Форумы inFrance  - Франция по-русски
Вернуться   Форумы inFrance - Франция по-русски > Наш дом культуры и отдыха > Секреты хорошей кухни

        Ответ        
 
Опции темы Опции просмотра
  #121
Старое 24.11.2009, 00:34
Мэтр
 
Аватара для Irinka-malinka
 
Дата рег-ции: 10.10.2006
Откуда: Province de Luxembourg
Сообщения: 1.520
Приглашены на пиратскую вечеринку, с меня попросили торт в пиратском стиле, помогите с идеями. Хочется как нибудь изобразить фрегат, только не могу понять как, но хочется
__________________
Не говори что Мир - сарай, каков ты сам, таков твой Рай!
http://line.romanticcollection.ru/an...bagetiku_3.gif
Irinka-malinka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #122
Старое 24.11.2009, 10:36
Мэтр
 
Аватара для ЖЕНЯ
 
Дата рег-ции: 12.04.2006
Откуда: le Perreux sur Marne(94)
Сообщения: 1.966
Irinka-malinka, Посмотрите вот тут .http://gateauxrigolos.superforum.fr/...t-pirates-f11/ Здесь много идей и показано как делать.
ЖЕНЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #123
Старое 24.11.2009, 10:54
Мэтр
 
Аватара для Irinka-malinka
 
Дата рег-ции: 10.10.2006
Откуда: Province de Luxembourg
Сообщения: 1.520
ЖЕНЯ, спасибо
__________________
Не говори что Мир - сарай, каков ты сам, таков твой Рай!
http://line.romanticcollection.ru/an...bagetiku_3.gif
Irinka-malinka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #124
Старое 24.11.2009, 17:19
Мэтр
 
Дата рег-ции: 06.04.2006
Откуда: France 62
Сообщения: 1.025
Посмотреть сообщениеIrinka-malinka пишет:
Где купить краситель для мастики? Как он выглядит?


Купить можно практически в каждом большом магазине, поищите в отделе с мукой-сахаром и т.д., рядом с ванильным сахаром в маленьких упаковках, levure chimique, листовым желатином и прочим для выпечки и украшений.
zapounne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #125
Старое 24.11.2009, 17:40
Мэтр
 
Аватара для Irinka-malinka
 
Дата рег-ции: 10.10.2006
Откуда: Province de Luxembourg
Сообщения: 1.520
zapounne, спасибо, поищу
__________________
Не говори что Мир - сарай, каков ты сам, таков твой Рай!
http://line.romanticcollection.ru/an...bagetiku_3.gif
Irinka-malinka вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #126
Старое 03.12.2009, 23:56
Кандидат в мэтры
 
Аватара для hatasna
 
Дата рег-ции: 21.04.2009
Откуда: Саратов-Juan les Pins
Сообщения: 337
Вот я и добралась до любимой кулинарной темы. Вот моё украшение
__________________
Мечты Сбываются! ВСЕГДА!
hatasna вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #127
Старое 04.12.2009, 00:15
Мэтр
 
Аватара для ЖЕНЯ
 
Дата рег-ции: 12.04.2006
Откуда: le Perreux sur Marne(94)
Сообщения: 1.966
hatasna, Очень красиво украшено!
ЖЕНЯ вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #128
Старое 06.12.2009, 21:30
Мэтр
 
Аватара для Diffe
 
Дата рег-ции: 04.08.2005
Откуда: Париж
Сообщения: 2.911
bellax, большое спасибо за идею завтрака "Для тебя!". Моему любимому очень понравилось.

Могу посоветовать не выливать весь белок, иначе яичница готовится долго и может получиться пережаренной внизу.

Diffe вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #129
Старое 07.12.2009, 22:17
Мэтр
 
Аватара для bellax
 
Дата рег-ции: 23.11.2005
Откуда: Saint-Cloud
Сообщения: 1.015
Посмотреть сообщениеhatasna пишет:
Вот я и добралась до любимой кулинарной темы. Вот моё украшение
Здорово!Хорошо и со вкусом.
bellax вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #130
Старое 07.12.2009, 22:20
Мэтр
 
Аватара для bellax
 
Дата рег-ции: 23.11.2005
Откуда: Saint-Cloud
Сообщения: 1.015
Посмотреть сообщениеDiffe пишет:
bellax, большое спасибо за идею завтрака "Для тебя!". Моему любимому очень понравилось.

Могу посоветовать не выливать весь белок, иначе яичница готовится долго и может получиться пережаренной внизу.

На здоровье.. Кстати давненько я своего мужа не баловала такой яичницей,вот приедет милый с командировки и я ему сердечный завтрак и устрою
bellax вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #131
Старое 26.12.2009, 11:49
Кандидат в мэтры
 
Аватара для hatasna
 
Дата рег-ции: 21.04.2009
Откуда: Саратов-Juan les Pins
Сообщения: 337
вот какие украшения у меня получились на рождественском столе


__________________
Мечты Сбываются! ВСЕГДА!
hatasna вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #132
Старое 26.12.2009, 12:42
Мэтр
 
Аватара для Medusa
 
Дата рег-ции: 16.07.2008
Откуда: Moscow-Antibes
Сообщения: 725
hatasna, очень красиво, супер!!!! Наверно, покорила всю родню))
домик просто прелесть
Medusa вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #133
Старое 26.12.2009, 13:00
Кандидат в мэтры
 
Аватара для hatasna
 
Дата рег-ции: 21.04.2009
Откуда: Саратов-Juan les Pins
Сообщения: 337
Medusa, спасибо.да родня была удивлена и покорена.да мне и самой доставляет удовольствие создавать красоту
__________________
Мечты Сбываются! ВСЕГДА!
hatasna вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #134
Старое 26.12.2009, 19:02
Мэтр
 
Дата рег-ции: 06.04.2006
Откуда: France 62
Сообщения: 1.025
Посмотреть сообщениеhatasna пишет:
...мне и самой доставляет удовольствие создавать красоту
Вот она, ключевая фраза! hatasna, еще раз

А я в этот раз решила попробовать украшения из мармелада.
Вот что было в начале (основа - pate d'amandes, контур нарисован шоколадом).



И вот что получилось в итоге:



Мармелад растапливала в микроволновке, потом добавляла красители.
zapounne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #135
Старое 26.12.2009, 21:42
Кандидат в мэтры
 
Аватара для hatasna
 
Дата рег-ции: 21.04.2009
Откуда: Саратов-Juan les Pins
Сообщения: 337
zapounne, интересно как.не знала такой техники.Браво!
__________________
Мечты Сбываются! ВСЕГДА!
hatasna вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #136
Старое 30.12.2009, 01:00
Мэтр
 
Дата рег-ции: 06.04.2006
Откуда: France 62
Сообщения: 1.025
hatasna,

Вот еще новогодние сладости:



Основа - раскрошенный бисквит + крем из сгущенки и сливочного масла, можно заменить его на заварной.
Слепить "шишки" нужного размера, добавить "чешуйки":

zapounne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #137
Старое 27.04.2010, 16:11
Модератор
 
Аватара для MARGOO
 
Дата рег-ции: 30.04.2004
Откуда: Россия - France
Сообщения: 34.188
Отправить сообщение для MARGOO с помощью MSN
Посмотреть сообщениеVica пишет:
все эти украшения (розочки, листики,бантик и ленточка) из мастики?
Смотрите вот здесь.
__________________
"Моя спокойная совесть важнее мне, чем все пересуды." Цицерон
MARGOO вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #138
Старое 10.05.2010, 17:37
Мэтр
 
Аватара для Aqua
 
Дата рег-ции: 31.03.2006
Откуда: Украина
Сообщения: 934
Отправить сообщение для  Aqua с помощью ICQ
Корзинка для салата

Увидела в инете корзиночку, в которую можно накладывать любые салаты
Оформление необычное и очень красивое
Нужна соломка, лучше соленая... лук зеленый... и хлеб для основы под дно... лучше что-то твердое: или корочку, или что-то типа лаваша...
Вырезаете круг, диаметром как вам нравится... по кругу втыкаете соломку... затем оплетаете соломку луком... как заборчик получается
Чтобы скрыть хлеб-дно (снаружи...) можно под заборчик выложить петрушку или что вам нравится...
А внуть, на дно, чтоб не промокало дно, если салат мокрый... можно положить или листик пекинской капусты, или лист салата...
И затем туда выкладываем салат...
Для уверенности, лучше эту корзиночку поставить на тарелочку...
Получается очень оригинально...
Вот какая у меня получилась корзиночка...





__________________
"Я все больше и больше убеждаюсь в мысли о том, что наше счастье зависит куда более от того, как мы встречаем события нашей жизни, чем от природы самих событий"
Александр фон Гумбольт
Aqua вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #139
Старое 10.05.2010, 18:20
Мэтр
 
Аватара для DeadAngel
 
Дата рег-ции: 29.09.2007
Откуда: Украина=>(78) => Reims(51)
Сообщения: 1.703
Отправить сообщение для  DeadAngel с помощью ICQ
Какая полезная(и вкусная) тема
DeadAngel вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #140
Старое 11.05.2010, 18:52
Мэтр
 
Аватара для Katia77
 
Дата рег-ции: 13.12.2005
Откуда: Минск - Seine-et-Marne
Сообщения: 557
Aqua, красиво!
А корзиночку потом съели или как?
Katia77 вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #141
Старое 11.05.2010, 19:43
Мэтр
 
Аватара для Aqua
 
Дата рег-ции: 31.03.2006
Откуда: Украина
Сообщения: 934
Отправить сообщение для  Aqua с помощью ICQ
Нет, не съели...
Но можно ее разобрать и все скушать...
Все же свеженькое...
Единственное, если салат "мокрый", то донышко корзинки намокает... поэтому я и советую ставить эту красоту на тарелочку
__________________
"Я все больше и больше убеждаюсь в мысли о том, что наше счастье зависит куда более от того, как мы встречаем события нашей жизни, чем от природы самих событий"
Александр фон Гумбольт
Aqua вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #142
Старое 12.05.2010, 01:57
Мэтр
 
Аватара для Allanya
 
Дата рег-ции: 20.03.2007
Откуда: France
Сообщения: 2.190
Отправить сообщение для Allanya с помощью MSN
Aqua, какая прекрасная идея (нагадує український тин!
Взяла на заметку!
__________________
«То, что происходит с тобой, происходит только с тобой. Никому и никогда не удастся взглянуть на мир твоими глазами, увидеть то, что видишь ты, и понять это так, как понимаешь ты."
Allanya вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #143
Старое 12.05.2010, 12:33
Мэтр
 
Аватара для Verunyafr
 
Дата рег-ции: 09.01.2009
Откуда: Kiev-Bourg la Reine
Сообщения: 4.183
Aqua, красивенная корзиночка! а соломку вы где взяли?
Verunyafr вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #144
Старое 12.05.2010, 12:38
Мэтр
 
Аватара для DeadAngel
 
Дата рег-ции: 29.09.2007
Откуда: Украина=>(78) => Reims(51)
Сообщения: 1.703
Отправить сообщение для  DeadAngel с помощью ICQ
Посмотреть сообщениеVerunyafr пишет:
Aqua, красивенная корзиночка! а соломку вы где взяли?
Продается в Карфуре. Называется sticks sales там, где отдел с чипсами, крекерами, орешками
DeadAngel вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #145
Старое 12.05.2010, 13:12
Мэтр
 
Аватара для Verunyafr
 
Дата рег-ции: 09.01.2009
Откуда: Kiev-Bourg la Reine
Сообщения: 4.183
DeadAngel, спасибо! буду знать. я обычно в этом отделе не очень гуляю
Verunyafr вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #146
Старое 12.05.2010, 13:26
Мэтр
 
Аватара для Aqua
 
Дата рег-ции: 31.03.2006
Откуда: Украина
Сообщения: 934
Отправить сообщение для  Aqua с помощью ICQ
У нас тоже в любом хлебном отделе продаются...
Если не будет соленой, можно и сладкую купить
Разницы особой нет...
__________________
"Я все больше и больше убеждаюсь в мысли о том, что наше счастье зависит куда более от того, как мы встречаем события нашей жизни, чем от природы самих событий"
Александр фон Гумбольт
Aqua вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #147
Старое 14.05.2010, 14:23
Бывалый
 
Дата рег-ции: 22.07.2009
Откуда: 31
Сообщения: 114
в проодолжение этой темы про корзинку. Посмотрите какое замечательное лукошко http://www.povarenok.ru/recipes/show/23323/
Lalika вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #148
Старое 14.06.2010, 12:36
Мэтр
 
Дата рег-ции: 06.04.2006
Откуда: France 62
Сообщения: 1.025
"Розы" из огурца:



Делать на удивление легко и быстро, особенно посмотрев это видео:
http://video.mail.ru/mail/t.weiman/2070/6343.html
zapounne вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #149
Старое 14.06.2010, 12:58
Мэтр
 
Аватара для Aqua
 
Дата рег-ции: 31.03.2006
Откуда: Украина
Сообщения: 934
Отправить сообщение для  Aqua с помощью ICQ
Супер!!!
Будем учиться крутить розочки...
__________________
"Я все больше и больше убеждаюсь в мысли о том, что наше счастье зависит куда более от того, как мы встречаем события нашей жизни, чем от природы самих событий"
Александр фон Гумбольт
Aqua вне форумов  
 Ответ с цитатой 
  #150
Старое 20.10.2010, 23:43
Кандидат в мэтры
 
Дата рег-ции: 13.12.2007
Сообщения: 399
Посмотреть сообщениеzapounne пишет:
"Розы" из огурца:



Делать на удивление легко и быстро, особенно посмотрев это видео:
http://video.mail.ru/mail/t.weiman/2070/6343.html
Спасибо Вам за ссылку.
А может кто-то знает, где можно купить нож, чтоб делать надрезы на редиске?
Скалолазка вне форумов  
 Ответ с цитатой 
        Ответ        


Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей - 0 , гостей - 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Лошадь - украшение природы КУЗЯ Фотоателье 256 10.01.2013 19:54
Помогите с переводом кулинарных блюд :) Sol5 Секреты хорошей кухни 12 20.02.2008 10:12
Названия блюд в российских ресторанах варежка Вопросы и ответы туристов 6 23.01.2008 16:36
Обручальное кольцо - непростое украшение? (на какой руке) Navoi E Иммиграция-адаптация-интеграция-ностальгия 26 27.02.2006 01:21
Перевод блюд французской кухни Vertex Французский язык - вопросы изучения и преподавания 24 09.12.2004 14:06


Часовой пояс GMT +2, время: 18:31.


Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
 
Рейтинг@Mail.ru
 
©2000 - 2005 Нелла Цветова
©2006 - 2025 infrance.su
Design, scripts upgrade ©Oleg, ALX