 за такой же пакетик! Как я люблю Aldi ![]() Удачи! P.S. особо не эксперементирую, но люблю добавлять в готовые смеси миндаль или тыквенные семечки + изюм.
__________________
![]() Надо только выучиться ждать, надо быть спокойным и упрямым... Женское счастье — когда все дома и все спят ![]() |
|
![]() |
|
#22
![]() |
||
Модератор
![]() |
Mishka, смесь для выпечки, т.е. мука?
А можно полное название этой смеси? Спасибо.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#23
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 21.01.2004
Откуда: Берег Луары с видом на закат
Сообщения: 840
|
MARGOO, называется Preparation pour pain. В отделе муки.
Пакет 1 кг, расчитан на 2 хлеба. Если в Aldi смотреть, то эта смесь бывает во время продажи хлебопечей. Обычно смеси этой нет в ассортименте. Я затариваюсь по 30 пачек ![]() ![]()
__________________
![]() Надо только выучиться ждать, надо быть спокойным и упрямым... Женское счастье — когда все дома и все спят ![]() |
|
![]() |
|
#24
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.03.2005
Сообщения: 4.295
|
Большое спасибо всем форумчанкам за ответы
|
|
![]() |
|
#25
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 07.11.2005
Откуда: недалеко от Köln´а
Сообщения: 971
|
![]() Мы хлеб практически не покупаем, за редким исключением, если некогда самой испечь.
![]() А свежие корочки с маслом такая вкуснятина!!! И для мужа тоже. ![]() Насчет смеси в Aldi - у нас они в последнее время всегда в ассотименте.
__________________
Чистая совесть - самая лучшая подушка. Г. Ибсен |
|
![]() |
|
#26
![]() |
||
Модератор
![]() |
Lephilipe, оть я только собираюсь покупать хлебопечку, но вы выкладывайте ваши рецепты, обязательно кто-то воспользуется!
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#27
![]() |
||
Модератор
![]() |
В ALDI с 25 января в продаже будет хлебопечка за 35 евро!
http://www.aldi.fr/
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
#28
![]() |
||
Кандидат в мэтры
![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 27.08.2005
Откуда: Жиронда
Сообщения: 287
|
Скажите кто покупал эту фирменную хлебопечку в Aldi, чтобы не ошибиться,
что на ней написано, какая марка? На сайте видела написано Quigg, это и есть марка? А то мы тоже заинтересовались, тем более раз она будет в продаже с 25 января ![]() |
|
![]() |
|
#29
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 19.08.2003
Откуда: 06
Сообщения: 3.831
|
MARGOO, спасибо, ведь получила от АЛДИ письмо, а хлебопечку не увидела.. Как вы думаете, к открытию надо ехать? Как быстро такие вещи разбирают?
Как эта хлебопечка моется? Без проблем? |
|
![]() |
|
#30
![]() |
||
Модератор
![]() |
Monika, Jeg-zager, на первой странице девочки о ней говорили. Хвалили. Я не думаю, что надо ехать к открытию магазина.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Электромясорубка и хлебопечка: нужен совет | Leoli | Секреты хорошей кухни | 5 | 21.11.2006 16:32 |