#2858
16.02.2015, 12:32
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.278
|
MARGOO, Да в тажины и кус- кус очень вкусно. Я только в тажины и добавляю, кус- кус не готовлю, практически. А летом хорошо в табуле. Особенно когда мясо для барбекю- баранина.
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
#2859
20.02.2015, 14:44
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 30.06.2006
Сообщения: 1.951
|
ferina, будьте добры, напишите, пожалуйста, рецепт. У меня как раз всё в холодильнике есть для этого рецепта.
__________________
Никогда не отказывайтесь от своей мечты, если в ней вся ваша душа |
|
#2860
20.02.2015, 18:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
Фарш хорошенько отбиваем. Можно добавить хлебушек размоченный, но я не люблю. Берем кусочек фарша , на влажной ладошке делаем "блинчик" в серединку закладываем начинку, закрываем. После этого обваливаем в панировке (или муке, кто как привык) жарим на сковородке на умеренном огне. Все |
|
|
#2861
23.02.2015, 11:26
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
|
|
|
#2865
24.02.2015, 14:28
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 13.07.2004
Сообщения: 13.682
|
Мы иногда обедаем в ресторанчике рядом с домом. Они готовят плов с нутом.
Получается очень вкусно.
__________________
Великая сила искусства в том и заключается, что оно делает добрым наше сердце и умным наш ум. Д.Б.Кабалевский. Искусство- это вызывающий привыкание наркотик |
|
#2866
24.02.2015, 15:50
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 16.10.2006
Откуда: LT-FR (16)-FR (67)
Сообщения: 4.415
|
у нас забегаловка есть турецкая, там такие лепешки делают... ням-ням! тоненькая лепешка типа блина, сложенная пополам, а внутри начинка либо шпинат+сыр либо сегодня попробовала порей-сыр-томаты. Кто в курсе, это какой-то традиционный рецепт или а-ля "готовлю из того, что есть в холодильнике"? очень вкусно!!! самой делать блины-лепешки я потеряла надежду (т.к.нет ни огромной сковороды, ни рецепта собственно), но может начинку научусь?
__________________
Suum cuique ... 2009-02-07 моя зимняя 2011-08-23 моя летняя |
|
#2867
24.02.2015, 15:57
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 02.02.2006
Сообщения: 3.131
|
|
|
|
#2868
24.02.2015, 19:22
Последний раз редактировалось ferina; 24.02.2015 в 19:31..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
|
|
#2869
24.02.2015, 19:29
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
Нут из банки. Сливаю жидкость. половинка репчатого лука, две дольки чеснока, по небольшому пучку петрушки и кинзы (я добавляю всегда еще несколько листиков мяты). Специи по вкусу ( я добавляю молотый cumin и немного острого перца), соль. Промолоть в блендере или мясорубке. Добавить ст. ложку кукурузной муки. Сформировать маленькие шарики (чуть меньше гр. ореха, я делаю чуть влажными руками) и обжарить во фритюре. Выложить на салфетку.
|
|
#2871
02.03.2015, 20:34
Последний раз редактировалось ferina; 02.03.2015 в 20:43..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
Вкусные зразы получаются (на мой вкус!): - из вареного яйца+ сливочное масло+натертые маринованные огурцы. - жареная печень + лук - пюре из сухих помидоров в масле и чеснока - эстрагон с натертым сыром + немного сл. масла - мелкорубленная петрушка, антильские специи, лук пассерованный, чеснок, имбирь... В-общем, сочиняйте зразы на свой вкус. |
|
|
#2875
08.03.2015, 14:44
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.305
|
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
#2877
08.03.2015, 20:42
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.305
|
Sasa, вэтом пироге кислота не чувствуется, я сама не любитель лимонов и была приятно удивлена. Но у меня тоже грамм 300 стружки залежалось, вот нашла рецепт, испробую к следующим выходным http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
#2879
10.03.2015, 11:34
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 06.01.2006
Откуда: Ua-Fr
Сообщения: 17.978
|
в любом супермаркете, в отделе,где продаются всевозможные украшения для тортов,эссенции вкусовые,ваниль и пр. Часто в упаковке по три тюбика разного цвета.
__________________
"Женщина после сорока мало озабочена, что ты можешь подумать о ней или о её жизни. У неё развито чувство собственного достоинства." Фрэнк Кэйзер, американский журналист" |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Посиделки с гитарой | berts | Музыкальный клуб | 6 | 09.05.2021 08:59 |
Кухонные штучки | Vishenka | Секреты хорошей кухни | 93 | 06.08.2018 08:50 |
Кухонные посиделки | MARGOO | Секреты хорошей кухни | 3015 | 07.12.2011 14:42 |
Парижские "Посиделки" | USK | Встречи-тусовки во Франции и России | 0 | 10.11.2003 11:16 |