#1
30.05.2018, 18:15
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 18.11.2003
Сообщения: 6.414
|
Выпечка без яиц
Всем привет,
Есть ли на форуме коллеги у кого непереносимость яиц? Если есть, то записывайте меня в свои ряды Вообщем ни одной идеи чем можно заменить яйца. Любые предложения приветствуются.
__________________
"Не пора ли нам замахнуться на Вильяма, понимаете ли, м-м, нашего Шекспира" |
|
|
#2
01.06.2018, 22:11
|
||
Дебютант
Дата рег-ции: 01.09.2016
Откуда: Moscou - Strasbourg
Сообщения: 64
|
в основном, это веганские рецепты, не путайте с вегетарианскими. |
|
|
#3
03.06.2018, 13:21
Последний раз редактировалось svinka; 03.06.2018 в 13:32..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 14.09.2003
Откуда: Toronto
Сообщения: 4.599
|
Irisse, здесь дают советы по замене яиц в выпечке -
https://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_...tso-v-vypechke https://www.papillesetpupilles.fr/20...recettes.html/ Для идей - десерты без яиц - http://qc.allrecipes.ca/recettes/tag...ans-oeufs.aspx http://www.marmiton.org/recettes/rec...teau-sans-oeuf http://allrecipes.ru/recepty/metka-3...ic.aspx?page=2
__________________
…Будущего не будет …… censuré… Mal nommer les choses c'est ajouter au malheur du monde. - Albert Camus Сон разума рождает чудовищ |
|
|
#4
03.06.2018, 13:37
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 08.01.2011
Сообщения: 18.338
|
Irisse, печенье из творога безлицензионный. Творог, маргарин и мука. Можно сахар. Все на глаз, тесто давно быть довольно мягким. Я пеку когда у меня гостит девочка с непереносимость яиц. ( если интересно, найду точный рецепт)
__________________
Юность я износила до дыр, Но привыкла - и жалко снимать. Я потуже платок завяжу, Оглянусь и подумаю, что Хоть немного еще похожу В этом стареньком тесном пальто. (Татьяна Бек) |
|
|
#5
23.10.2018, 15:52
|
||
Новосёл
Дата рег-ции: 23.10.2018
Сообщения: 1
|
Есть очень много вариантов замены яиц в выпечке, самые простые это: уксус и сода (подходит для небольшой выпечки, можно заменить по рецепту 1-2 яйца), банановое пюре или крахмал (кукурузный или картофельный). В общем интернет вам в помощь)
|
|
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
Опции темы | |
Опции просмотра | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Пасхальная выпечка и не только | taniae | Секреты хорошей кухни | 644 | 06.05.2024 18:59 |
Выпечка и где ее есть! | Пилот | Секреты хорошей кухни | 20 | 30.07.2007 16:05 |
Французские десерты и выпечка | dollparts | Секреты хорошей кухни | 1 | 26.07.2006 10:07 |