|
Результаты опроса: Туристы, вы оплатили бы услуги в подборе информации про рестораны во Франции? | |||
Да | 33 | 27,27% | |
Нет | 88 | 72,73% | |
Голосовавшие: 121. Вы еще не голосовали в этом опросе |
|
Опции темы | Опции просмотра |
|
#1
28.09.2010, 15:35
Последний раз редактировалось Volga; 28.09.2010 в 15:49..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 28.07.2003
Откуда: Ближнее подпарижье
Сообщения: 4.071
|
Туристы, готовы ли вы платить за услуги в подборе информации про рестораны?
Оказавшись в очередной раз уволенной по экономическим причинам, раздумываю над тем, не стать ли индивидуальным предпринимателем в области перевода и услуг русскоязычным туристам. В частности, я давно собираю информацию про французские рестораны, особенно парижские. Неоднократно переводила меню и для ресторанов, и для друзей. Начала делать словарик с названиями блюд, в перспективе может быть он будет иллюстрированным, с фотографиями. Мне это просто интересно, а может быть будет приносить какой-то дополнительный доход к пособию по безработице. Но есть риск, что только я думаю, что есть спрос, а его на самом деле нет. Нет ни рынка, ни покупателей на мой «информационный» товар?
Итак, прежде чем официально регистрировать мою деятельность, попробую сделать здесь небольшой опрос, а готовы ли туристы платить, например, за такие услуги: • Индивидуальный подбор адресов ресторанов и кафе в зависимости от кулинарных предпочтений, бюджета, степени красивости интерьера, вида из окон и т.д. • Переводы меню • Объяснения, как приготовлено блюда, что входит в его состав. Это основные направления моей будущей деятельности, но есть и другие задумки, а может быть и вы мне что-то ещё подскажете. |
|
#2
29.09.2010, 09:54
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Volga,
Чисто психологически... Мне кажется, что если человек настольтко интересуется едой и планированием поездки (обычно едут на неделю...), то он все может найти в интернете - и названия блюд, и ресторан. А если не интересуется ни едой, ни планированием, то он заходит -спонтанно- в любой ресторан и пробует все, что поймет (или даже не поймет) в меню. Мне кажется, что такая книга больше подошла бы для французов, едущих в Россию. Извини, что критикую, но это только мое мнение |
|
#3
29.09.2010, 10:27
Последний раз редактировалось Ramses69; 29.09.2010 в 10:30..
|
|
Дебютант
Дата рег-ции: 20.03.2007
Сообщения: 40
|
Ren - вот я например действительно планировал пешеходно-гастрономический тур )) , и больше всего времени потратил на изучение брассери и ресторанов, куда можно было бы сходить за тем, что называется французской кухней...результат? чем больше изучал, тем большая каша в голове была...ориентировался на меню (прежде всего), распечатал себе меню с переводами на русский тех заведений, где подается то, что хотелось попробовать, во-вторых на цену и в третьих на местоположение...в итоге в 5 местах из выбранных побывал, в двух из них меню сменилось незадолго до моего приезда - такая практика у них, так что пришлось выбирать что попало...в Хартье или как правильно произносится, выбрали с супругой в меню два блюда которые хотелось, но именно их не оказалось в наличии - не готовят уже месяца два как...единственное попадание в точку - забронированный еще из Москвы столик в Чез Франсиз на день рождения жены...отличный вид на Эйфелеву башню, приятная обстановка и хорошая кухня. Но сколько бы времени я не потратил, все равно все это было наугад и пальцем в небо - вот только теперь я уже кое-что понимаю и примерно себе представляю, где, что, когда и почем можно в париже вкусить ))
описание блюд с фотографиями - это вообще идеальный вариант, так как оооочень сложно разобраться, что же тебе принесут и какого вкуса....например, в одном месте "хрустящие сардины" заинтриговали, хорошо, что меню сменилось - их готовили в каком то сладком соусе...сладкая рыба - как Вам такое блюдо? так что задумка уважаемой Volga для гурманов и тех, кто хотел бы действительно вкусить французской кухни по-настоящему, была бы интересна....потому-что из Москвы не все узнаешь и проверишь... а кстати, где,если не секрет, на Волге Вы жили? или ник не связан с проживанием? Я в Самаре 20 лет провел )) |
|
#4
29.09.2010, 19:09
Последний раз редактировалось Volga; 29.09.2010 в 19:15..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 28.07.2003
Откуда: Ближнее подпарижье
Сообщения: 4.071
|
Ramses69, спасибо огромное за такой развёрнутый ответ на мой опрос. Значит мой «гипотетический» клиент существует в вашем лице. Есть люди, желающие вкусить настоящей традиционной французской кухни. Насколько их много и готовы ли они будут платить за предварительную, попытаемся выяснить совместными усилиями.
Да, мой ник связан с Волгой, до отъезда во Францию, я жила в Волгограде. А в Самаре бывала у друзей, с которыми познакомилась уже здесь, в Париже. В Хартье я угадала Шартье (Chartier). А Чез Франсиз? Как пишется латинскими буквами? |
|
#5
29.09.2010, 19:27
|
|
Дебютант
Дата рег-ции: 20.03.2007
Сообщения: 40
|
|
|
#7
29.09.2010, 19:08
Последний раз редактировалось Volga; 29.09.2010 в 19:19..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 28.07.2003
Откуда: Ближнее подпарижье
Сообщения: 4.071
|
Ren, спасибо за твоё мнение, я ко всем буду внимательно прислушиваться, даже к самым, что ни на есть критикующим мой проект. Ведь он так пока и называется «проект». Я прекрасно понимаю, что большинство людей будут сами искать в интернете или в путеводителях. За примерами далеко ходить не надо – сами такие. Все наши путешествия планируем сами и ищем информацию тоже. Но, когда, однажды в одной стране, понадобился индивидуальный гид с машиной, несмотря на определённые расходы, мы пошли на это, иначе бы не увидели и десятой доли того, что увидели. Как сказал один мой гениальный родственник: "когда не знаешь языков, за границей ешь не то, что хочешь".
Насчёт того, чтобы оказывать услуги французам, едущим в Россию, это неплохая идея, надо будет подумать. Хотя ты-ж понимаешь, что за 20 лет жизни во Франции становишься больше спецом по французским реалиям, чем по русским. |
|
#8
29.09.2010, 19:14
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
А если разрабатывать самостоятельные гастрономические туры. Можно теоретически к какому-нибудь тур агентству присоседиться...
В общем подумать есть над чем... Иногда вообще такие странные вещи востребованными оказываются. А тут - все в рамках культурного опыта... Может получиться. |
|
#9
29.09.2010, 19:27
Последний раз редактировалось Volga; 29.09.2010 в 19:31..
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 28.07.2003
Откуда: Ближнее подпарижье
Сообщения: 4.071
|
lenegre, благодарю за одобрение идеи. На гастрономические туры я пока замахиваться не буду, хотя об обзорных экскурсиях по историческим местам парижского «общепита» я думала. Мне импонирует идея, что турист сам может потом выбрать из предложенного, где он решит поесть. А если тур – то как-бы решаешь за него. И про контакты с агентствами тоже подумываю. Один знакомый гид говорил, что всё больше и больше туристов интересуются в агентствах, где бы им поесть и "культурно посидеть", как раньше говорилось.
|
|
#10
29.09.2010, 19:40
Последний раз редактировалось lenegre; 29.09.2010 в 20:06..
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
И все же подумайте. Это может быть очень интересно. Люди всегда после поездок рассказывают что и где ели. А обжор или просто гурманов на свете куда больше, чем принято думать. Для любителя поесть, это не хуже, чем для другого сафари в Кении. Мне прямо жалко, что такая идея в открытом доступе в интернете. Мне кажется, что платить за информацию будут немногие. А вот помасштабнее тема - интересная. Ресторанный эксперт звучит как ресторанный критик и вызывает трепетное почтение. Я бы хотела быть ресторанным экспертом, точно Вам говорю )) |
|
|
#12
29.09.2010, 20:18
|
|
Заблокирован(а)
Дата рег-ции: 24.04.2007
Откуда: France Picardie
Сообщения: 12.027
|
Volga, Думаю для какой то категории туристов услуга будет востребована. Просто по опыту наших многочисленных гостей ( без французкого языка) пытающихся поесть в парижских ресторанчиках самостоятельно, даже заглянув предварительно в интернет, опыт, как правило неудачный, всегда, практически получали не то, что хотели , ну или не могли выбрать вино соответствующее и прочее. Сопрвождающий и подсказывающий был бы по их мнению желателен. Но здесь с другим встречаемся, иногда не хочется иметь постороннего человека за столиком, как тут быть, как поделикатнее все организовать?
|
|
#14
29.09.2010, 20:29
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 11.09.2004
Откуда: 60
Сообщения: 17.513
|
Придумала вот тебе тему, которую ты вполне можешь продать в агентства: "Самостоятельная организация свадебного путешествия в Париж (или по Франции). На любой бюджет." |
|
|
#16
29.09.2010, 23:45
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 15.07.2008
Откуда: Москва-France
Сообщения: 50.576
|
Очень хорошая идея. Найдет свою нишу. Как-то в самолете познакомилась с попутчиком, мужчиной крупных размеров и большим обаянием. Он так красиво сказал про одну свою заграничную поездку на отдых: " Я сразу понял, что покушать не получится."
|
|
#17
30.09.2010, 01:00
|
|
Кандидат в мэтры
Дата рег-ции: 08.10.2003
Сообщения: 280
|
Чисто случайно шёл мимо, решил поделиться своим мнением.
Гастрономические экскурсии это, конечно, хорошо. Но не ново, это раз. И не пользуется большим спросом у русскоговорящего туриста. Это два. Я бы на вашем месте создал интернет проект, типа "гастрономического гида для русских туристов по Парижу". Это и рекламная площадка для Вас для начала, и в перспективе, для рестораторов Парижа ( а далее и Франции). Грамотно заполнив и раскрутив сайт, думаю дело у Вас пойдёт. Я так думаю (с) |
|
#18
30.09.2010, 10:08
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 15.07.2008
Откуда: Москва-France
Сообщения: 50.576
|
Так это реклама и ресторанам. Надо и с полюбившимися ресторанами договариваться за то, что их раскручиваете дополнительно. До 15% с каждого посетителя по вашей рекомендации. Здесь, скорее, партнеры-рестораны.
|
|
#19
30.09.2010, 19:16
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 21.07.2004
Откуда: Лион
Сообщения: 1.817
|
А сама идея топикстартера в принципе интересная. Я бы за подробный и объективный кулинарный гид платил бы. Да я и сейчас плачу, покупая мишленовский гид. |
|
|
#20
30.09.2010, 19:47
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 15.07.2008
Откуда: Москва-France
Сообщения: 50.576
|
Hу вот. А "таскать каштаны для других" - бесплатно создавать хорошую рекламу, заслуженную вполне, не порочная идея? Да и согласие владельцев ресторанов требуется на рекламу. Или тайком меню переписывать? Не знаю, у французов это обычный процент в таких случаях.
|
|
#21
30.09.2010, 19:56
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 21.07.2004
Откуда: Лион
Сообщения: 1.817
|
|
|
#25
30.09.2010, 23:09
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 03.01.2003
Откуда: Донецк, ДНР
Сообщения: 16.544
|
|
|
#26
01.10.2010, 12:42
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 18.11.2008
Откуда: Киев
Сообщения: 1.947
|
соглашусь, найдутся, конечно, любители, но по моему мнению их много не будет
__________________
Если вам плюют в спину-значит вы впереди |
|
#27
30.09.2010, 11:15
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 15.10.2009
Откуда: Occitanie
Сообщения: 1.373
|
Мне бы была интересна такая услуга. Конечно, я могу найти любую информацию в интернете, но! На сайте ресторана максимум можно сориентироваться по ценам и меню, адрес еще. А смотреть на отзывы посетителей... Мммм, это не мой вариант. Слишком разные вкусы и запросы у людей, слишком много любят некоторые лить негатива. А также есть услуга наоборот пиара заведения в отзывах, одна моя знакомая (филолог) так работает - пишет отзывы на отели. Доверия такой инфе ноль.
Какую инфу я бы хотела получить: описание ресторана (кафе, бара или др), меню, обязательно порядок цен и обязательно - какие достопримечательности находятся рядом. Или наоборот с др. стороны: достопримечательность, а вокруг нее места, где можно покушать. Поскольку это индивидуальаня работа, от предпочтений и акценты расставлять. Еще интересна информация не только о больших изестных ресторанах, но и о чем-нибудь малоизвестном, местном, но с хорошей кухней. Например, в Италии самая вкусная еда для меня была в "спальных" районах неизвестных городков, где туристов очень мало. В отличии от того же Рима, где тоже можно (если поискать), но порядок цен совсем другой. Мне кажется, эта услуга была бы востребована, потому что простые путешествия уже никому не в диковинку, а вкусно покушать любят все! Более того, очень многие не знают ни одного иностранного языка, а это вообще проблемища в таком тонком вопросе, как насыщение. )) |
|
#28
30.09.2010, 19:02
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 10.03.2010
Откуда: Город Святого Ленина
Сообщения: 4.982
|
Уже неоднократно в разных темах об этом говорилось... Не надо, пожалуйста, говорить от лица всех. "Простые путешествия уже мне (и ещё кое-кому) не в диковинку, а вкусно покушать я люблю (и ещё знаю некоторых таких людей)". Против такой формулировки ни у кого возражений не будет. А то по результатам опроса как-то странно, почему эти все определённо составляют меньшинство, а никто - подавляющее большинство.
|
|
#29
01.10.2010, 07:58
|
||
Мэтр
Дата рег-ции: 15.10.2009
Откуда: Occitanie
Сообщения: 1.373
|
Говорю за себя, своих друзей, а также тех туристов, которые пользуются моими переводческими услугами и задают вопросы на тему "покушать": было бы востребовано, но, конечно, не у всех. Равно как и опрос на форуме не может отразить реальной ситуации. Например, те мои знакомые, которые ездят в Европу отдыхать и отдых этот - не бюджетный автобусный тур, они в инете не сидят. А работают. Основные же посетители форума - местные жители. так что такой опрос скорей можно проводить на большом тур. форуме. Поэтому спорить не о чем. Если не заметили, сейчас даже сааааааамые бредовые идеи (коей не является эта идея!) находят своих постоянных клинетов. Главное - как подать... |
|
|
#30
05.10.2010, 22:18
|
|
Мэтр
Дата рег-ции: 12.12.2006
Откуда: Гардарика
Сообщения: 33.424
|
100%
Я об этом тоже с самого начала подумала. Вот поэтому здорово было бы работать с русскими туристическим агентствами. Это рекомендация сама по себе. А довольные будут из уст в уста передавать. И вскоре наладится поток. |
|
Закладки |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Платить или не платить (engagement)? | Milanette | Учеба во Франции | 22 | 24.03.2010 20:55 |
Помогу в подборе недвижимости на Лазурном берегу | Gerald | Биржа труда | 0 | 05.07.2009 12:59 |
Окажу помощь в подборе отеля и авиабилетов | Irena26 | Биржа труда | 0 | 19.01.2009 00:51 |
Париж, нужна помощь в подборе отеля :) | Elizavetta | Мнения и вопросы о гостиницах во Франции (и не только) | 2 | 13.01.2009 22:55 |
Готовы ли вы помочь автостопщику? | semenvladimirovich | Вопросы и ответы туристов | 17 | 26.02.2005 21:09 |