#691
13.12.2017, 00:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.04.2005
Откуда: Belarus-France (01)
Сообщения: 1.586
|
Я тоже перловую кашу только в мультиварке готовлю, на плите очень долго варить нужно, ну и в мульте она всегда рассыпчатая.
|
|
|
#692
13.12.2017, 14:15
|
||
Модератор
|
Это которая blé?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#693
13.12.2017, 14:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
Blé, компании Elby уже обработанная и варится от силы 10 мин, если дольше, то превращается в размазню
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#694
13.12.2017, 14:34
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.04.2005
Сообщения: 26.775
|
||
|
#695
13.12.2017, 14:46
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
|
#696
13.12.2017, 15:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.596
|
Ebly это пшеница, а речь шла об ячмене - перловке (orge perlé)
Необработанная перловка это orge mondé ?
__________________
…Будущего не будет …… censuré… Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde. - Albert Camus Сон разума рождает чудовищ |
|
|
#697
13.12.2017, 15:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.12.2013
Откуда: Montpellier
Сообщения: 3.958
|
Не подводит, просто у неё жесткая цензура
__________________
"Le seul endroit au monde où l'on peut rencontrer un homme digne de ce nom, c'est le regard d'un chien." Chien Blanc, Romain Gary |
|
|
#698
13.12.2017, 16:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 26.07.2007
Откуда: Saint-Genis Pouilly
Сообщения: 8.466
|
Вот не знаю, как она называется во Франции. Я в русском магазине покупала, пока запас не кончился.
__________________
04.06.1995 08.07.2010 |
|
|
#699
13.12.2017, 17:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.09.2017
Сообщения: 1.000
|
épeautre -это не перловка - это вид пшеницы называется Спельта Очень полезная для здоровья. Она содержит меньшее количество глютена. L'épeautre (Triticum spelta), appelé aussi « blé des Gaulois », est une céréale proche du blé mais vêtue (le grain reste couvert de sa balle lors de la récolte). L'épeautre a un goût de noix. |
|
|
#700
14.12.2017, 15:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.769
|
Напомнили мне про перловку и я сегодня сделала суп из семги с перловкой.
Жду едоков,посмотрим как оценят.но пахнет неплохо.
__________________
Мои фото |
|
|
#701
14.12.2017, 15:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 06.11.2005
Сообщения: 15.769
|
povtor
__________________
Мои фото |
|
|
#702
14.12.2017, 20:12
|
||
Модератор
|
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#703
14.12.2017, 21:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
А я впервые сделала вегетарианский борщ, отлично получилось, муж доволен ужасно. Он любит борщ в принципе, сказал, что веже - просто супер.
__________________
Вселенная улыбалась. А мы плакали. |
|
|
#704
04.01.2018, 19:36
|
||
Модератор
|
Можно ли в суп утилизировать зеленый салат(латук дуболистный), которого у меня оказалось слишком много, а выкидывать жалко?
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#705
23.02.2018, 22:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.02.2006
Откуда: Paris
Сообщения: 6.179
|
Сегодня вместо белокочанной капусты нашинковала в щи салат Айсберг. В холодильнике завалялась половинка кочана этого салата, которая начала уже заветриваться и краснеть на срезе. Щи получились с настоящим капустным ароматом и удивительно нежные на вкус, т.к. салат содержит меньше грубых волокон.
__________________
продам |
|
|
#706
24.02.2018, 02:08
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.052
|
https://lady.mail.ru/recipe/13082-soljanka/
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь. История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский) |
|
|
#707
24.02.2018, 02:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.052
|
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь. История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский) |
|
|
#708
26.02.2018, 11:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
|
||
|
#709
26.02.2018, 14:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.052
|
Да? Спасибо,попробую. У меня стоит большая банка эстрагона, но использую его только иногда, когда тушу курицу. Специфический он.
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь. История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский) |
|
|
#710
26.02.2018, 14:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.04.2005
Откуда: FR-FI
Сообщения: 1.116
|
||
|
#711
29.09.2018, 22:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.166
|
Дамы, чем в грибной суп- пюре можно заменить картофель? Каким овощем? Если положить грибы, лук, морковь, то какой еще овощь? Или баста и так?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#712
29.09.2018, 23:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.09.2011
Сообщения: 1.840
|
Azzaz, я в суп-пюре не кладу картофель и морковь, но могу добавить лук-порей, а если готовлю по-русски, если так можно сказать, то иногда картофель заменяю на крупу.
|
|
|
#713
29.09.2018, 23:31
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.166
|
L69, спасибо за ответ. Значит только грибы и лук- порей? Да?
Крупу не хочу никакую!
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#714
29.09.2018, 23:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 07.09.2011
Сообщения: 1.840
|
Azzaz, а сливки добавите?
|
|
|
#715
29.09.2018, 23:40
Последний раз редактировалось Azzaz; 29.09.2018 в 23:44..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.166
|
L69, нет конечно никогда не добавляю в грибной суп. И из каких грибов получается невкусный суп? Какин не класть никогда, если нет белых, к примеру?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#716
30.09.2018, 05:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.264
|
Кабачками. Только такими, « зрелыми, осенними « кабачками, не маленькими молоденькими цукини, которые обычно во французских супермаркетах. Я сейчас папе такие супчики варю с кабачками вместо картошки из- за сахара. Ну и сами едим, конечно. Грибной суп с кабачками отлично получился. А вот морковь в грибном супе не люблю, никогда не добавляю. Домашнюю лапшу добавляю итногда, но опять таки, не в этот раз папе.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#717
30.09.2018, 08:45
|
||
Мэтр
|
Azzaz, я как
Roupy, добавляю кабачки вместо картофеля и немного овсяных хлопьев.
__________________
Никакая победа не стоит того, чтобы ради неё воевать. Карел Чапек . |
|
|
#718
30.09.2018, 09:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 05.08.2004
Откуда: Bruxelles
Сообщения: 5.166
|
||
|
#719
30.09.2018, 10:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.166
|
Девочки! Большое спасибо за советы!!!
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#720
30.09.2018, 10:35
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.029
|
||
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Рыбные супы | Viki | Секреты хорошей кухни | 44 | 19.12.2020 14:34 |
Печенье, йогурты и фруктовое пюре от нового бренда | rufina | Цены, покупки, банки, налоги | 5 | 23.11.2010 00:11 |
Холодные летние супы | Vishenka | Секреты хорошей кухни | 49 | 16.05.2008 14:49 |