"Медная" утварь

[Trubakovy]

Друзья, поделитесь пожалуйста "жизненным опытом". Купили намедни на броканте несколько ковшиков "медных" (тяжелых, ну-в-общем-вы-поняли-о-чем-речь)

Купили и вдруг озадачились, а не вредна ли такая посуда? Или это все бабушкины россказни?

Будем премного благодарны если прольете немного света на эту "проблему". Тогда либо повесим на стенку, либо будем готовить интересные блюда

Спасибо

P.S. А как, кстати, такая утварь "по-научному" называется?

[Пушистик]

Trubakovy, насколько я знаю, такая посуда считается потенциально опасной, в том смысле, что сама медь в принципе безвредна, а вот окислы меди, которые постепенно образуются на её поверхности, наносят вред здоровью. Медные тазы для варенья в старину принято было сильно начищать, отчасти по этой причине. Сейчас чаще всего медную посуду изнутри покрывают другими материалами. Например, у меня турка для кофе из меди, но у неё есть специальное внутреннее покрытие, чтобы не было прямого контакта с пищевыми продуктами.

[c3465]

Trubakovy, а внутри у вас посуда типа инокс? т.е нержавеющая сталь? У меня они внутри именно такие. И что вы уже готовили? Или повесили на стенку?

[Campari]

Такая посуда вредна. Эту вешайте на стенку , и покупайте новую, покрытую нержавеющей сталью изнутри. Посмотрите цены через интернетовские "сравнители цен". Можно купить приличную кастрюльку или ковшик за 40-50 евро.

[Alyssia]

По поиску не нашла, поэтому спрашиваю здесь. Как и чем почистить такую посуду?