Мультиварка

[Лёля]

Или мне ее заново подключить и поставить программу,например на подогрев?

[Petite Pauline]

Лёля, у вас кукео? мы зубочисткой в дырочку тыкали и крышка разблокировалась. по-моему, это особенность их конструкции, то есть, частое явление с этой блокировкой. главное, чтобы зубочистка не застряла в дырочке...подключать заново вряд ли поможет.

[Лёля]

Petite Pauline, тыкала.Сначала с осторожностью.Боялась что там снизу резинка и я ее проткну.Теперь кручу во все стороны зубочисткой,но она не открывается.
А она должна быть включена в сети или нет? У меня все отключено сейчас.

[Лёля]

Petite Pauline, Уффф!!! Получилось!!! Только пришлось взять тонкую вязальную спицу.Она на много глубже вошла.И тогда я смогла повернуть крышку.
А это не относится к дефекту?
Я на днях была в магазине и показала продавцу видео как у меня вместе с паром выходит жидкость.Она сказала,что это не нормально и чтоб я отнесла ее в сервис.
Но самое интересное,что это происходит только при готовке холодца.Я его готовлю на украинском языке.
А где холодец находится во французской версии?Чтоб я могла объяснить на какой программе у меня проблема. Или не обязательно?

[redannie]

redannie, вот эта : http://buycuckoo.ru/catalog/item/188

спасибо!

[Louisa]

А на какой температуре вы готовили? Надо тоже будет попробовать на мультиповаре и сравнить результат...

На моем агрегате температуру выставлять нельзя, он сам все автоматически выставляет. Поэтому у меня ряженка и не получилась, нужна была температура 40, а нет функции йоргута ��
Я брала рецепт отсюда
http://multivarkarulit.ru/milk-porri...dmond-rmc-m110

Еще топить можно молочко на режиме (тущение)

[Chapeau]

Еще топить можно молочко на режиме (тущение)

на mijoter? А сколько по времени, если мультя без давления?

[Petite Pauline]

Лёля, вы давно ее покупали? может, если еще есть срок возврата, вернуть в магазин? или уж в сервис нести, толку не будет...но, я думаю, и в сервисе мало чем помогут. я поэтому покупаю на амазоне, им вернула свою филипс, а вот мулинекс не успела - срок гарантии кончился...до сих пор стоит этот "медный таз", муж обещал посмотреть деталь - у меня полетел термостат. у меня кукео отработал ровно год...на 10 месяце стал странно себя вести...блокировку кукео иногда делал, периодически... и воду лил тоже иногда, но не каждый раз. подозреваю, что это просто недоделка конструкции. Помню, как я тоже с замиранием серца тыкала этой зубочисткой. кстати, раз они в инструкции пишут тыкать, могли бы и "тыкалку" для разблокировки положить сразу в комплект.

[Olga.K]

Olga.K, класс! Видно, что хорошо поднялся А как на вкус?

JuliaH, спасибо поднялся хорошо, даже больше чем планировалось. Я увязла с приготовлением основного блюда и не могла сунуть вовремя голубчика в духовку .
по вкусу получилось отлично, с зачётной корочкой - хрустит, но зубы не ломит (у меня проблема - не могу есть некоторые багеты - сил не хватает откусить и разжевать корку ). Планирую "расширяться" к посту. сделать 50/50 с ржаной мукой + орехи и сухофрукты. И искать закваску для ржаного хлеба.

Olga.K, вы довольны этим агрегатом? Постоянно пользуетесь или от случая к случаю?

Очень довольна! Готовлю только в нём! От случая к случаю пользуюсь плитой, только когда надо сварить что-нибудь, допустим нут или фасоль и 2 ложки овсянки. Я это знала заранее (что буду пользоваться постоянно), плита не моя подружка.
Мы очень много едим супов-пюре. С появлением Т, стало намного проще, быстрее и вкуснее. Он отлично измельчает ингредиенты, орехи, мясо, те же фасоль и нут, с блендером у меня не было такого результата. Пару месяцев назад ухватила в Альди за "3 копейки" пакет замороженного гороха + немного приправ и получился отличный суп, умяли быстро. Я смеялась, что дёшево и сердито.
С десертами и хлебом просто революция - делаю то, что сама от себя не ожидала и всё получается. отлично вымешивается любое тесто. Это меня очень выручает в пост, получаются вкусные пирожки и пироги. Кроме того начала делать закуски вроде суфле со шпинатом и козьим сыром, раньше даже не бралась, ленилась. Я не шустрая дама, и такие трудоёмкие рецепты просто подкашивали.

Он нереально дорогой, даже если он сам все готовит, и при этом можно сидеть на диване, это большой минус.

его большой минус в том, чаша не очень большая, на несколько дней не приготовишь.
Консультанты уверяют, что с ним сплошная экономия. Было бы интересно проверить так ли это, но не знаю как затраты на электричество рассчитать.

[Louisa]

на mijoter? А сколько по времени, если мультя без давления?

У меня это режим braiser.
На режиме тушение в мульте без функции под давлением молоко топиться около 6 часов.
Я об этом читала. Это не на моем опыте ��

[Petite Pauline]

термомикс вполне можно заменить на очень хороший блендер и очень хорошую мультиварку, если есть место на кухне. выйдет гораздо дешевле и суть одна и та же.

[JuliaH]

Хотела сделать что-то типа солянки из овощей (капуста, лук, морковь, красный перец, томаты+ мясо) но чуть перелила воды ( хотя она даже не покрывала овощи), видимо, овощи тоже дали сок. Полчаса на мультиповаре. И получился такой душевный супчик-щи...

[Olga.K]

JuliaH, красиво и аппетитно!

[JuliaH]

Olga.K, мерси

[Louisa]

Отличный рецептик тушеного нута с овощами ��
http://vmultivarkah.ru/nut-s-ovoshhami-v-multivarke/

[Tiki]

Кашу геркулесовую хочу по-пробовать варить в мультяшке. Какую программу выбрать на француском? Может быть "рис", ничего другого с вязанного с крупами не нахожу. Спасибо

[JuliaH]

Tiki, вы хотите кашу на воде или на молоке? А какие вообще режимы у вас есть?

[JuliaH]

Louisa, спасибо за рецептик

[Louisa]

Кашу геркулесовую хочу по-пробовать варить в мультяшке. Какую программу выбрать на француском? Может быть "рис", ничего другого с вязанного с крупами не нахожу. Спасибо

Я варила на программе haricot sec

[Louisa]

Louisa, спасибо за рецептик

Не за что �� Получилось очень вкусно ��

[Tiki]

JuliaH, Louisa, спасибо
Кашу хотелось бы варить молочную, например, геркулесовую
У меня 10 программ
- riz
- sushis
- potages
- légumes
- viandes
- poissons
- vapeur
- ragoûts
- gâteaux
- selon goût

[JuliaH]

Ну вот selon goût и варите Там можно время и Т выбирать вручную? Я, когда сомневаюсь, всегда варю на мультиповаре, согласно инструкции по варке на пакете. Столько минут и устанавливаю. Тем более геркулес, он варится оч. быстро.
Только , если хотите на молоке, Т ставьте не больше 95, а то каша может убежать и по стенке сделайте "масляное кольцо" на вс. случай

[Tiki]

Ну вот selon goût и варите Там можно время и Т выбирать вручную? Я, когда сомневаюсь, всегда варю на мультиповаре, согласно инструкции по варке на пакете. Столько минут и устанавливаю. Тем более геркулес, он варится оч. быстро.
Только , если хотите на молоке, Т ставьте не больше 95, а то каша может убежать и по стенке сделайте "масляное кольцо" на вс. случай

все понятно, вот и появился повод освоить "selon goût"
спасибо

[L69]

Отличный рецептик тушеного нута с овощами ��
http://vmultivarkah.ru/nut-s-ovoshhami-v-multivarke/

спасибо

[JuliaH]

Приготовила сегодня ряженку. Делюсь результатом

[elfine]

JuliaH, а что за закваска? Где взяли? Без неё наверное тоже можно?

[JuliaH]

Закваску мне из России привозили. Но и без нее , конечно, можно. Не думаю, что по вкусу будет сильно отличаться. Можно добавить и закваску для йогурта или просто сметану люди добавляют...

[elfine]

JuliaH, спасибо, надо будет разобраться, сто лет не пробовала ряженку.

Это в два этапа? Режим "томление" наверное подойдёт?

[JuliaH]

Да, в два этапа. Сначала стопить молоко, потом на режиме "йогурт" его заквасить.
Насчет , как стопить молоко, лучше найти на форумах, где обсуждается ваша мультиварка. Я топлю подолгу, по 5 часов, есть люди, которые топят за 40 минут...
На моем спец. форуме я не нашла режима быстрого топления и экспериментировать не хочу, боюсь засорить клапаны...
Хотя думаю, что в принципе это возможно, если есть функция скороварки...

[elfine]

JuliaH, спасибо. Функция скороварки есть, но хоть бы и пять часов топилось, нам не к спеху.