#271
10.02.2014, 20:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
Ну вот и я с честной душой хочу сказать:" Loveis,спасибо Вам за такие вкусные булки с корицей"!!!
|
|
|
#272
10.02.2014, 20:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 03.06.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 11.300
|
Я загорелась сделать шоколадные пирожные.Чем наполнять у меня как раз есть. Мне кажется примерно такой moule можно использовать. Не совсем такой как на картинке Сулико. но из той же оперы. |
|
|
#273
10.02.2014, 22:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
libellule,
Вы фото не забудьте выставить. И рецепт тоже. |
|
|
#274
10.02.2014, 22:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
libellule, спасибо за картинку! Такие симпатичные формы!
|
|
|
#275
10.02.2014, 23:13
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.04.2012
Откуда: Odessa - 85
Сообщения: 2.728
|
Suliko, на здоровье! Рада, что и Вам понравились
__________________
30.08.2001 15.10.2012 |
|
|
#276
11.02.2014, 11:33
Последний раз редактировалось Allanya; 11.02.2014 в 18:33..
|
||
Мэтр
|
Пришла поделиться своими впечатлениями про пирог Suliko. Для тех, кто любит лимон в выпечке, он идеален. Мне он понравился, особенно на следующий день. А так как в моей семье никому, кроме меня, лимонная выпечка не нравится, то он, наверное, не будет частем гостем у нас (я-то сьем без проблем, только вот боюсь последствий. Теперь на очереди вишнёвый пирог от Loveis.
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
#277
11.02.2014, 18:32
Последний раз редактировалось dav230; 11.02.2014 в 19:01..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Suliko, спасибо за лимонно-кокосовый пирог!!! Мне очень понравился! Беда в том, что кроме меня, никто в моей семье не любит лимонную выпечку, так что печь я его буду очееень редко (боюсь последствий)
|
|
|
#278
11.02.2014, 19:19
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.02.2007
Откуда: Париж
Сообщения: 21.219
|
dav230, в мульте пекли?
__________________
Загадала и сбывается. А вы знаете, что такое ша́денфро́йде? |
|
|
#279
11.02.2014, 19:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Azzaz, нет, мы УРА! купили мини духовой шкаф
|
|
|
#280
11.02.2014, 21:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.02.2004
Откуда: Академгородок (Новосибирск) - Drôme (26)
Сообщения: 1.342
|
а можно ведь заморозить выпечку и доставать по небольшому кусочку из морозилки. Я сейчас перед поездкой в Россию готовлю мужу и сыну разные запасы еды, которые замораживаю. Вот и этот пирог на заметку взяла.
|
|
|
#281
11.02.2014, 21:52
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Никогда пироги не замораживала
|
|
|
#282
11.02.2014, 21:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.305
|
Многие очень даже прекрасно замораживаются. Я тоже оставляю замороженные, особенно шоколадные, да и пирожки с капустой вкусны после разморозки.
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
|
#283
12.02.2014, 00:56
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 13.11.2006
Сообщения: 2.432
|
Allanya,
dav230, не за что После такого количества положительных отзывов на этот пирог мне безумно стыдно перед его настоящим автором,чей рецепт я когда-то нашла в Интернете Если бы знала,кто этот человек,то обязательно ему бы передала коллективное наше спасибо |
|
|
#284
12.02.2014, 10:37
|
||
Модератор
|
Я тоже благополучно замораживаю многие продукты, вот дрожжевой пирог на днях заморозила.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон |
|
|
#285
12.02.2014, 11:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
Suliko, Вы нашли, значит Ваш рецепт
|
|
|
#286
12.02.2014, 11:07
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 04.04.2010
Откуда: 77120
Сообщения: 2.647
|
||
|
#287
12.02.2014, 11:09
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
А размораживаете пироги в холодильнике, а потом можно в микроволновку или при комн.температуре?
__________________
Наташа |
|
|
#288
12.02.2014, 11:13
|
||
Мэтр
|
МАРГОО, а поделитесь рецептом Вашего дрожжевого пирога, пожалуйста. Я бы такой заморозила, потом удобно было бы вечером после работы за нехваткой времени разморозить + салатик какой-нибудь и ужин готов
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты." |
|
|
#289
12.02.2014, 12:14
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.305
|
sbaikal, шоколадные в холодильнике на ночь или на столе часа на три оставляю, а дрожжевыев микроволновке.
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
|
#290
12.02.2014, 12:25
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 17.10.2006
Сообщения: 2.292
|
Я размораживаю только при комнатной температуре, а потом на 2 минутки в разогретую духовку. Получаются как только что испеченые!
__________________
Хвалу и клевету приемли равнодушно, И не оспоривай глупца. |
|
|
#291
12.02.2014, 12:40
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 27.09.2002
Откуда: Severobaikalsk
Сообщения: 2.151
|
Alexashka, ferina, спасибо, возьму на вооружение, это ж можно и заранее что-то испечь и заморозить, если некогда в нужный день.
__________________
Наташа |
|
|
#292
13.02.2014, 16:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Кто может сказать- " feuilles pour imprimer biscuits "- красивые рулеты получаются ?
На вкус не влияет ? |
|
|
#293
13.02.2014, 18:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.04.2012
Откуда: Odessa - 85
Сообщения: 2.728
|
c3465, если те, что на основе рисовой бумаги, то красивые и на вкус не влияет, других я не использовала,к сожалению не знаю.
__________________
30.08.2001 15.10.2012 |
|
|
#294
13.02.2014, 23:28
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Loveis, спасибо,
легко делать, не могу испортить тесто ? |
|
|
#295
14.02.2014, 00:12
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.04.2012
Откуда: Odessa - 85
Сообщения: 2.728
|
c3465, я даже незнаю, что ответить
зависит опять же от этой бумаги и качества, технологии... Как вашу бумагу нужно "крепить"? Мы заказывали эту рисовую бумагу с фотографиями именинницы, ее можно было использовать для печенья и для капкейков, торта. Для печенья "крепили" при помощи воды, на торт и капкейки на Айсинг и крем... Красиво, вкус не портится, я бы сказала не меняется вообще
__________________
30.08.2001 15.10.2012 |
|
|
#296
14.02.2014, 00:18
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.04.2012
Откуда: Odessa - 85
Сообщения: 2.728
|
c3465, дело в том, что для меня это было муторно, я не думаю, что когда либо буду еще такое делать...но я не щепетильная, не люблю долгие процессы в изготовлении десертов, у меня не хватает терпения и навыков, я в итоге психую и делаю как попало..... Но "зная" вас, я думаю, что у вас все получится и тесто не испортите!!!!
__________________
30.08.2001 15.10.2012 |
|
|
#297
14.02.2014, 17:44
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.305
|
Вот и я со своим отчетом о кокосовом пироге:
Suliko, делала строго по рецепту и получилось все в точности, как написали. Спасибо! Ну и в тему украсила
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
|
#298
14.02.2014, 20:31
Последний раз редактировалось c3465; 14.02.2014 в 20:43..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.12.2007
Сообщения: 2.851
|
Loveis, поняла, буду готова к трудностям .
Alexashka, и правда украсили . Кто может проконсультировать : какой крем лучше и интереснее : - белый шоколад и сливки - белый шоколад и маскарпоне. |
|
|
#299
14.02.2014, 23:11
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 25.02.2009
Сообщения: 2.305
|
С маскарпоне консистенция гуще будет, а по вкусу думаю похоже.
__________________
Hier, j'étais altruiste....Aujourd'hui, je suis égoïste ! C'est le sens de la société moderne. |
|
|
#300
16.02.2014, 21:53
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.02.2009
Откуда: Швейцария
Сообщения: 531
|
|
|
|
Закладки |
Метки |
десерты |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Торты, пирожные, десерты | nel | Секреты хорошей кухни | 2975 | 08.10.2013 20:49 |
Наполеоны и прочие пирожные | romashishka | Французский язык - вопросы изучения и преподавания | 1 | 28.07.2012 09:46 |
Миндальные пирожные и жареные каштаны в Париже | Eliyata | Вопросы и ответы туристов | 28 | 08.09.2008 15:18 |
Десерты в Лионе | Bond Girl | Секреты хорошей кухни | 4 | 17.04.2005 15:53 |