#121
28.01.2013, 22:14
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.01.2012
Откуда: 93-77
Сообщения: 3.368
|
Какая красотищща!!!
__________________
28.02.2016 |
|
|
#122
28.01.2013, 22:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
Второй день для нас началася очень поздно, поэтому половину пропустили
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#123
28.01.2013, 22:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.11.2009
Откуда: Riga
Сообщения: 6.208
|
Кра-со-та!
Какое чудо создано руками мастеров. Сколько труда, умения, терпения вложено в каждую сладкую фигурку! Alena_Minsk, вам огромное спасибо за то, что и о нас подумали,.. вот сидим сейчас у компьютера и облизываемся...
__________________
Самый тёмный час - перед рассветом... (Э.М.Ремарк) Печальные мысли - как туман. Взошло солнце - и они рассеялись (Э.Хемингуэй) |
|
|
#124
28.01.2013, 22:27
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
Второй день продемонстрировал знатные торты, внешне они мне понравились больше.
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#125
28.01.2013, 22:38
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#126
28.01.2013, 22:43
Последний раз редактировалось Alena_Minsk; 28.01.2013 в 23:26..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
Не устаю повторять-ВСЕ 100% ИЗ ШОКОЛАДА!!!
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#127
28.01.2013, 22:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#128
28.01.2013, 23:03
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
Пожалуй буду закругляться))))
Хотите чемпиона? Он был моим "шушу" с первого дня. Так получилось, что я не попробовала ни одного его десерта, но все работы, которые он отправлял, это были работы полные фантазии, он артист. Я не знала кто победил, но когда увидела его среди участников перед последним и главным конвертом с именем победителя...он напомнил мне моего супруга, когда он ждал какое имя из последнего конверта прозвучит...интуиктивно я держала его на "объективе" Вот его работа Некоторые детали его работы я показывала выше я поместила выше Догадались кто? Иван Шевалье! Он будет в октябре этого года в салоне шоколада, это чтобы к теме привязать мои многочисленные фотографии, будет представлять Францию. Он молод, талантлив, надеюсь, ему обеспечат поддержку, все же следующий этап-это представлять не только себя, но и Францию.
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#129
28.01.2013, 23:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.07.2006
Откуда: London
Сообщения: 3.513
|
Алёна, спасибо, класс!) Вам там удалось чего-нить запробовать?
__________________
It is ok for me to have everything I want «Модель хороша, если она приносит пользу. Если она начинает вас ограничивать, от нее следует отказаться» |
|
|
#130
28.01.2013, 23:14
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
Да, но это было не самые удачные десерты. Я капризна в этом плане. Супруг сказал, что было таки несколько интересных вкусовых находок. В воздухе летали молекулы шоколады, я им была сыта, даже не пробовав)))). Жюри пришлось труднее, каждый день по 18 десертов плюс шоколадные конфеты, благо что хоть скульптуры не нужно было на вкус оценивать. После этих двух дней, думается мне, что долго им еще не будет хотеться отведать шоколада
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#131
29.01.2013, 09:05
Последний раз редактировалось evak65; 29.01.2013 в 09:09..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.11.2011
Откуда: Кледен Кап Сизан
Сообщения: 1.098
|
Если бы я была в жюри, проголосовала бы за 3 в 115 и 2 и 6 ы 120.
А фигурки: утенок, коровка и божья коровка - просто вызывают умиление, даже есть их мне (такой сластене) не хочется, только смотреть! Но работа вашего "шушу" конечно класс! Действтильно, артист! |
|
|
#132
29.01.2013, 09:38
Последний раз редактировалось Alena_Minsk; 29.01.2013 в 10:36..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
evak65, я его как раз пробовала, 3 в 115. Красивый дизайн, но сплошной крем, компот и мороженное. По мне не хватает жевания.
Но это был лучшим десертом ресторана
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#133
31.01.2013, 20:36
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.09.2010
Откуда: Вильнюс-СПб
Сообщения: 1.268
|
Alena_Minsk, спасибо за фото, КРАСИВО
|
|
|
#134
01.02.2013, 11:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
Walja, приезжайте в октябре в Париж, на следующей выставке шоколада будет представлен мировой уровень красоты!
Не была на этой выставке с рождения дочери, в этот раз обязательно приду поболеть за Францию!
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#135
29.10.2013, 00:06
Последний раз редактировалось Alena_Minsk; 29.10.2013 в 00:14..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
В настоящее время происходит мировой финал мастеров шоколада.
Иван подготовил невероятной красоты piece en chocolat, но...фирура упала, жюри была представлена лишь часть подготовленной красоты. Новости, а так же проголосовать, это уже ваш выбор, можете на сайте http://www.worldchocolatemasters.com/en/ В "живую" творения лучших шоколадных мастеров можно будет посмотреть в салоне начиная с 30 октября.
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#136
29.10.2013, 00:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.02.2011
Откуда: 40
Сообщения: 870
|
Alena_Minsk, спасибо больше за великолепные фотографии. Как будто сама там побывала.
Честно говоря, от такого количества шоколада даже ощущение приторности- слишком уж его много. Я бы не стала пробовать. Но- я бы любовалась,так как то,что творят мастера- это ювелирная работа, искусство. Мы были как-то на ярмарке шоколада,в Ош. Конечно, и близко к парижскому мастерству нет, доморощенно так.)) |
|
|
#137
29.10.2013, 00:55
|
||
Администратор
Дата рег-ции: 05.06.2003
Откуда: Paris - UK
Сообщения: 19.446
|
Alena_Minsk,
Спасибо за информацию! (вкусную к тому же) Жаль, не получится увидеть эти творения вживую в Париже. По фото - в этом году все тоже стремились показать конструкцию "все выше и выше и выше!".. Это была тема этого конкурса или просто так теперь принято?
__________________
Everything changes and nothing stands still. Tout coule et rien ne demeure. |
|
|
#138
29.10.2013, 08:50
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.03.2005
Сообщения: 14.447
|
Nancy, смысл показать экилибр, гармоничность, оригинальность. Поэтому все выше и выше фигуры. Есть еще одна работа интересная, жаль, что Иван завалил свою. Чемпионат продолжается, сегодня будут следущие этапы, торт, конфеты..
Интересно посмотреть, ведь это лучшие со всех стран собрались, а за этими лучшими работа еще десятка лучших. Сама не знаю, смогу ли пойти в этом году, за ходом событий наблюдаю по нэту. Для публики вход начнется завтра(?), ко мне подруги приезжают, если согласятся, обязательно их туда отведу, это же шоколадный рай!
__________________
"УВИДЕЛ ЧУЖОЙ НЕДОСТАТОК? ИСПРАВЬ СВОЙ" |
|
|
#139
09.11.2013, 17:05
Последний раз редактировалось douchka 2009; 09.11.2013 в 17:35..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.06.2009
Откуда: Paris
Сообщения: 872
|
В этом году Международная выставка шоколада в Париже была 19-ой, как всегда , встреча с шоколадной сказкой была прекрасной , вкусной-превкусной и очень красивой.Много нового, мастера шоколадных дел удивляют бесконечной фантазией.Почти все можно попробовать и купить. Впервые попробовала шоколад из Японии/ с зеленым чаем, с японским лимоном/, Вьетнама, Африки ...просто шоколадный хлеб, шоколадный ликер...
Уходить совсем не хотелось! |
|
|
#140
09.11.2013, 17:39
Последний раз редактировалось douchka 2009; 09.11.2013 в 17:53..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.06.2009
Откуда: Paris
Сообщения: 872
|
URL=http://radikal.ru/fp/55fa3fb45d804df599bdd5fa0b0ddc77][/URL]
шоколадные фонтаны такой высоты! Более 1,5 м. |
|
|
#141
09.11.2013, 17:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.06.2009
Откуда: Paris
Сообщения: 872
|
||
|
#142
09.11.2013, 17:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.06.2009
Откуда: Paris
Сообщения: 872
|
[URL=http://radikal.ru/fp/93084605d0a64b92b56459d583471a6e][/URL
Разве можно вот этому не удивляться? И очень вкусно пахнет этот самолет. |
|
|
#143
09.11.2013, 18:04
Последний раз редактировалось douchka 2009; 09.11.2013 в 18:11..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.06.2009
Откуда: Paris
Сообщения: 872
|
||
|
#144
09.11.2013, 18:15
Последний раз редактировалось douchka 2009; 09.11.2013 в 18:18..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.06.2009
Откуда: Paris
Сообщения: 872
|
||
|
#145
09.11.2013, 18:50
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 27.10.2007
Откуда: EU
Сообщения: 47
|
Красиво!
Интересно, а что после выставки делают с этими творениями? Продают, дарят каким- либо фондам, увозят обратно в свои кондитерские? |
|
|
#146
09.11.2013, 19:02
Последний раз редактировалось douchka 2009; 09.11.2013 в 19:06..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.06.2009
Откуда: Paris
Сообщения: 872
|
||
|
#147
30.10.2014, 22:36
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 31.10.2002
Откуда: IDF
Сообщения: 8.385
|
В этом году юбилейный салон - в 20 раз.
Часть хранят, в этом году в честь юбилея были изделия с салонов 2011, 2012, 2013 года, часть возят по таким же салонам в других городах и странах, а часть выкидывают, не едят, потому что пыльное. |
|
|
#148
31.10.2014, 10:24
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 31.10.2002
Откуда: IDF
Сообщения: 8.385
|
В этом году выставка юбилейная и на двух этажах.
Фото здесь: http://lilasbleu.livejournal.com/823126.html |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Био выставка | Gipsy | Что-Где-Когда | 1 | 20.03.2011 23:39 |
Выставка о Марии Антуанетте | kelona | Что-Где-Когда | 0 | 05.05.2008 12:30 |
Выставка в Марселе. | N.N. | Художественный салон | 0 | 13.05.2006 18:53 |
Кошачья выставка | Анна Новожилова | Живой уголок | 19 | 28.12.2005 23:35 |
Каша из шоколада (Bouillie au chocolat) | Ondine | Секреты хорошей кухни | 2 | 07.12.2005 12:34 |