#91
13.03.2012, 14:18
|
||
Бывалый
Дата рег-ции: 26.01.2012
Откуда: Europe > Kalmykia > Elista
Сообщения: 160
|
может быть повезет купить оптом дешевле ?
__________________
Когда Депардье приедет в République de Kalmoukie en Europe. |
|
|
#92
13.03.2012, 22:19
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
||
|
#93
13.03.2012, 22:23
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
||
|
#94
14.03.2012, 08:52
Последний раз редактировалось Rezon; 14.03.2012 в 10:26..
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 16.05.2006
Сообщения: 1.827
|
Мечтать о бизнесе, да еще чтоб в очереди стояли - вот и сделайте, чтоб за 1 евр большой и вкусный сандвич был. Тогда и встанут клиенты в очередь. А что где лежит в сельпо Монопри и сколько стоит - это все знают. Брать там, строгать сандвичи и продавать - невелика идея. Вы сделайте так, чтоб к вам шли - вот тогда это будет бизнес. |
|
|
#95
14.03.2012, 09:10
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.033
|
Rezon, платим же за чашку кофе такую же цену, как за полпачки молотого? Хотя дома он частенько вкуснее получается, чем в некоторых барах.
|
|
|
#96
14.03.2012, 10:15
Последний раз редактировалось Rezon; 14.03.2012 в 10:31..
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 16.05.2006
Сообщения: 1.827
|
Речь здесь автор завел про открытие беспроблемного бизнеса как средства получения денег от населения. Ну, если вы с дамой вечерком в пафосном месте заплатите за стопку коньяка цену бутылки, и за чашечку кофе стоимость пачки - ну это можно понять, и разок выпендриться. За этими понтами вы туда и направлялись. Но если вы всерьез рассчитываете закупать в сельпо готовые сандвичи, разогревать их в микроволновке, и продавать их по двойной цене, и если при этом вы искренне ожидаете, что клиент к вам повалит в очередь, чтоб отвалить вам денег и вашу безбедную и бесхлопотную жизнь обеспечить - вы сильно ошибаетесь. Такой бизнес-план нигде реально не прокатит. Уж тем более во франции. Нехитрое дело - сообразить, как сделать вкусный сандвич за пол/евро - и если даже это вас ставит в тупик - о каком бизнесе - зарабатывании денег вы говорите? |
|
|
#97
14.03.2012, 10:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.03.2008
Откуда: Vaucluse
Сообщения: 4.033
|
Rezon, беспроблемного бизнеса не бывает, мне кажется...
А на такого типа еду есть устойчивый спрос, особенно среди молодежи. У нас в городке есть лицей и несколько заведений профессиональной подготовки, так здесь закусочные с бутербродами и кебабами вполне успешно работают. Если выживают в самом начале, конечно. Потому что сэндвич, оказывается, должен быть вкусным (по мне, так они все одинаковые, но молодежи виднее) :-))). Я вижу, что друзья моего пасынка часто приходят к нему с сэндвичами из закусочных. Хотя все прекрасно знают, что я их с кухни не прогоню, если решат сами что-нибудь смастерить себе на ужин, да и за стол всегда приглашаю. |
|
|
#98
14.03.2012, 12:14
Последний раз редактировалось Rezon; 14.03.2012 в 12:22..
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 16.05.2006
Сообщения: 1.827
|
Давайте отделим мухи от котлет - вы собираетесь деньги зарабатывать, или благотворительно кормить студентов? Есть устойчивый спрос на еду, кто спорит. Все люди так устроены, что норовят покушать три, а то четыре раза в день. В силу младых соплей студенты просто чаще плюют на экономику, и чавкают то, что есть под рукой, не сильно вникая в подробности. Маменька дала пятерку - вот на нее и перекусим. Ну и вольетесь вы в толпу забегаловок, кормящихся с закупок из сельпо. Это вы будет в очереди за клиентами стоять, а не они к вам. Бизнес можно строить, только придумав плодотворную дебютную идею, как О.Бендер читал лекцию в шахклубе города Старые Васюки. Вот и сделайте движущей целью вашего бизнеса вкусный сандвич (и не только) за 1 евро. Вывеска - вкусная еда за 1 евро! И к вам реально встанут в очередь даже французы, причем не только молодые. |
|
|
#99
14.03.2012, 12:57
|
||
Модератор
Дата рег-ции: 15.06.2005
Откуда: Toulouse / Мурманск
Сообщения: 20.219
|
|
|
|
#100
14.03.2012, 21:47
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
|
|
|
#101
14.03.2012, 21:50
Последний раз редактировалось andris; 14.03.2012 в 23:35..
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
|
|
|
#102
14.03.2012, 23:36
Последний раз редактировалось andris; 15.03.2012 в 00:01..
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
То чем занимаюсь я .
http://a4.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash4/s720x720/396475_235699829838510_100001954837560_505924_8941 43294_n.jpg
|
|
|
#103
14.03.2012, 23:45
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
||
|
#104
15.03.2012, 00:03
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
||
|
#105
15.03.2012, 00:04
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
||
|
#106
15.03.2012, 00:06
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
||
|
#107
15.03.2012, 00:09
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
Это малая часть того что я делаю своими руками ,ну за евро у меня точно не чего нету )))) Даже бутерброд самый простой от меня будет стоить не меньше 2.50 евро .
|
|
|
#108
16.03.2012, 12:16
|
||
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 16.05.2006
Сообщения: 1.827
|
Лучше прибыль копейка с множества клиентов, чем сразу миллион с одного пирожного. |
|
|
#109
16.03.2012, 15:10
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
Видимо до вас еще не дошла разница в еде . Клиент на хорошую кухню всегда будет ,даже в Зимбабуа !.Всегда есть люди знающие толк в хорошей еде ,даже во время кризиса .
|
|
|
#110
16.03.2012, 15:20
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
|
На хорошую - возможно. У Вас есть Мишлановская звезда?
Потому как то, что вы пока показали - фаст фуд. Без обид, просто констатирую. В мире высокой гастрономии места еще меньше, чем в мире закусочных. Именно потому, что во Франции люди (в общем и целом) знают толк в хорошей еде. Это не просторы совка, где достаточно людям обьявить, что ресторан - крутой.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере? (Станислав Ежи Лец). |
|
|
#111
16.03.2012, 16:14
Последний раз редактировалось Volga; 16.03.2012 в 16:31..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 28.07.2003
Откуда: Ближнее подпарижье
Сообщения: 4.071
|
andris, продаю идею (за бесплатно, Вам или тому, кто читает эту тему и собирается открыть свой бизнес, связанный с едой). А что если открыть простую пельменную? Ведь продают же сейчас в Париже итальянские макароны в стиле фаст фуд. Почему бы не предложить французам наши пельмени. Их можно закупать оптово и хранить долго - в морозилке, готовить супер просто, нужен только кипяток, раскладывать можно в картонные стаканчики, соусы предлагать в пакетиках -сметану, кетчуп и т.д. И слово-то почти французское (похожее на pelle melle). Вы скажете здесь есть равиоли, но ведь это, как говорил генерал, равиоли...
Согласна с Maury, то, что Вы делаете, даже если это и супер вкусно, судя по фото, должно быть так оно и есть, не ново - пицца, маки... Здесь этого гуталину. А вот пельменей здесь нет в закусочных. Не знаю, что скажут другие форумчане по этому поводу, может быть это и не самая лучшая идея, но, как мне кажется, интересная. |
|
|
#112
16.03.2012, 22:11
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
|
|
|
#113
16.03.2012, 22:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 01.11.2010
Сообщения: 1.178
|
Так вам слова плохого никто не сказал, ни относительно вашей кухни, ни лично о вас. Вы хотите переезжать=открывать свой бизнес тут, а тут этого на каждом шагу и один лучше другого. Вы не вчитываетесь, видимо, что вам пишут. Уже который пост, а вы все за свое
|
|
|
#114
16.03.2012, 22:29
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
|
|
|
#115
16.03.2012, 22:58
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
В своем ответе не вижу не чего плохого ! Так же как в комнетариях выше .Просто пишу как есть.
|
|
|
#116
17.03.2012, 02:30
|
|||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 10.03.2009
Сообщения: 300
|
В обещм же и целом, французы, как и любые другие нации, имеют просто свои определенные стереотипы в еде - ну там, плохо прожареный кусок говядины, андуйеты, "поролоновый" хлеб с нутеллой и тому подобные "вкусняшки" и крайне невосприимчивы к другим вкусовым ощущениям. Для меня лично показателем французского "знают толк в еде" было на Кипре, когда при изобилии вокруг отеля недорогих и качественных ресторанов с греческой кухней, нескольких неплохих итальянских и даже пары русских, французская группа практически в полном составе каждый вечер ходила ужинать в макдо
Большинство же остальных, так сказать, "из народа" - с работы и тп. - которых мне удалось завлечь в русский ресторан или в гости или еще каким-то способом приобщить к русской еде, к пельменям отнеслись, мягко скажем, без энтузиазма Даже немцы, хоть и переиначили все на свой лад - и то более "толерантны" к русской кухне... в том же "Сименс" в Мюнхене в их столовой случаются "русские" дни, когда подают "борсч" и "стчи" а белое на ролах это у вас что - "маянезик"...? |
||
|
#117
17.03.2012, 08:49
|
||
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 09.08.2007
Откуда: Латвия,Рига
Сообщения: 305
|
Это сыр филадельфия,японский маянез не держит форму .
|
|
|
#118
17.03.2012, 09:48
Последний раз редактировалось Maury; 17.03.2012 в 09:59..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
|
То что мишлановская звезда - показатель мастерства шефа ресторана? Или то, что во Франции знают толк в еде? Я, наверно, Вас удивлю, но гастронимическая кухня не имеет ничего общего с домашней, а попробовать , как Вы сказали, "комплексный обед" в звездном ресторане можно на 40-50 евро.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере? (Станислав Ежи Лец). |
|
|
#119
17.03.2012, 09:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 19.07.2003
Откуда: Playa de Aro, Espagne -Elne - Perpignan
Сообщения: 10.062
|
На мой взгляд, тот ассортимент что вы предлагаете, суши-пизцца, будет малоинтересен... Суши все-таки идут есть в японские рестораны, чисто японские, с соответствующим офорлением, где сидят на циновках и столики двадцать сантиметров от пола, и еще какие-то икебаны. Ну вот даже в нашей провинции я удивилась, такой ресто был вечером полон.... Еще по опыту знаю, что народ просит французских ресторанов, и итальянских тоже, но их остается считаные единицы на рынке... все какое-то унифицированное.
__________________
Люди относятся к тебе так, как ты им это позволяешь. История - это не учительница, а надзирательница: она ничему не учит, но сурово наказывает за незнание уроков (В.О.Ключевский) |
|
|
#120
17.03.2012, 09:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.09.2002
Сообщения: 12.589
|
Мне остается только искренне поздравить Вас. Как-то вылетело из головы, что Вы же не автор темы и на собирались открывать ресторан во Франции. Простите, заработался.
__________________
Ну, пробил головой стену... И что теперь будешь делать в соседней камере? (Станислав Ежи Лец). |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Работа в гостиничном бизнесе | London | Работа во Франции | 4 | 16.12.2010 00:54 |
Специалист в ресторанном бизнесе - требуется | Jull | Биржа труда | 30 | 25.05.2010 09:26 |
Как открыть счёт в банке, если нет свидетельства на жильё? | Senorita | Цены, покупки, банки, налоги | 24 | 20.01.2010 10:44 |
Работа в бизнесе электронных игр со знанием русского и английского языков | Nastena | Биржа труда | 2 | 27.11.2008 11:34 |
Ищу работу на лето в ресторанном бизнесе и торговле. | Gitane | Биржа труда | 1 | 11.06.2007 14:30 |