#541
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.825
|
||
![]() |
|
#542
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
||
![]() |
|
#543
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.03.2008
Сообщения: 14.825
|
||
![]() |
|
#544
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
А, ну тогда да, это большой минус!
![]() ![]() |
|
![]() |
|
#545
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.232
|
Delfina, есть и те, которые всё делают. Но они таких денег стоят, что лучше уж по-старинке ручками.
|
|
![]() |
|
#546
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.12.2015
Откуда: Kaput Mundi
Сообщения: 1.759
|
А знаете,как вкусно есть луковый суп с
кыстыбы(с начинкой-картофельное пюре))мм,ням,ням! |
|
![]() |
|
#547
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
||
![]() |
|
#548
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 09.12.2015
Откуда: Kaput Mundi
Сообщения: 1.759
|
Это татарское блюдо.Приготовить очень легко и вкусно!
С французским супом,в самый раз и наешься! http://povar.ru/recipes/kystybyi_s_k...kom-22596.html |
|
![]() |
|
#549
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Для меня этот прибор оказался явно бесполезным приобретением.
Делаю супы-пюре постоянно, но мне проще сварить в кастрюле, затем пюрировать, визуально регулируя консистенцию. Использую этот агрегат периодически, чтобы совесть не мучила ![]()
__________________
My dreams come true. Продам одежду на девочку Женская одежда и обувь небольших размеров Одежда на мальчика разных размеров - продам и отдам |
|
![]() |
|
#550
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
Скажите, а как сиё чудо, bol chauffant, называется по-русски?
|
|
![]() |
|
#551
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.601
|
liina,
http://tracer.ru/philips-viva-collection-soup-maker суповарка - https://www.google.ca/webhp?sourceid...%D0%BA%D0%B0&*
__________________
…Будущего не будет …… censuré… Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde. - Albert Camus Сон разума рождает чудовищ |
|
![]() |
|
#552
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
svinka, спасибо!
|
|
![]() |
|
#553
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.226
|
Счастливые обладательницы суповарок! Поделитесь вашими основными рецептами, пожалуйста. Девы, подкиньте рецептов " плотненьких" супов, в смысле таких, что съел тарелочку и сыт, не тянет на кусочек сыру или мяско потом
![]()
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#554
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.09.2005
Откуда: France
Сообщения: 5.121
|
У меня всегда один рецепт, который называется "Кидаю всё, что есть подходящего в холодильнике". Мы им сыты.
![]() |
|
![]() |
|
#555
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() |
Azzaz,
тыква, морковка, репка, кабачок или одна картофелина( если употребляете). В тарелку на суп - тертый пармезан ( побольше).
__________________
My dreams come true. Продам одежду на девочку Женская одежда и обувь небольших размеров Одежда на мальчика разных размеров - продам и отдам |
|
![]() |
|
#556
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 15.04.2007
Откуда: Nord
Сообщения: 3.316
|
Гороховый суп крайне сытый. Да и вообще с разными бобовыми.
|
|
![]() |
|
#557
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Azzaz,
- цветная капуста с рокфором, - цветная капуста со сливками ( это совершенно разные супы ), -кабачки с La Vache Qui Rit ( уже после приготовления добавляю и еще раз "перемеливаю"), - морковь с апельсином и имбирем, - пастернак со сливками, -спаржа со сливками ( если брать свежую то не вся фибра перемелывается, а консервы- не так ярко выражен вкус). Из книги рецептов готовлю только соус болоньез . А из десертов- только яблочное пюре, в него добавляю или печеньки спекулос, или маскарпоне, или молоко концентрированное без сахара. |
|
![]() |
|
#558
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.371
|
Весна пришла, и пришел сезон зеленых щей. НА прогулке нарвать дикого щавеля, крапивы, дикого лука и черемши. И супчик будет необыкновенный. Пользуйтесь дарами природы с натуральными витаминами.
|
|
![]() |
|
#559
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Ptu, везет, у нас поля-поля. О черемше никто не слышал и не видел.
|
|
![]() |
|
#560
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 11.11.2007
Откуда: France
Сообщения: 19.038
|
||
![]() |
|
#561
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 02.01.2006
Откуда: St.Petersbourg - Grenoble
Сообщения: 71.371
|
c3465, ну на полях сегодня и собрала дикий щавель, лук и немного крапивы.
Черемша любит более тенистые места, но вообще ее везде полно как сорняка, но она у нас еще не пошла. Вот вот. |
|
![]() |
|
#562
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.226
|
Девы, спасибо! А в блендер в овощной скп можно добавлять чечевицу или бобовые? Их тогда сколько времени надо замачивать и на сколько времени ставить приготовление супа?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#563
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.226
|
И ещё я не очень поняла, на функции блендер можно перемолоть куриное мясо или рыбное филе?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
#564
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.221
|
Поделитесь, пожалуйста, рецептом как именно вы готовите овощные пюре в суповарке Мулинекс? Овощные и рыбные намазки тоже заинтересовали ![]() У вас вот такая модель East soup или другая ? У меня примерно такая, но Филипс, и я не знала, что можно ещё и орешки дробить, например ! http://www.darty.com/nav/achat/petit...170312205003:s
__________________
Рoжденная побеждать ![]() |
|
![]() |
|
#565
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.221
|
Мои основные рецепты, которые идут на ура : - зелёный горошек с добавлением мяты (Самый вкусный суп получается из горошка Garden peas из Picard http://www.picard.fr/produits/garden...ttes&viewAll=1 - butternut, иногда добавляю одну картофелину; - буряк тёмный. Во все эти супы обязательно добавляю чуть чуть лука и чеснок (в свежем состоянии, без "зажарит", кидаю со всеми овощами вместе перед варкой, и в обязательном порядке и после варки уже - crème aigre собственного приготовления, которые даёт более тонкий вкус овощу и меняет цвет супа на более яркий и сочный. С этим crème aigre обязательно взбить суп (кнопка миксера) сразу после варки. К супу из горошка иногда подаю гренку с козьим сыром, к супу из буряка обязательно укропчик. Перепробовав разные рецепты, включая, "кидаю все, что есть в холодильнике" ![]() ![]()
__________________
Рoжденная побеждать ![]() |
|
![]() |
|
#566
![]() |
||
Модератор
![]() Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.232
|
||
![]() |
|
#567
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 08.07.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 9.221
|
Nathaniel, я потому и спрашиваю, так как думаю как и Вы по поводу этой модели
![]() ![]()
__________________
Рoжденная побеждать ![]() |
|
![]() |
|
#568
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Fiesta, у меня старая модель, белый и инокс . Сейчас эту модель выпускают в таком варианте.( Крышка уже совсем другая, чем в моем, и объем побольше.)
Я его использую и как обыкновенный блендер и как "суповарку". Пюре овощные- овощи ( как Вы пишите- моно ) варю с минимальным количеством воды, потом пюрируется , как обычный суп. Пробовала варить на молоке, с выставленный вручную температурой, но молоко пригорело, овощи тоже, поэтому варю исключительно на воде. Намазка из консервированного болгарского перца : слить воду -маринад , промиксировать с мягким сыром, как St-Môret , но только не "ваш ки ри" !!! Рыбная- анологично, слить заливку и промиксировать. Специи по вкусу. |
|
![]() |
|
#569
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Azzaz, я только добавляю замороженную фасоль, время стандартное- 25 минут.
|
|
![]() |
|
#570
![]() |
||
Мэтр
![]() ![]() ![]() ![]() Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.226
|
Fiesta, спасибо большое за советы!!!!(смайлик чмоки-чмоки
![]() ![]()
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
![]() |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Рыбные супы | Viki | Секреты хорошей кухни | 44 | 19.12.2020 14:34 |
Печенье, йогурты и фруктовое пюре от нового бренда | rufina | Цены, покупки, банки, налоги | 5 | 23.11.2010 00:11 |
Холодные летние супы | Vishenka | Секреты хорошей кухни | 49 | 16.05.2008 14:49 |