#151
25.03.2010, 16:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
Кстати, а почему бы не объявить предполагаемую тему уже сейчас? Казахский товарищ обещал показать как готовить настоящие манты. Встреча будет либо 25го Апреля, либо 4го Мая, в зависимости от того, когда ему будет удобнее. С мантами едят помидоровый салат. Ну, а на десерт я что-нибудь придумаю. Теперь нужно только найти большую мантоварку...
|
|
|
#152
25.03.2010, 16:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
||
|
#153
25.03.2010, 16:41
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 31.01.2006
Откуда: paris
Сообщения: 7.701
|
||
|
#154
25.03.2010, 16:50
|
||
Мэтр
|
А для отсутствующих можно будет сделать фоторепортаж о завёртывании этих замечательных изделий?
|
|
|
#155
25.03.2010, 18:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
Hobbes, ты первая в списке на манты.
|
|
|
#156
25.03.2010, 20:33
Последний раз редактировалось hobbes; 25.03.2010 в 20:48..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 31.01.2006
Откуда: paris
Сообщения: 7.701
|
yunahasson, спасибо У меня есть стаpодавняя пароварка: многоярусная кастрюля, верхний уровень в дырочку. Я посмотрела на кастрюли для мантов - похоже. Единственное: не знаю, на сколько штук мантов ее хватит.
|
|
|
#157
25.03.2010, 20:38
Последний раз редактировалось galya; 25.03.2010 в 20:54..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 30.12.2004
Откуда: Paris
Сообщения: 4.102
|
||
|
#158
25.03.2010, 20:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 20.01.2003
Откуда: paris, france
Сообщения: 1.019
|
и я. пожалуй, тоже запишусь. А то, глядишь, к завтрашнему утру мест уже и не будет.
|
|
|
#159
25.03.2010, 21:15
|
||
Мэтр
|
||
|
#160
26.03.2010, 00:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
У меня подобная штука тоже есть, но Рахим (так завут нашего спеца по мантам ) посмотрел и забраковал, сказав, что крышка должна более плотно прилегать. У Рахима тоже есть мантоварка, но только на двух человек. Большие мантоварки многоэтажные. У моей чеченской подруги есть такая, но она живёт в Creteil, а хотелось бы найти поближе.
|
|
|
#161
26.03.2010, 00:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
Galya и Sasha в списке на манты.
|
|
|
#162
26.03.2010, 00:06
|
||
Мэтр
|
У меня есть простая пароварка двухэтажная, я в ней варю манты. Могу привезти.
Есть бамбуковая, двухэтажная, но не большая по диаметру. |
|
|
#163
26.03.2010, 00:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
Marie des Anges, бамбуковая пароварка у меня тоже есть, но она примерно такая же как та, которую Рахим забраковал. Давай подождём, ведь у нас ещё больше месяца до встречи .
|
|
|
#164
26.03.2010, 00:43
|
||
Мэтр
|
Так я на манты не приду, a то бы принесла в это воскрессенье.
|
|
|
#165
26.03.2010, 02:33
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 627
|
Я как не загляну в эту тему, никогда свободных мест не бывает Да, видимо, не научиться мне готовить... Интересно, может кто из особо талантливых в кулинарном отношении товарищей согласится дать мне несколько приватных уроков... не умирать же теперь неучем??
|
|
|
#166
26.03.2010, 09:55
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
Maggie, а что бы Вы хотели научиться готовить? Есть ли у Вас идеи на этот счёт?
|
|
|
#167
26.03.2010, 10:00
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
||
|
#168
26.03.2010, 12:48
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 627
|
yunahasson, да любые не особенно трудоемкие блюда так чтобы было просто, но эффектно. Мне вот новоселье скоро отмечать, а что подавать даже и не знаю... Но у меня уважительная причина есть , у нас пока нет плиты. Пользуемся исключительно микроволновкой, она же и духовка, и пароваркой.
|
|
|
#169
26.03.2010, 21:17
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
|
|
|
#170
26.03.2010, 22:43
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
Ещё пару идей для стола на новоселье:
- огурцы порезать толстыми дольками, а сверху выложить чайной ложкой где-то пол ложки тарамы - сварить вкрутую яйца, разрезать на две половинки и на каждую половинку выдавить или положить майонез. В идеале, если имеется какая-нибудь зелень положить или посыпать сверху. Можно положить и маленький кусочек солёной рыбки, колбасы, готового порезанного мяса или просто кусочек лимона. Вот пример яиц. В двух одинаковых я вынула желток, вилкой размяла и смешала с майонезом. На остальные просто положила майонез и сверху кусок вечены, варённую морковку, чуть томатного соуса, броколи. Но положить можно почти всё что угодно. Красиво, когда много разноцветного: любой сырой или варёный овощ, сыр и т.д. |
|
|
#171
27.03.2010, 00:14
Последний раз редактировалось maggie; 27.03.2010 в 00:22..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 627
|
yunahasson, спасибо вам большое, беру на заметку . Кстати, такие вот порезанные овощи я часто в Carrefour покупаю. Иногда проскальзывала у меня мысль нарезать самой, но без соуса их кушать как-то невкусно. Теперь, благодаря вам, постараюсь приготовить соус. Только где вы сметану покупаете? Мне она на глаза не попадалась, правда, я ее еще никогда специально не разыскивала.
А на десерт что-нибудь посоветуете?? А то одними огурцами кормить гостей как-то неловко. |
|
|
#172
27.03.2010, 00:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
||
|
#173
27.03.2010, 00:54
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
А миксер у Вас есть? Если есть, могу дать рецепт очень хорошего шоколадного мусса. Если нет, то посоветую Panna Cotta из сливок, молока, сахара - но для этого лёгкого рецепта нужен ещё и желатин. Очень просто приготовить шоколадные трюфеля. А можно просто фрукты порезать на дольки или фруктовый салат из них изобразить. Ещё можно растопить шоколад, одним концом обмакнуть в них фрукты типа клубники, винограда, яблок, груш и т.д. и боком выложить на тарелку.
|
|
|
#174
27.03.2010, 01:04
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 10.01.2005
Откуда: Paris
Сообщения: 627
|
||
|
#175
27.03.2010, 09:54
|
||
Мэтр
|
yunahasson, у меня есть мантоварка средних размеров.
|
|
|
#176
27.03.2010, 10:02
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 09.01.2009
Откуда: Kiev-Bourg la Reine
Сообщения: 4.157
|
yunahasson, в котором часу завтра приходить?
|
|
|
#177
27.03.2010, 10:32
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
||
|
#178
27.03.2010, 10:39
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
Рецепт Panna Cotta у меня не ещё не переведён на русский. Вы по французски читаете? А с желатином Вы уже готовили? А когда новоселье? |
|
|
#179
27.03.2010, 10:45
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
Rufina, вчера ко мне приходила подруга у которой большая мантоварка и обещала привезти к нашей следующей встрече. Её мантоварка человек на 8, как раз как нам надо. А так же, она вызвалась поучить нас готовить: она во первых в очень хорошем ресторане работает, а во вторых и до ресторана прекрасно готовила. То-есть в нашем деле человек незаменимый :
|
|
|
#180
27.03.2010, 10:49
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 23.05.2008
Откуда: Москва, Чикаго, Париж 20ый округ
Сообщения: 2.350
|
[/QUOTE]
Galya, нуга - это будет здорово! |
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Ищу спортивный клуб в Париже | emmanuelle | Спортивный клуб | 84 | 07.02.2016 21:54 |
Воскресный клуб общения в Париже | Papirus | Встречи-тусовки во Франции и России | 353 | 14.02.2013 01:54 |
Парфюмерный клуб в Париже | Nathalie K°°°ff | Встречи-тусовки во Франции и России | 0 | 09.02.2012 16:18 |
Международный кулинарный конкурс Prix Culinaire Pierre Taittinger в Париже | Ona | Обо всем | 2 | 05.12.2006 05:09 |