#1651
20.03.2015, 16:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.332
|
Если будете брать в магазине, не берите дополнительную гарантию, за дополнительную стоимость, они пытаются всем впихнуть, эту гарантию, говорят, что если не воспользуетесь, то через два года в месяц покупки, нужно к ним прийти с чеком и они вернут сумму гарантии...но ни месяцев раньше, ни месяцем позже...т.е. смысла в ней нет, если не живешь рядом с магазином. И потом, везти обратно, чтобы поменять по этой доп гарантии, тоже нет смысла. Я вас почитаю про скороварку, может и решусь тоже. |
|
|
#1652
20.03.2015, 16:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.12.2003
Откуда: 92
Сообщения: 5.429
|
||
|
#1653
20.03.2015, 16:14
Последний раз редактировалось sirniki; 20.03.2015 в 17:38..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.332
|
||
|
#1654
20.03.2015, 19:06
Последний раз редактировалось dav230; 20.03.2015 в 20:32..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Пришла домой, почитала инструкцию... и как то боязно мне их в горячем использовать... Хотя все их хвалят, что они ничего не царапают. Но ведь пекут же в силиконовых формочках. Короче, я в замешательстве... |
|
|
#1655
20.03.2015, 19:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
sirniki, спасибо за совет.
Скороварка - это совсем другая машинка, я уже начинаю понимать |
|
|
#1656
20.03.2015, 19:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.332
|
Это именно к этим лопаточкам инструкция? Я думаю, что варить с ними нельзя, они могут расплавиться при длительном соприкосновении с горячим металом, а помешать, или разложить уже сваренное и слегка остывшее, можно. т.е. эти все предупреждения, чтобы не оставляли в сковородке во время приготовления. По сути же вы ими пользуетесь, когда нужно помешать блюдо или уже после приготовления - разложить. Любой силикон при высокой температуре плавится, только при выпечке не используется настолько высокая температура. Хотя вы правы, может быть силикон не термостойкий.
|
|
|
#1657
20.03.2015, 20:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Да, да, именно к лопаточкам. Дело в том, что в мультиварке я частенько перемешивала продукты при обжарке, например, прежде, чем ставить режим тушения. Я, конечно, не буду их класть на раскаленный метал
Хорошо, что сейчас в Штебе стальная чаша и можно использовать деревянные лопатки А эти, силиконовые, ими удобно работать с тестом. |
|
|
#1658
20.03.2015, 20:53
Последний раз редактировалось sirniki; 20.03.2015 в 22:11..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.07.2013
Откуда: 85
Сообщения: 15.332
|
У меня как-то был случай, когда я жарила на индукционной плите что-то и оставила лопаточку снаружи на стекле (индукция очень удобно в плане того, что поверхность ровная, можно положить рядом с горячей сковородой, все что угодно), но она соприкосалась с горячей сковородкой, в которой жарилась еда...в итоге лопатка подплавилась, но это произошло не сразу, а минут через 20-30, наверное, на такие случаи намекает инструкция.
P.S. Посмотрела на лопаточку, у нее поплавилась пластиковая ручка, а не сама лопаточка, которая из силикона, а ручка твердая из пластика. |
|
|
#1659
20.03.2015, 21:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 595
|
Я нашла лопаточку-ложку полностью из силикона, включая ручку :-)
__________________
For me formidable ! |
|
|
#1660
20.03.2015, 21:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
||
|
#1661
21.03.2015, 21:05
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Сварила борщ в Штебе, использовала режим томление - язык можно проглотить
|
|
|
#1662
21.03.2015, 21:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 595
|
dav230, сколько вы по времени томили? Завидую белой завистью :-)
__________________
For me formidable ! |
|
|
#1663
21.03.2015, 22:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Elenaronron, так у вас же есть мультиварка, не помню какая. Там же тоже можно томить. Нет?
Я, конечно, долго его варила. Сначала бульон. Мясо вроде хорошее было, но варилось долго. Представляю, сколько б его на плите пришлось варить. Потом добавила все овощи. А когда перевела на томление - добавила свеклу уже притушенную. Томила 2 ч. при 88 град. |
|
|
#1664
21.03.2015, 22:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 595
|
dav230, у меня тоже Steba и Филипс. Томить не пробовала еще. Запомню, спасибо :-) А мясо - говядина долго варится и правда. Я минут 40 варю (это про скороварку).
__________________
For me formidable ! |
|
|
#1665
21.03.2015, 22:24
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Elenaronron, ну тогда чего завидовать? Завтра быстренько за мясом и готовить
Я варила бульон в Штебе, программа "суп" или "мясо" - не запомнила. Поставила сначала на 40 мин. Открыла. Жесткое. Я поставила еще на 30 мин. Потом бульон процедила. В чашу налила масла оливкового. Лук и морковь немного обжарила. Добавила картофель и капусту, мясо нарезала, бульон и 30 мин. суп. Свеклу потушила с пассатой. Добавила в борщ и томление. [IMG][/IMG] |
|
|
#1666
21.03.2015, 22:26
Последний раз редактировалось Elenaronron; 21.03.2015 в 22:29..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 595
|
dav230, спасибо за рецепт, а цвет насыщенный получился? (увидела фото :о)
__________________
For me formidable ! |
|
|
#1667
22.03.2015, 00:21
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Самое интересное, что да. Не красный, но насыщенный. Я, когда в первый раз варила борщ в Штебе, сделала ошибку, добавила свеклу и варила на давлении 5 мин. Цвет был никакой. Теперь только так буду делать. Добавлять тушенную свеклу в уже готовый борщ и томить
А, и свекла у меня была сырая, хорошо, можно на рынке у нас купить, а то мне уже отварная, которую здесь везде продают, совсем не нравится. |
|
|
#1668
23.03.2015, 21:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.05.2010
Откуда: Penza-Paris
Сообщения: 595
|
dav230, сварила борщ по вашему рецепту - слов нет, одни восклицания! буду теперь всегда томить. Вкус вроде как совершенно другой.
__________________
For me formidable ! |
|
|
#1669
24.03.2015, 16:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Elenaronron, ага, я же говорила!
|
|
|
#1670
27.03.2015, 15:06
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.05.2012
Сообщения: 1.329
|
Девочки, подскажите, уже голова пухнет.. Все таки решила купить не мультиварку а мульварку- скороварку, а теперь смотрю во всех чаша идет на 5-6 литров, а мне вроде бы такая большая не нужна, думаю 3 л хватило бы, максимум 4. Кто то знает, есть какие то мультиварки - скороварки с такими чашами?
__________________
23.01.2014 |
|
|
#1671
27.03.2015, 15:34
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 25.02.2015
Откуда: 78
Сообщения: 374
|
|
|
|
#1672
27.03.2015, 16:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.09.2004
Откуда: Париж - 94
Сообщения: 3.218
|
dav230, а у меня рецепт борща немножко другой. Лук обжарить на подсол. масле, добавить мясо, на режиме выпечка жарить пока жидкость не испарится. Добавить морковку, перец сдладкий, лавровый лист, картошку, капусту, посолить, сок лимона 3 ст ложки, свеклу, 1 помидор, лавровый лист. 10 мин варить на режиме варка на пару. Потом переключить на режим каша и пусть томится. После того как пропищал сигнал, добавить зелень и чеснок и еще дать постоять в режиме подогрев 20 мин. Все!
__________________
9.07.2009 16.03.2012 |
|
|
#1673
27.03.2015, 16:01
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
|
|
|
#1674
27.03.2015, 16:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Dorry, хороший рецепт
Но мне привычнее сначала варить бульон, а не жарить мясо И свеклу мне нравится больше отдельно тушить, она тогда цвет сохраняет и не вываривается |
|
|
#1675
27.03.2015, 16:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 24.09.2004
Откуда: Париж - 94
Сообщения: 3.218
|
свежая не сохраняет? На картинке этого рецепта борщ красненький, у меня получился рыжий. Но вкууусный.
__________________
9.07.2009 16.03.2012 |
|
|
#1676
27.03.2015, 16:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.05.2012
Сообщения: 1.329
|
NQ75, спасибо!
dav230, спасибо, и я помню Вы тоже ребенку кашу варите в штебе.. Я не представляю как в 5 литрах варить поллитра каши... Прям в замешательстве..
__________________
23.01.2014 |
|
|
#1677
27.03.2015, 21:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
||
|
#1678
27.03.2015, 21:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
||
|
#1679
27.03.2015, 22:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.05.2012
Сообщения: 1.329
|
Вы думаете что все таки лучше взять скороварку-мультиварку на 5 литров чем просто мультю на 3?)
__________________
23.01.2014 |
|
|
#1680
27.03.2015, 22:23
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Kirav, у меня была мультиварка, сломалась, я долго думала и взяла МВ-скороварку. Пока не пожалела
А на 3 л точно не брала бы, очень маленькая. Минимум 4 л. |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Мультиварка | Soleil84 | Секреты хорошей кухни | 0 | 29.09.2009 16:35 |